BLÅBÆR MUFFINS

Ingredienser: Blåbærmuffins blir vi aldri lei av Under her er en oppskrift med med havreknask på toppen: Sett ovnen på 200 grader celcius. Bland i en bolle:300 g mel 150 g sukker (gjerne brunt) 1 ts bakepulver 1 ts natron 1/2 ts salt Bland i en annen bolle: 3 egg 2 dl...

Niste muffins

Ingredienser: Disse muffinsene egner seg godt som turmat, gjerne oppdelt med litt spekeskinke inni. Har du ikke alle meltypene er det ikke nøye, bare bruk ca samme mengde av det du har. Det tørre: 50 g sammalt hvete grovmalt 50 g sammalt hvete finmalt 100 g siktet...

SJOKOLADE MUFFINS

For alle sjokoladeelskere, her er noen skikkelig gode sjokkismuffins. Her er masse god sjokoladesmak som du kan kose deg med en mørk vinterkveld eller en lys sommerkveld. Muffins passer til alle anledninger… Lette å lage er de også… Ingredienser: Dette...

Veldig gode muffins

Ingredienser: Røre: 150 g smør 200 gram sukker 2 toppa ss brunt sukker 200 g mel 1 ts bakepulver 3 egg Fyll: 2 epler På toppen: 50 g smør 6 toppa ss havregryn 6 toppa ss hakkede mandler 4 toppa ss sukker 1 ts kanel Tilberedning: Anbefaler papirformer (store) til disse...

FASTELAVENS MUFFINS

Ingredienser: Vi lager våre muffins med vaniljekrem, da det går bedre i ovnen enn vanlig krem. (Og så smaker det bedre – vinn vinn) Det var litt vanskelig å få nok krem inn i muffinsen, ikke vær redd for om det tyter litt ut oppå, det blir godt uansett! Du...

Valentin muffins

Ingredienser: Deig: 200 g smør 2 dl sukker 4 stk. egg 200 g kremost naturell Skallet av en appelsin (revet) 4 dl siktet hvetemel 2 ts bakepulver Muffinsform. Papirformer går også bra. Tilberedning: Sett ovnen på 180 grader. Hvis du har varmluft kan du ta den lavere,...

Amerikanske Muffins

Ingredienser: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl farin (gjerne brun, mengde etter smak) 3 store ts bakepulver en klype salt 1 egg 3/4 dl olje (f.eks. rapsolje, kalt “Salat- og matolje”) 2,5 dl melk Tilberedning: Smakstilsetninger bestemmer du selv! Most banan (i det våte) med...

Bacon muffins med pizzasmak

Ingredienser: 2-3 pk Bacon 10 dl Hvetemel 5 ts bakepulver 1 ts salt 2 ts oregano 2 dl reven ost 6 egg 4 dl melk 4 ss chilisaus 1 løk litt purre Tilberedning: Bacon stekes i små biter. Alt det tørre blandes. Bland så resten i deigen og fordel i store muffinsformer....

Forskjellige muffins

Ingredienser: 2 ½ dl melk 1 egg ¾ dl matolje 4,8 dl hvetemel 1 ½ dl sukker 4 ts bakepulver 1 krm salt Tilberedning: Det tørre og det våte blandes hver for seg. Deretter røres det tørre lett ut i væsken. Deigen skal være klumpete. Tilsett så smakstilsetningene. Stek...

Nydelige Amerikanske Muffins

Ingredienser: 150 g margarin 3 ½ hvetemel 2 dl sukker ¾ dl kakao 1 ss bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 knivsodd salt 100 g grovhakka mørk sjokolade 2 egg 2 dl melk Tilberedning: Sett ovnen på 175 grader C. Smør bakeformene, eller sett fram papirformer. Smelt margarin,...

Amerikanske muffins

Ingredienser: 2,5 dl melk 1 egg ¾ dl matolje 4,8 dl mel 3 store ts bakepulver en klype salt 1,5 dl sukker Tilberedning: forslag til smakstilsetning: – sjokoladebiter (her kan du også bytte litt mel ut med noen ss kakao, for mørke sjokolademuffins) – revet...

Lavkarbo muffins – Nøtte-, oste- og klimuffins

Ingredienser: 110 g malte mandler 80 g malte valnøtter 30 g hvetekli 80 g smør 110 g revet ost 4 egg (middels/store) 1 ts bakepulver Tilberedning: Forvarm ovnen til 180 grader. Pensle formene med rapsolje. Mal mandler og valnøtter, miks alle ingrediensene. Hvis miksen...

CUPCAKES

Ingredienser: Vanilje Cupcakes: 250 g smør 4 dl sukker 6 dl hvetemel 4 store egg 2 dl melk 3 ts bakepulver 1 ts vaniljeessens Vanilje Buttercream: 250 g smør 1 dl melk 2 ts vaniljeessens 12-16 dl melis konditorfarge – gjerne ulike farger Pynt: kakestrøssel...

Muffins

Ingredienser: * 2 egg * dl sukker * 3dl hvetemel *11/2 tsk bakepulver *11/2 del melk *1sps vanilje sukker *2 ssk smeltet smørTilberedning: Pisk egg og sukker bland alt det tørre, ha det i røren vekselvis med melken. Tilsett smeltet avkjølt smør. Stekes ved 200*c ca 10...

Muffins uten egg 2

Ingredienser: 160 g hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 130 g sukker 1 1/2 dl melk 60 g smeltet smør evt finhakkede rosinerTilberedning: Rosinene blandes med de tørre ingrediensene. Tilsett melken og til slutt det avkjølte fettet. Deigen helles i muffinsformer og stekes ved...

Muffins uten egg

Ingredienser: 4,5 dl mel 0,75 dl sukker 2 ½ ts bakepulver ½ ts salt ⅛ ts natron 1 ½ ss olje 1 ½ ss vann 1 ts bakepulver ekstra 2 dl eplejuice 0,75 dl oljeTilberedning: Bland mel, sukker, bakepulver, salt og natron i en stor bolle. I en mindre bolle blandes...

Gode muffins

Ingredienser 2,5 dl melk 1 egg 3/4 dl matolje 4,8 dl mel 3 store ts bakepulver en klype salt 1,5 dl sukker Tilberedning Forslag til smakstilsetning: Sjokoladebiter Revet gulrot Most banan m/ hakkede mandler Blåbær Eple + kanel (bruk gjerne brunt sukker istedet for...

Amerikanske Muffins

Dette er «the real thing», ikke de eggedosisbaserte muffinsene man vanligvis spiser her til lands (cup cakes, som amerikanerne ville sagt). Ingrediensene skal bare såvidt røres sammen for hånd, og man trenger kun to boller og en stor ballongvisp eller...

Bacon muffins med pizzasmak

Ingredienser: 2-3 pk Bacon 10 dl Hvetemel 5 ts bakepulver 1 ts salt 2 ts oregano 2 dl reven ost 6 egg 4 dl melk 4 ss chilisaus 1 løk litt purre.Fremgangsmåte: Bacon stekes i små biter. Alt det tørre blandes. Bland så resten i deigen og fordel i store muffinsformer....

Kryddermuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 6 egg 300 gr smøreost (First Price el.lign) 6 tsk johannesbrødkj. (JB) 2 tsk bakepulver 1 tsk kanel 1 tsk kardemomme ½ tsk malt nellike 60 gr linfrø 150 gr reven gulostFremgangsmåte: Egg og smøreost piskes godt. Tilsett ca. 6 ts JB og pisk til massen...

Appelsin rømme-muffins – Lavkarbo

Ingredienser: 140 gram mykt meierismør 6 spiseskjeer Splenda 4 store egg fin raspet skall av en stor appelsin 1 teskje “orange extract” (vet ikke hvor en får tak i det, jeg kjøpte for mange år siden og fant tilfeldigvis flaska i skapet) 142 ml/gram seter rømme 175...

Havreklimuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 5 dl havrekli 2 ts bakepulver 3 dl lett/skummetmelk 0,5 dl sirup (fruktose eller kunstig søtt) 1 ss olje 3 eggehviterFremgangsmåte: Sett ovnen på 175 grader. Visp sammen melk og olje. Bland havrekli og bakepulver, ha det i væsken. Visp eggehvitene stive,...

Standard muffinsrøre – Lavkarbo

Ingredienser: 1 dl fruktose 3 egg 1 1/2 dl kaldpresset rapsolje 1 1/2 dl sammalt spelt, fin 1 dl soyamel 1 1/2 dl malte mandler 2 ts bakepulver Saften av 1 appelsin eller 1/2-1 dl fløte/rømme/melk/vannFremgangsmåte: Stekes ved 200 grader i ca. 12 min. i muffinsbrett...

Saftige appelsinmuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 1 dl fruktose 3 egg 1 1/2 dl kaldpresset rapsolje 1 1/2 dl sammalt spelt, fin 1 dl soyamel 1 1/2 dl malte mandler skall og saft av 1 appelsin 2 ts bakepulverFremgangsmåte: Pynt: mandelflarn og strimlet appelsinskall Stekes ved 200 grader i ca. 12 min. i...

Atkins Nøttemuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 2.5 dl soyamel 2.5 dl finhakkede mandler søtstoff tilsvarende 10ss sukker 2 ts kanel 1 ts salt 1 1/2 ts bakepulver 2.5 dl olivenolje/matolje 4 egg, lett pisket 1 mellomstor raspet gulrot 2 ts vaniljeekstrakt/essensFremgangsmåte: forvarm ovnen til 180...

Fibermuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 4 egg 2 dl creme fraiche 4 ss linfrø 7 ss hvetekli 2 ss smeltet smør 5 ss sesamfrø 2 ts fiber husk 2 ss bakepulver 4 ss helkorn hveteFremgangsmåte: La røra svelle i 20 min. Fordelte i 12 muffinsformer, siden røren var så tynn, og jeg ikke har brødform....

Atkins Gullerot & Nøttemuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 2.5 dl soyamel 2.5 dl finhakkede mandler søtstoff tilsvarende 10ss sukker 2 ts kanel 1 ts salt 1 1/2 ts bakepulver 2.5 dl olivenolje/matolje 4 egg, lett pisket 1 mellomstor raspet gulrot 2 ts vaniljeekstrakt/essensFremgangsmåte: Forvarm ovnen til 180...

Egg Muffins – Lavkarbo

Ingredienser: 115 g kalkunpølse 1/2 hakket grønn paprika 1/4 løk, hakket 5 store egg 1 stor boks (2 små) skivede champignon 50 g revet lett gulostFremgangsmåte: Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en muffinsform-panne eller bruk store muffinsformer i papir. Stek...

Bananmuffins

Ingredienser: 50 g smør 2 store, godt modne bananer, ca 250 g uten skall 150 g Sukrin 1 egg ½ dl melk 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 180 g (3 dl) hvetemel 50 g Hi-maize usynlig fiber (kan byttes med hvetemel) Pynt: SukrinMelisFremgangsmåte: Smelt smøret og la det...

Gulrotmuffins med All-Bran

Ingredienser: 3,5 dl (75 g) Kelloggs All-Bran 3 dl melk 1 egg 1 dl Sukrin 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts natron 1 ts kanel 2,5 dl (100 g) finrevet gulrot 1 dl rosinerFremgangsmåte: Ha Kelloggs All-Bran i en bolle og hell over melken. La dette stå i ca 5 min,...

Blåbærmuffins

Ingredienser: 125 g smør 2 egg 2,5 dl melk 300 g (5 dl) hvetemel 75 g (1¼ dl) Hi-Maize usynlig fiber (kan byttes med hvetemel) 1 ss bakepulver 175 g Sukrin 185 g friske blåbær Pynt: Brunt sukkerFremgangsmåte: Smelt smøret. Bland i melk. Visp i eggene med en stålvisp....

Nutty Cheese Muffins

Ingredienser: 113 gram malte mandler 113 gram malte valnøtter 80 gram smør 113 gram revet ost 4 egg (medium eller store) 1 ts bakepulverFremgangsmåte: Ovn forvarmes til 180 C. Former pensles med oliven olje. Mal mandler og valnøtter, mix alle ingrediensene. Hvis mixen...

Store frokostmuffins

Ingredienser: 200 g smør 2 dl sukker 4 store egg (5 hvis de er små) 5 dl hvetemel 2 1/2 ts bakepulver 2,5 dl kulturmelk 1 dl havegryn og 1 dl müsli Fremgangsmåte: Rør sammen smør & sukker til det er kremaktig og tilsett de øvrige ingrediensene. Ikke rør for mye,...

Gulrotmuffins

Ingredienser: Deig: 250 g finrevne gulrøtter (ca 2 middelstore) Saft og skall av 1 ubehandlet sitron 100 g valnøttkjerner 200 g hvetemel 2 toppede ss bakepulver 1/2 ts malt ingefær 1 middelstort egg 150 g brunt sukker 1 dl olje (vi brukte solsikkeolje) 200 g Q-yoghurt...

Kokosmuffins

Ingredienser: 1 dl melk 100 g kokesjokolade 100 g hvetemel 100 g kokosmasse 2 toppede ts bakepulver 100 g mykt smør 100 g melis 1 mellomstort egg 4 cl kokoslikør (kan sikkert sløyfes eller erstattes med kokosmelk) Pynt Smeltet sjokolade Kokosmasse eller tynne skiver...

Blåbærmuffins

Ingredienser: 125 g smør 4,5 dl hvetemel 1 1/4 dl sukker 3 ts bakepulver 1 egg 1 1/4 dl melk 1 1/4 dl kefir (eller lettrømme) 2 dl blåbær (eller andre bær)som blandes med 1/4 dl hvetemel Toppdekke: 3/4 dl hvetemel 40 g sukker 1/2 ss vaniljesukker 30 g smeltet smør...

Blåbærmuffins – Barnemat

Ingredienser: 100 g margarin 1 1/2 dl sukker 2 egg 2 1/2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 3 ss rømme 3 dl frosne bærFremgangsmåte: Smelt margarin, ha sukker i en bolle, og hell margarinen over. Tilsett ett og ett egg under kraftig visping. Sikt i melet, blandet med...
Amerikanske blåbærmuffins

Amerikanske blåbærmuffins

Blåbærmuffins er nydelig som dessert, snacks og kos. Saftige muffins kan man aldri få nok av og det er absolutt bryderiet verdt å bake denne lekre retten. Bruk den i bursdager, til kveldskos eller bare som en liten oppmuntring til deg selv eller andre. Godt er det !!...

Varme og myke sjokolademuffins

Ingredienser4ss myk smør 55g sukker 1 stort egg 85g mel 1/2ts bakepulver 1ss usøtet kakao 55g havlsøt sjokolade Tilberedning1. smør et muffinsbrett med 8 former, eller sett 8 papirformer på et stekebrett 2. Ha smør, sukker, egg, mel, bakepulver og kakao i en stor...

Kaffemuffins

Ingredienser * 200 g TineSmør * 100 g sukker * 250 g hvetemel * 1 ss kakaopulver * 2 ts bakepulver * 1 plate mørk kokesjokolade i biter * 1 dl sterk kaffe gjerne espresso * 1 dl matyoghurtTilberedningSlik gjør du 1. I stekeovnen: 180 °C, ca. 15 minutter 2. Bland smør...

EPLEMUFFINS

Ingredienser3,5 dl. hv.mel 2 ts. bakepulver 1 ts. van.sukker 150 g. smør/margarin 180 g. sukker 3 egg 0,5 dl. melk FYLL: 2/3 store epler 3/4 dl. sukker 2 ss. kanel Tilberedning200 g, 18-20 min, midt i ovnen Bland hv.mel/bak.pul+van.sukker Rør smør/sukker porøst....

Muffins

Ingredienser2 egg 2 dl. sukker piskes til stiv eggedosis, 3 dl. hvetemel 1,5 ts. bakepulver 1 ss vaniljesukker. Det tørre siktes i eggedosisen, vekselvis med 1,5 dl melk og 2 ss smeltet smør el. margarin. TilberedningSmurte former, i ovn på 200 grader. i ca. 10 min....

Muffins uten melk og egg

Ingredienser4,5 dl mel 0,75 dl sukker 2 1/2 ts bakepulver 1/2 ts salt 1/8 ts natron 1 1/2 ss olje 1 1/2 ss vann 1 ts bakepulver NB! Disse tre ingrediensene blandes sammen i en liten skål. 2 dl eplejuice 0,75 dl. olje (helst soyaolje) TilberedningBland mel, sukker,...

Middagsmuffins

Ingredienser250 g hvetemel 2 ts bakepulver 0,5 ts pepper 0,5 ts salt 1 egg 0,5 ts natron 0,5 dl olivenolje 8 store muffinsfomer Fyll: 0,5 fedd hvitløk 50 g grovskoret, ferdigstekt bacon hakket basilikum 10-12 store oliven – hakket 2 ss soltørkete tomater 50 g...

Ostemuffins

Ingredienser1,5 dl seterrømme 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 gr revet ost 2 egg 4 ss finhakket friske urter f.eks timian/basilikum/ oregano …( eller andre krydder) Tilberedning1. Alt røres sammen 2. Stekes på 200 grader på miderste rille i ca. 15 min. Passer...

Muffins uten melk

Ingredienser150 g smør 150 g sukker røres hvitt 4 egg blandes i ett og ett Saft og skall av en appelsin blandes i (fikk med litt kjøtt også) 250g mel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Røres inn til slutt.TilberedningStekes i 15-20 min (følg med!!) på 175 grader, midt...

Lyse muffins

Ingredienser 1 1/2 dl sukker 100 gram smeltet smør eller margarin 2 egg 2 1/2 dl hvetemel 1 teskje bakepulver 1/2 dl fløte eller melk Tilberedning Ha sukkeret i en bolle, hell over smeltet smør, røres noen min. Tilsett et egg om gangen og pisk kraftig mellom hvert...

Gulrot- og kanelmuffins

Ingredienser2 store egg 1 dl vann ½ dl oliven- eller rapsolje ½ dl sukker 1-2 ts flytende søtningsstoff 2 ts natron 1/4 ts salt 2 ts kanel 2 ss kokosmasse 3, 5 dl hvetemel 3 finrevne gulrøtterTilberedningPisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett så de øvrige...

Muffins med sjokolade

Ingredienser250 g hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 2 ss kakao 1 ts vaniljesukker 1/2 ts kardemomme 1/2 ts kanel 75 g brunt sukker 1 stort egg 2 1/2 dl melk 1 plate lys kokesjokoladeTilberedningBland mel, bakepulver, natron, kakao, sukker og krydder i en bolle....

Muffins 2

Ingredienser100g smør 2 dl sukker 3 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 1/2 dl melk TilberedningSmør og sukker røres hvitt. Rør inn ett og ett egg. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker, Tilsett melk. Fyll muffinsformene 3/4 fulle. Stekes...

Maismuffins

Ingredienser5 dl maiskorn 150 g smør 2 egg 2 dl kulturmelk 3 dl hvetemel 3 dl polentagryn 2 ts bakepulver ½ ts saltTilberedningSett ovnen på 175 grader. Bland maiskorn med el kokende vann. Blad mykt smør, egg og skummet kulturmelk. Bland i sammen de tørre...

Grove muffins

Ingredienser3 ½ dl hvetemel 2 ½ dl sammalthvetemel 2 ss havregryn 1 ss sukker 1 ss bakepulver ¼ ts salt 1 egg 2 ½ dl melk 100 g smeltet smør havregrynTilberedningHa mel, havregryn, sukker, bakepulver og salt i en bolle. Bland egg, melk og smør. Ha det i melblandingen....

Grove Muffins

Ingredienser2 ½ dl fint sammalt speltmel (helsekost) 2 dl soyamel (helsekost) ½ dl mandler, finmalt ½ dl havrekli 3 ss fruktose 3 ts bakepulver 2 dl tørre aprikoser, hakkede 2 egg 1 dl vann 2 ss smeltet smør 2 ½ dl kulturmelkTilberedningStekes i ovn ved 175 grader i...

Bananmuffins

Ingredienser150 g smør/margarin 2 dl sukker 4 egg 2 modne bananer 1 ss sitronsaft 4 dl hv.mel 2 ts bakepulver Evt 50 g kokesjokolade 1/2 dl peanøtter Tilberedning- Rør smør og sukker hvitt og lett – Rør inn eggene, ett og ett – Mos bananene og tilsett...

Amerikanske Muffins

IngredienserIngrediensene skal bare såvidt røres sammen for hånd, og man trenger kun to boller og en stor ballongvisp eller sleiv i tillegg til muffinsformene. Røren holder til 6-12 muffins, alt etter hvor store former man har. Det tørre: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl...

Søte muffins

Ingredienser2 egg 2 dl sukker (piskes) 3 dl mel 2 ts bakepulver 1 ss vaniljesukker 1 1/2 dl melk 3 ss smør (smeltes) TilberedningStekes på 200 grader i 10 minutter.

Eplemuffins

Ingredienser250 g hvetemel 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 150 g eple (rabarbra kan også brukes) 60 g sukker 2-4 ss lynghonning (avhenger av hvor mye honningsmak man ønsker) 1 egg 2 dl kulturmelk (evntuelt vanlig melk)TilberedningSikt mel og bakepulver i en bolle. Bland...

Gulrotmuffins

Ingredienser3 egg 1 dl sukker – piskes til eggedosis 100 g malte mandler 50 g smeltet smør eller margarin 1 ½ dl finrevet gulrot 1 lite revet eple ½ dl hvetemel 1 ts bakepulver evt melisglasur eller smørkrem.TilberedningFyll muffinsformene halvfulle med røre og...

Nøttemuffins

Ingredienser100 g smør eller margarin – smeltes og avkjøles noe 3 egg 2 dl sukker piskes til eggedosis, rør inn smeltet smør 2 1/4 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 dl hakkede nøttekjerner blandes med melet og røres innTilberedningNøttebiter til pynt. Fyll...

Amerikansk muffins

Ingredienser150 g smør/ margarin 2 dl sukker 2 egg 1 ts vaniljesukker ½ dl melk 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 g sjokolade (jeg foretrekker den mørke kokesjokoladen)TilberedningVisp smør og sukker hvitt , rør i eggene, et om gangen. Tilsett vaniljesukkeret og melk....

Amerikanske Muffins

IngredienserDet tørre: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl farin (gjerne brun, mengde etter smak) 3 store ts bakepulver en klype salt Det våte: 1 egg 3/4 dl olje (f.eks. rapsolje, kalt «Salat- og matolje») 2,5 dl melk TilberedningSmakstilsetninger bestemmer du selv!...

Konfektmuffins

Ingredienser1 plate kokesjokolade 60 gr meierismør 2 egg 125 g farin 100 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts pulverkaffe 50 g sjokolade, hakket 50 g valnøtter, hakketTilberedningI ovn ved 180 grader i 15 minutter. Smelt sjokoladenm smøret og...

Sjokolademuffins

Ingredienser175 g sukker 3 egg 100 g flytende margarin 125 g hvetemel 150 g grovhakket sjokolade ca 75 g grovhakkede hasselnøtter 2 grovhakkede bananer 1 ½ ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Tilberedningblandes sammen og helles i muffinsformer stekes v 175c i ca 25...

DEILIGE MUFFINS

Ingredienser 2 egg 1,5 dl sukker 50 g smeltet margarin 1,5 dl melk 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts salt 1 ts vaniljesukker og evt revet skall av 1/2 sitron Glasur: Sitronsaft Melis Tilberedning Bruk kjøkkenmaskin. Ha først i egg og sukker. Piskes til eggedosis....

Glutenfrie rosinmuffins

Ingredienser125 g smør 2 dl sukker 2 egg 1,5 dl rosiner 4,5 dl Semper glutenfri mix 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1,5 dl melkTilberedningRør smør og sukker luftig. Tilsett ett egg av gangen og rør godt. Bland sammen rosiner, mix, bakepulver, vaniljesukker og...

Gulrotmuffins

Ingredienser4 egg 2 1/2 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 3 ts kanel 2 ts natron 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker 1 dl olje 4 dl fint revne gulrøtter Glasur: 125 g melis 1 ts vaniljesukker saften av en sitronTilberedningVisp egg og sukker til stiv eggedosis. Bland mel, kanel,...

Kryddermuffins

Ingredienser2 egg 2 dl sukker 1 1/4 dl soyaolje 1 dl melk 3 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 1/2 ts kanel 1/2 ts muskatnøtt evt 1 dl rosiner TilberedningVisp egg og sukker, og ha i olje og melk. Bland alt det tørre og ha det i. Ha røren i...

Kokosmuffins med bær

Ingredienser150 g meierismør 150 g sukker 2 stk. egg 1 ts bakepulver 175 g siktet hvetemel 2 dl valgfrie friske bær eller rosiner TilberedningRør smør og sukker lyst. Rør inn eggene, ett om gangen. Bland bakepulver, mel og det meste av bærene og lag en deig. Hell den...

Sjokolademuffins

Ingredienser5 egg 300 gr usaltet smør 200 gr mørk kokesjokolade 100 gr hakket kokesjokolade 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss appelsinskall 25 gr hakkede hasselnøtter TilberedningSmelt sjokolade og smør, pisk egg og sukker til...

Sviskemuffins

Ingredienser100 g smør 2 dl brunt sukker 3 egg 1 dl melk 100 g svisker i strimler 4 dl hvetemel 1 dl hvetekli 2 ts bakepulver 12 hele sviskerTilberedningSmør og sukker røres hvitt. Tilsett egg og melk. Sviskestrimler blandes med det tørre, og røres i. Has i...

Valnøtt og sjokolademuffins

Ingredienser200 g smør 2 dl sukker 4 egg 4 3/4 dl hvetemel 1/2 dl kakao 2 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 2 dl kulturmelk 2 dl grovhakkede valnøtter (kan erstattes av eller blandes med hasselnøtter,mandler,biter av hvit eller mørk sjokolade eller rett og slett...

Blåbærmuffins

Ingredienser2 egg 2 dl sukker 125 g smør 1 dl melk 4 dl hvetemel 1 1\2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 200 g blåbær Tilberedningsett ovnen på 190 grader. 1. visp egg og sukker til eggedosis. 2. smelt smøret og bland det med melken. ha blandingen i eggedosisen. 3. bland...

Kryddermuffins

Ingredienser2 egg 2 dl sukker 1 1/4 dl soyaolje 1 dl melk 3 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 1 1/2 ts kanel 1/2 ts muskatnøtt evt 1 dl rosinerTilberedningVisp egg og sukker, og ha i olje og melk. Bland alt det tørre og ha det i. Ha røren i...

Aprikosmuffins

Ingredienser6 egg og 7 overmodne bananer 2 ts kardemomme, 4 ts vaniljesukker, 6 ts bakepulver 450 g (2 poser) svisker sammen med 2 dl vann 100 g nøtter, 100 g mandler og 50 g valnøtter som hakkes grovt i foodprocessor 200 g aprikoser som hakkes med kniv 300 g lettkokt...

Sviskemuffins

Ingredienser100 g smør 2 dl brunt sukker 3 egg 1 dl melk 100 g svisker i strimler 4 dl hvetemel 1 dl hvetekli 2 ts bakepulver 12 hele sviskerTilberedningSmør og sukker røres hvitt. Tilsett egg og melk. Sviskestrimler blandes med det tørre, og røres i. Has i...

Blåbærmuffins

Ingredienser2 egg 2 dl sukker 125 g smør 1 dl melk 4 dl hvetemel 1 1\2 ts bakepulver 1 ts kardemomme 200 g blåbær Tilberedningsett ovnen på 190 grader. 1. visp egg og sukker til eggedosis. 2. smelt smøret og bland det med melken. ha blandingen i eggedosisen. 3. bland...

GODE MUFFINS som alle liker – NAM!

Ingredienser 2 egg 2dl sukker 125g meierismør 1dl melk 3dl hvetemel 1,5ts bakepulver 1ts malt kardemomme Tilberedning Visp egg og sukker til lett og porøs eggedosis. Smelt smøret og bland det med melken. Ha det i eggedosisen. Bland det tørre og ha det i deigen til...

Dumlemuffins

Ingredienser200 g smør 2 dl sukker 4 egg 5 dl siktet hvetemel 2 ts bakepulver 2 dl kulturmelk 1 pose Dumlekarameller Ca. 20 muffinsformerTilberedning1. Sett stekeovnen på 200 grader. 2. Rør smør og sukker i kjøkkenmaskin til det er hvitt og kremaktig. 3. Tilsett ett...

Muffins 4

Ingredienser2 egg, 2 dl sukker, 75 g margarin, 1 dl lettmelk, 3 dl hvetemel, 1 ts bakepulver, 1 ts vaniljesukker og 1 ss kakao hvis du vil ha brune muffins. Tilberedning1. Pisk eggedosis av egg og sukker. 2. Smelt margarinen. 3. Bland smeltet margarin, melk, hvetemel,...