Irish Coffee

Ingredienser: Bruk en førsteklasses kaffe som basis. F.eks. Prime Honduras eller Costa Rica Tarrazu. Et glass med hank heller du halvfullt med varm kaffe som søtes med råsukker etter behag.Fremgangsmåte: Rør om. Tilsett ca 3 cl irsk whisky. (Vi anbefaler Tullamore...

Veneziansk kaffe

Ingredienser: Lag en dobbel espresso og topp med en stor dash pisket krem.Fremgangsmåte: .

Veneziansk kaffe

Ingredienser: Lag en dobbel espresso og topp med en stor dash pisket krem.Fremgangsmåte: .

Is mocha

Ingredienser: Fyll et latteglass 3/4 fullt med knust is og hell i 3/4 med melk. Fyll 6 cl sjokoladesaus i et helleglass og tillsett en dobbel espresso i sausen. Rør om. Hell sjokolade og espresso over melken. Dekorer med krem og noen dråper sjokoladesaus på...

Café Breva

Ingredienser: Café Breva er cappuccino (1 til 1), men med halvparten fløte og halvparten melk. Meget velsmakende og meget fetende.Fremgangsmåte: Denne melkeblandingen er vanskeligere å steame opp, men det går.

Café Macchiato

Ingredienser: Café Macchiato er et eller to shots espresso servert i espressokopp og toppet med steamet melk som legges forsiktig i med en spiseskje.Fremgangsmåte: Macchiato betyr flekk eller merke som henspeiler på måten denne espressoen tilberedes...

Ristretto

Ingredienser: En espresso med mindre vannmengde. Gir en kraftig, tyktflytende espresso.Fremgangsmåte: For mange er dette «the ultimate drink».

Espresso con panna

Ingredienser: Ha et shot espresso i en espressokopp eller i et shotglass. Hell forsiktig over fløte som er ristet i en cocktail shaker.Fremgangsmåte: Blander seg vidunderlig i munnen før den svelges.

Café Mocha

Ingredienser: Hell steamet melk i et latteglass. Press noen dasher Torani sjokoladesaus gjennom melken. Topp med en til to shots espresso. Strø over (Valrhona) kakao tilslutt. Rør om før nytelsen begynner.Fremgangsmåte: I en kaffebar må du være oppmerksom på at ofte...

Hammerhead

Ingredienser: Hammerhead er et shot espresso i en kaffekopp. Fyll opp med traktekaffeFremgangsmåte: Godt

Americano

Ingredienser: Baristauttrykk som betyr et shot espresso som helles i en kaffekopp over ca 1,5dl varmt vann.Fremgangsmåte: Enkelt og greit.

Caffe latte.

Ingredienser: Utgangspunktet er en enkel eller dobbel espresso. Ha steamet (eller oppskummet) lett/hel-melk i et latteglass. Fyll deretter varm espresso gjennom melken slik at dette blandes i fine sjatteringer.Fremgangsmåte: Det er er faktisk det hele. Så har det...

Café Borgia

Ingredienser: Bland like deler espresso og varm sjokolade. Topp med lett søtet pisket crem. Strø over revet appelsin til slutt. Drikkes av cappucinokopp. (For Café Dante legger du først en tynn appelsinskive i koppen før du heller i espresso og sjokolade. På kremen...