Sjokolademuffins

Ingredienser5 egg 300 gr usaltet smør 200 gr mørk kokesjokolade 100 gr hakket kokesjokolade 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss appelsinskall 25 gr hakkede hasselnøtter TilberedningSmelt sjokolade og smør, pisk egg og sukker til...

Sjokolademuffins med hvit sjokoladeglasur

IngredienserMuffins: 100 g mykt smør 100 g sukker 2 egg 2 ss melk 50 g mørk sjokolade i små biter 150 g mel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts vaniljesukker 25 g kakaopulver Glasur: 225 g hvit sjokolade 50 g kremostTilberedningMuffins: 1. Rør smør og sukker hvitt. 2. Tilsett...

Muffins 3

Ingredienser100g smør 2 dl sukker 3 egg 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 1/2 dl melk TilberedningSmør og sukker røres hvitt. Rør inn ett og ett egg. Sikt inn hvetemel, bakepulver og vaniljesukker, Tilsett melk. Fyll muffinsformene 3/4 fulle. Stekes...

Amerikanske Muffins

IngredienserDet tørre: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl farin (gjerne brun, mengde etter smak) 3 store ts bakepulver en klype salt Det våte: 1 egg 3/4 dl olje (f.eks. rapsolje, kalt «Salat- og matolje») 2,5 dl melk TilberedningSmakstilsetninger bestemmer du selv!...

Muffins

Ingredienser250 g hvetemel 50 g sukker 2 ts bakepulver 50 g smør 1 stort egg ½ ts salt 1 ½ dl melk ½ ss finrevet sitronskall evt ½ dl rosiner litt fett til formeneTilberedningSikt de tørre ingrediensene og smuldre smøret i dem. Pisk eggene og bland dem med melken i en...

Amerikanske Muffins

IngredienserIngrediensene skal bare såvidt røres sammen for hånd, og man trenger kun to boller og en stor ballongvisp eller sleiv i tillegg til muffinsformene. Røren holder til 6-12 muffins, alt etter hvor store former man har. Det tørre: 4,8 dl hvetemel ca 1,5 dl...

Gulrotmuffins

Ingredienser375 g hvetemel 3 ss sukker 2 ts bakepulver 1/2 ts revet muskat nøtt 1/2 ts malt kanel 1/2 ts malt ingefær 1/2 ts malt kardemomme 150 g smeltet usaltet smør/margarin 3 store ss honning 1,7 dl melk 2 egg 2-3 revne gulrøtter 1 knivsodd salt(bruker du salt...

Banan og sjokolade muffins

Ingredienser2 dl brunt sukke 125 g margarin/smør som piskes hvitt _ Bland i: 170 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 egg 1\2 ts salt 2 moste bananer 1 ts vaniljesukker 100 g revet sjokolade 50 g hakkede valnøtter. TilberedningDeigen haes i store muffinsformer-10 stk og...

Matmuffins

Ingredienser5 dl Hvetemel 3 1/2 dl Kikertemel (kjøp i helsekostbutikk, Grahammel) 1/2 dl Havrekli (Kruskakli) 3 ts Bakepulver 2 ts Salt 2 ss Krydderblanding (persille, oregano, basilikum, timian, estragon etc Alt dette blandes sammen. Purre i tynne skiver Svart eller...

Muffins 3

Ingredienser3 ss margarin 1 hakket løk 3 kopper mel 1 ts bakepulver 1 ts salt 1/4 ts pepper 1 1/2 kopp melk 2 kopper revet ost 1 liten paprika skinke eller bacon i terninger TilberedningAlt blandes og formene fylles halvfull (store former) Stekes ved 180 grader i ca...

Kyllingmuffins med bacon

Ingredienser2 Kyllingbryst 1 ts Salt 1 Hvitløkbåt 1 Eggeplomme 1 ss Estragon, frisk 2 dl Kremfløte 4 Skiver BaconTilberedningAlle råvarene må være kjølige. Bruk helst former av metall, gjerne muffinsformer. Hakk kyllingbrystene grovt og kjør dem sammen med salt i en...

Amerikanske muffins

Ingredienser * 2 egg * 1 kopp olje (ikke olivenolje) * 3 kopper mel * 1 kopp melk * 3 kopper sukker * 1 ts salt * 4 ts vaniljesukker * 4 ts bakepulver * 2 kopper frosne blåbær Koppstørrelsen er en liten kaffekopp (ca 1,5 dl) Tilberedning 1. Hell alle ingredienser i en...

Kaffemuffins

Ingredienser * 200 g smør * 100 g sukker * 250 g hvetemel * 1,5 ss kakao * 1 ss bakepulver * 1 dl sterk kaffe, helst espresso * 1,5 dl melkTilberedning 1. Smør og sukker røres godt. Tilsett de øvrige ingrediensene, litt av gangen til det blir en jevn deig. 2. Deigen...

Muffins med sjokoladebiter

Ingredienser 200 g smør 2 dl sukker 4 egg (2 dl eggmasse) 5 dl hvetemel 2 ts bakepulver 2 dl kefir/kulturmelk 125 g sjokolade i små biter Glasur og pynt: melis litt vann evt. litt kakao kakestrøsselTilberedning Rør smør og sukker forholdsvis lenge, til det er hvitt og...

Aprikokosmuffins

Ingredienser 1 boks (4 dl) kokosmelk blandes med 2 egg 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss proteinpulver, nøytral eller med f. eks. aprikos-smak 2 ss Sukrin 2 ss Hi-Maize 100 g finhakket aprikos 100 g kokosmasse Alt røres godt sammen, og så tilsettes: 1,5 dl...

Blåbærmuffins

Ingredienser2 egg 1 1/2 dl sukker 75 g smeltet smør eller margarin 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1/2 dl melk 2 dl blåbærTilberedningVisp egg og sukker luftig. Tilsett det avkjølte fettet. Bland bakepulveret i hvetemelet. Tilsett blandingen under omrøring, sammen med...