Fingerkremkjeks

Ingredienser: 100 gr sukker (1dl), 250 gr margarin (fattigfolk brukte ikkje smør, men bruk gjerne det), 1 egg, 1ss fløyte, 1ts vaniljesukker, 350gr kveitemjøl (7dl), 100gr potetesmjøl (1,5dl), 1ts bakepulver. kremen: 150gr delfiafeitt, ca 150gr (3dl) melis, 1ts...

Sennepskrydret plommesyltetøy og kjeks

Ingredienser: Kjeks 25 g smør 60 g hvetemel 1 ss vann Litt salt Syltetøy 100 gram plommesyltetøy 1 ts sterk sennepTilberedning: Hjemmelaget tilbehør gjør ostemåltidet ekstra spennende. Med disse oppskriftene tilfører du noe ekstra, uansett om du skal servere ost til...

Mandelflarn

Ingredienser: 100 g mandler 1 dl sukker 100 g smør 2 ss hvetemel 2 ss melk 1 ss sirup Fremgangsmåte: Skåld og finhakk mandlene. Bland alle ingrediensene i en kjele og varm det opp uten at det koker. Rør hele tiden. Legg små klatter med skje på stekeplate med...

Chocolate chip cookies med vaniljeis

Ingredienser: 125 g romtemperert smør eller margarin ¾ dl Sukker ¾ dl Demerarasukker 1 krm salt 1 ts Vaniljesukker 2 egg 2 ½ dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 g hakket sjokolade 1 dl hakkede pekan- eller valnøtter vaniljeis hakket eller revet sjokolade Fremgangsmåte: 1....

Havremargkjeks

Ingredienser: 750 g hvetemel 500 g havremarg 250 g margarin 180 g sukker 1 stor ss hjortetakksalt 5 dl melk litt saltFremgangsmåte: Legg harvremarg i bløt i melken i 2-3 timer. Bland alt. Kjevl og skjær i firkanter, eller stikk ut runde kjeks med et glass. Stek ved...

Enkle kjeks

Ingredienser 150 gr. (grovt) hvetemel 1/2 ts. bakepulver 1 ts. malt ingefær 1 stor ss. sirup 60 gr. margarin Tilberedning Smelt sirup og margarin i en gryte. Tilsett de andre ingrediensene og rør om til du får en deig. Rull deigen ut i kuler som legges på et smurt...

Banan- og daddelkjeks

Ingredienser 7 kopper most banan 3.5 kopper moste dadler 4 kopper hvetemel 3 kopper fin, sammalt hvete 1 ts. salt 1 liten kopp olje 1 ss. vaniljesukker Tilberedning Bland alt godt. Form deigen til runde kaker som legges på en plate med bakepapir. Stek kjeksene ved 160...

Sprø havrekjeks

Ingredienser 1.75 dl. olje 1.5 dl honning 4.5 dl. havregryn 1 ss. hvetemel 1 dl. rosiner 1 dl. solsikkefrø Tilberedning Varm opp olje og honning forsiktig til det er flytende. Bland sammen alt det tørre og ha det i oljeblandingen. Bre det utover en langpanne dekket...

Ingefærkjeks

Ingredienser 100 g meierismør 2 1/2 dl sukker 1 dl mørk sirup 1 dl kremfløte finrevet skall av 1 sitron 2 ss presset sitronsaft 5 dl (300 g) hvetemel 4 ts bakepulver 1 ss malt ingefær 1/2 ts kardemomme Tilberedning I stekeovnen: 125 ° C, 30 – 35 minutter Rør...

Riflekjeks

Ingredienser 200g smør/margarin 1 dl melis 2 ss vaniljesukker 150g ( 2,5 dl) hvetemel 150g (2 dl) potetmel Tilberedning Rør smør eller margarin hvitt med melis og vaniljesukker. Ha i melet, litt om gangen, og rør godt. Ta gjerne deigen på bakebordet og elt den litt...

Sprø havrekjeks

Ingredienser 250 gram margarin/smør 50 gram sukker 2 1/2 dl kald mjølk 250 gram lettkokte havregryn ca. 80-100 gram kveitemjøl 3 ts bakepulver Tilberedning Smelt margarin/smør og rør inn sukkeret til det vert oppløyst. Ha i kald mjølk og slå dette over havregryna. La...

peanøttkjeks

Ingredienser 2 dl kveitemjøl 1 ss malte peanøtter 1 ss sukker 1 egg 4 ss margarin 3 ss grovhakka peanøtter Tilberedning 1. Vask salta peanøtter og la dei tørke eller bruk jordnøtter med skall. 2. Bland sukker, malte peanøtter og kveitemjøl i ein bolle. Gni i margarin...

Banankjeks

Ingredienser 5 ss smørr 1 kopp sukker 1 egg 1 kopp mosa bananer ½ kopp mjølk ½ kopp havregryn 2 ts bakepulver 2 koppar kveitemjøl 1 ts vanilje sukker Tilberedning 1. Rør smør og sukker kvitt. 2. Bland i egget og rør godt. 3. Tilsett resten av ingrediensane og bland...

Amerikanske sjokoladekjeks

Ingredienser 200 g margarin 2 1/2 dl sukker 2 egg 150-200 g smeltet lys kokesjokolade(eller en kopp oboy som blandes med litt melk) 5 dl hvetemel 1 ts bakepulver 2 ts kanel Tilberedning Margarin og sukker røres hvitt og kremaktig. Rør inn eggene,smeltet...

Kjeks med fyll

Ingredienser 125 g. smør 2 1/2 dl. sukker 1 stort egg 6 dl. hvetemel 1/2 ts. salt 1 ts. bakepulver 1 ts. vaniljesukker 2-3 ts. sitronsaft tykt jordbærsyltetøy tykt blåbærsyltetøy (eller andre slag) Tilberedning rør smør og sukker hvitt. ha i egget. bland i alt det...

Kaffe-kjeks

Ingredienser 200 gr Margarin (romtemperert) 3 dl sukker 2 stk. egg 1 ts vaniljesukker 2 dl hvetemel 2 dl havregryn 1 ts natron 50 gr rosiner hakket 50 gr hasselnøttkjerner hakket 50 gr finhakket mørk sjokolade 1 ss pulverkaffe Tilberedning I stekeovnen: 200 °C, ca. 10...

Kjeks med kaviar og rømme

Ingredienser Salte, runde kjeks Lodderogn (eller kaviar) Creme fraiche (rømme) Grønne urter til pynt Tilberedning Legg rognkjekskaviar, lodde-rogn eller det du måtte få tak i av kaviar på runde, salte kjeks. Rundes av med litt creme fraiche eller rømme på toppen. Pynt...

Råmelkskjeks

Ingredienser 1/2 liter råmelk (kode) 1/2 kg sukker 1/4 kg margarin 1/2 boks hjortesalt Tilberedning Løys opp hjortesalt i koden Smelt margarin og avkjøl før den haes i koden Tilsett så hvetemel til passe deig. Kjevles tynne og stikkes ut med melkeglass. Så stod det...

Kjeks med havremarv

Ingredienser 500 gr havremarv 1/2 l lettmelk 250 gr romtemperert smør 775 gr hvetemel 180 gr sukker 1 ss hjortetakksalt Tilberedning Ha havremarven i en bolle. Slå melken over og la det stå i kjøleskapet over natten. Dagen etter smuldrer du smøret i melet. Ha i resten...

Sprø havre- og kokoskjeks

Ingredienser 2 dl havregryn 2 dl kokos 2 dl hvetemel 2 dl sukker 2 ts bakepulver 1 krm salt 100 g smør 1/2 dl vann 2 ss sirup Tilberedning Bland sammen alt det tørre. Smelt smøret og tilsett vann og sirup. Bland smørblandingen med det tørre til en jevn deig. Trill små...

Peanøttkjeks

Ingredienser 75 g smør/margarin 2 dl sukker 1 egg 3dl lettkokte havregryn 1 ts bakepulver 100 g peanøtter 3ss hvetemel Tilberedning Rør smør og sukker hvitt. Rør inn egget. Tilsett havregryn, bakepulver, peanøtter og hvetemel. Legg kjeksen på bakepapirkledd...