Epletrærne kommer opprinnelig fra Kaukasus, og i Norge har man dyrket epler i organiserte former i over 800 år allerede. Man vet også med sikkerhet at epler inngikk i steinaldermenneskets kosthold for rundt 6.000 år siden, men da sannsynligvis i form av villepler. Epler finnes i flere variasjoner og former, og alt fra de sure … Les mer
”An apple a day, keeps the doctor away” er det et ordtak som sier, og nærmere sannheten skal det godt gjøres å komme. Selvfølgelig har ikke epler hverken mirakuløse helbredende eller magiske evner, men spiser man et eple hver dag, er den helsemessige gevinsten faktisk ganske stor. Et eple inneholder for eksempel hverken fett, kolesterol … Les mer
For oss matelskere så er det viktig at vi får mest mulig for pengene, det gjør at vi kan lage ennå mer spennende mat. Dessuten så er det morsomt å lage god, billig og unik mat. Men det er viktig at vi ikke tror på alt vi hører fra dagligvarebutikkene. I november sprakk nemlig TV2 Hjelper … Les mer
Dersom frukten ikke er riktig moden ennå skal jeg love deg at du kjenner det på smaken. Ofte smaker frukten skikkelig surt før den har modnet ordentlig, og det er rett og slett ikke verdt å spise den før den ennå. Derfor er det ikke så dumt å lære seg hvordan man sjekker om frukten … Les mer
Det er to frukter man normalt ikke kan lage gele av, nemlig frisk kiwi, og frisk ananas. Dette er på grunn av enzymer som finnes i dem, som bryter ned gelatinen man trenger til fremstillingen. Dog er det likevel et par triks man kan benytte seg av, blant annet å koke fruktsaften et par minutter. … Les mer