Snickerskake m/ Corn Flakes

Ingredienser: 2,5 dl sirup 1 dl sukker 1 dl kokosmasse 1 glass peanøttsmør 1 ts vaniljesukker (blandes og varmes opp i en kjele) 1 liter Corn Flakes (blandes inn i den andre blandingen) Topp: 2 plater kokesjokolade 2 ss delphia-fett (varmes og legges oppå det andre...

Snickerskake m/Ritzkjeks

Ingredienser: 5 eggehviter 4 dl. Farin 30 Ritzkjeks 250 gr. Salte Peanøtter 1 ½ ts. Bakepulver 1 ½ ts. Vaniljesukker Krem: 5 eggeplommer 4 ss. melis 75 gr. Mørk kokesjokolade 1 boks fløteFremgangsmåte: Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses...

Lapper

Ingredienser: 3 egg 3 ts vaniljesukker 3,5 dl sukker 1 l kefir 650 gr hvetemel 80 gr smeltet smør 1 ss natron.Fremgangsmåte: Kefir og natron blandes og svelles i 5 min. Bland så det andre lett i kefirblandingen. La det stå ca. 1...

Bacon muffins med pizzasmak

Ingredienser: 2-3 pk Bacon 10 dl Hvetemel 5 ts bakepulver 1 ts salt 2 ts oregano 2 dl reven ost 6 egg 4 dl melk 4 ss chilisaus 1 løk litt purre.Fremgangsmåte: Bacon stekes i små biter. Alt det tørre blandes. Bland så resten i deigen og fordel i store muffinsformer....

Sørlandslefser

Ingredienser: 1 egg 1/2 kopp sukker 2 kopp hvetemel 2 ts bakepulver 1 1/2 kopp melk litt saltFremgangsmåte: Stekes som små lapper i...

BARNAS BANANKAKE

Ingredienser: 4 egg 4 kopper sukker 4 mosede bananer 2 kopper smeltet avkjølt smør 6 kopper hvetemel 16 ss melk 4 ts bakepulver 4 ts vaniljesukker 2 ts natronFremgangsmåte: Pisk eggedosis. Bland så alt forsiktig i eggedosisen. Hell røren i en godt smurt eller...

SKUFFEKAKE

Ingredienser: 500 gr margarin 500 gr sukker 900 gr hvetemel 1/5 ts natron 5 ts bakepulver 8 egg saften av 2 appelsiner 3 dl kulturmelk 2 dl kokos perlesukker kanelFremgangsmåte: Rør sukker og smør hvitt. Bland mel og bakepulver rør det i, vekselvis med egg og...

Amerikansk vaniljekake

Ingredienser: 8 egg 8 dl sukker 5 dl melk 4 ss smør 9 dl hvetemel 4 ts vaniljesukker 4 ts bakepulverFremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Kok opp melk og smør. Bland alt det tørre sammen. Så blandes det tørre og melkeblandingen vekselvis i eggedosisen ....

SAUP KAKE

Ingredienser: 4 kopper Kefir 3 ts natron 4 kopper sukker 1 kopp smeltet smør 5 kopper hvetemel 4 ts kanel 2 ss kakoFremgangsmåte: Kefir og natron blandes og svelles i ca. 10 min. Så blandes alt sammeni kefirblandingen. Stekes ved 180 grader midt i ovnen i ca. 30 min....

SITRON KAKE

Ingredienser: 300 gr smør 6 gr sukker 6 egg 12 dl hvetemel 4 ts bakepulver 3 dl melk revet skall og saften fra 2 sitronerFremgangsmåte: Pisk eggedosis. Smelt smør og ha i melken. Bland så vekselvis med mel og bakepulveret. Ha så i skall og sitronsaft. Ha røren i...

Peppermynte kake

Ingredienser: 4 egg 3 dl sukker 200 gr smør 150 gr kokesjokolade 10 after eight 4 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 dl hasselnøtter (hakkede)Fremgangsmåte: Pisk eggedosis. Smelt smør, after eidht, og sjokoladen sammen. Sett dette til avkjøling. Bland alt det tørre sammen....

AMERIKANSK MUD-CAKE

Ingredienser: 600 gr kokesjokolade i små biter 250 gr smør 250 gr sukker 10 eggeplommer 10 eggehviter 3 ss hvetemel 2 ts vaniljesukker 1/2 ts saltFremgangsmåte: Smelt sjokoladen og smør i vannbad. Rør til alt er godt blandet og ikke er klumpete. Fjern fra varmen. Rør...

Mormors sjokoladekake

Ingredienser: 300 gr margarin 350 gr sukker 4 egg 2 ts rom essens 4 ts vaniljesukker 4 ss kakao 2 dl melk 400 gr hvetemel 4 ts bakepulverFremgangsmåte: Smelt smør i kjele, ta av platen og rør i sukkeret. Tilsett ett egg av gangen . Ha så rom essens, vaniljesukker og...

Tyttebærmums

Ingredienser: 9 dl hvetemel 4 ts bakepulver 3 dl sukker 300 gr smør 2 egg 4 dl tyttebærsyltetøy Smuldre smøret i mel, sukker og bakepulver. Tilsett egg. Bre deigen utover i en smurt langpanne og fordel syltetøyet over. » STRØSSEL» 3 dl havregryn 100 gr...

Eplekake – diabetes

Ingredienser: 4 små epler 75 gr margarin 1 dl sukker 1 / 2 ts flytende søtningsmiddel 2 egg 1,5 dl havregryn, lettkokte 1,5 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 dl lettmelk Fremgangsmåte: 50 gr nøtter grovhakket ( mandler gir mild smak mens hasselnøtter gir sterkere...

Gulrotkake med smørkrem – diabetes

Ingredienser: 200 g fint revet gulrot 50 g skummetmelkspulver 40 g mel 5 g blandede krydder (kanel kardemomme allehånde) 5 g bakepulver litt flydende søtningstoff ca. 1 ts vaniljekorn Smørkrem: 30 g lett margarin vaniljekorn litt flydende søtstoff litt sitronsaft og...

AVLETTER

Ingredienser: 1 liter kremfløte 3 dl vann hvetemel Fremgangsmåte: Bland fløte og vann i en bolle. Ha i hvetemel til det blir en passe tynn grøt. Det finnes spesielle jern som brukes til å steke avletter, men det går fint an å bruke et krumkakejern. Kakene skal være...

PÆREFROMASJKAKE

Ingredienser: Bruk 1/2 sukkerbrødbunn til denne kaken. Lag to kaker når du først holder på. Den ene fryser du. Hvis du tenker å lage to kaker, må du huske å lage dobbel porsjon av fyllet. Hvis du har kakestableren fra Tupperware, er den fin å bruke, men du kan også...

Bløtkake med krem

Ingredienser: 4 egg 2 dl sukker 1,5 dl hvetemel 1 dl potetmel 2 ts bakepulverFremgangsmåte: 1. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. 2. Mål opp det tørre og vend det forsiktig i eggedosisen. 3. Stek kaken i 26 cm form ved 160 grader i 45 minutter. 4. Vend den på rist...

Gulrotkake

Ingredienser: 3 egg 100 gr sukker 3 dl hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ts kanel 2 ss olivenolje 5 dl gulrot Pynt: 1/2 pakke Phildelphia Light 1 ss melis 1 ts soya margarin noen sitrondråper Bland og smør over kaken.Fremgangsmåte: Lag eggedosis av egg og...

Gullkake

Ingredienser: 150 g smør 150 g sukker 6 eggeplommer 2 dl kremfløte 225 g hvetemel 1 1/2 ts bakepulver ca. 50 g grovhakkede mandler ca. 2 dl rosiner 1 dl rom 1/2 plate kokesjokolade Fremgangsmåte: Kaken kan lages både med og uten rosiner, valnøtter, sjokolade og rom....

RUNDE JULEKAKER

Ingredienser: ca. 1,3 kg hvetemel 250 g smør eller margarin 200 g sukker ¼ ts salt 1 ts kardemomme 150 g sukat 250 g rosiner 8 dl melk 100 g gjærFremgangsmåte: Smuldre smøret i nesten alt melet. Tilsett sukker, salt, kardemomme, sukat og rosiner. Lunk melken og rør ut...

Kaffekake

Ingredienser: 3dl hvetemel 3 dl sukker 2,5 dl smeltet smør 2 dl revne epler 4 egg 1,5 ts salt 1 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts kanel 1 ss pulverkaffe dryss: MandelflakFremgangsmåte: Springform, 26 cm, 175 grader i ca 1 time Slik gjør du: Ha alle ingrediensene minus...

Banankake med krydder

Ingredienser: 150g smør 275g sukker 2 egg 300g hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts salt 1 ts ingefær 1 ts nellik 2 ts kanel 5 bananer 2 dl rosiner (kan nok sikkert sløyfes)Fremgangsmåte: Rør smør og sukker luftig. Tilsett ett egg om gangen. Bland det tørre og...

Popsboller

Ingredienser: 250 g delfiafett 2 plater mørk kokesjokolade 4 ss sterk kaffe 2 egg 2-3 ss sukker 1 pose popsFremgangsmåte: Smelt fettet og avkjøl det litt. Pisk eggedosis av egg og sukker, og bland det med fettet. Smelt sjokoladen i kaffen og bland i eggedosisen/...

Risboller

Ingredienser: Du smelter: 150 g mørk kokeskjokolade og 150 g melkesjokolade Og blander det sammen med: 1 liter puffet ris, som du legger i muffinsformer og putter inn i kjøleskapet (de skal stå i ca. 8 timer før de er helt stivnet). Fremgangsmåte: Oppskriften gir deg...

Sarah Bernard 2

Ingredienser: 250 gr mandler 3 1/2 dl melis 3 små eggehviter Visp eggehvitene hvite. Bland i melis og skåldede,malte mandler. Sett røren med to teskjeer på bakepapirkledt plate. Stekes på 180*C i ca 10 min. Avkjøles litt før de tas av med skarp kniv. Fyll: 200 gr...

Kokosmakroner

Ingredienser: 4 eggehviter 3 dl sukker 6 dl kokosmasseFremgangsmåte: Visp eggehvitene lett (skal ikke være stivpiska). Bland med sukker og kokosmasse i en tykkbundet kjele. Sett dem over svak varme, og rør i massen til det blir en sammenhengende deig. Sett topper på...

Canadakaker

Ingredienser: 2 1/2 dl farin 1 1/2 dl smør 3 dl hvetemel 1 egg 1 ts vaniljesukker 1 1/2 ts bakepulver 1 pl kokesjokolade 1 1/2 dl grovhakkede hasselnøtter (kan byttes ut/fjernes)Fremgangsmåte: Stekes på 175 grader i ca 8-10 min. Når du legger dem på platen bruk en...

Sveler 6

Ingredienser: 8 – 10 sveler 2 egg ¾ – 1 dl sukker 3 dl kulturmelk ca. 4 dl hvetemel 1 ts natron 1 krm salt Fremgangsmåte: Visp egg og sukker godt sammen. Tilsett kulturmelk og sikt i hvetemel blandet med natron og salt. Visp til en glatt røre. La røren stå...

Stroopwaffels

Ingredienser: 4 kopper mel ½ kopp sukker 1 kopp smør 2 egg 1 pakke gjær ½ kopp vann 1 ½ kopp brunt sukker 1 kopp smør 1 tsk kanel 6 ss mørk (corn) sirup Fremgangsmåte: Løs opp gjær i varmt vann. Kna inn smøret i melen. Bland inn sukker, egg og gjærblandingen. Bland...

Belgiske vafler

Ingredienser: 1 pk gjær 2 kopper lunken melk 4 eggeplommer 1 tsk vaniljepulver 2 ½ kopp siktet hvetemel ½ tsk salt 1 spsk sukker ½ kopp smeltet smør 4 eggehvitterFremgangsmåte: Løs opp gjæret i melken, tilsett eggeplommer og vanilje. Tilsett de tørre ingrediensene....

Sarah Bernard kake

Ingredienser: Kjeksbunn: 200 gr marsipan 1 dl sukker 2 eggehvite av store egg Smørkrem: 1½ dl sukker ½ dl vann 3 eggeplommer 175 gr TineSmør mykt 2 ss sjokolade mørk Garnering: 200 gr sjokolade mørk 2 ss kokosfett Fremgangsmåte: I stekeovnen ved 200 grader i ca. 10...

Hjerteforma kjeks

Ingredienser: 100g meierismør 2,5 dl sukker 1 stort egg 5 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 2-3 ss melk Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Bland i egget. Arbeid inn mel, bakepulver og melk. Om deigen er svært tørr – ha i litt mer melk. Legg deigen tildekket...

Makroner med sjokoladetrekk

Ingredienser: 500 gr ferdig kransekakemasse 80 gr sukker 2 eggehviter 1 plate kokesjokolade Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 200 grader, og dekk en ovnsplate med bakepapir. Riv kransekakemassen og rør den sammen med sukker og eggehvite. Sett topper på med bakepapir og...

Bordstabelbakkels

Ingredienser: 1 eggeplomme ½ ss kremfløte 60 gr sukker 125 gr hvetemel 125 gr smør 2 eggehviter 120 gr melis 120 gr skåldede, malte mandler Fremgangsmåte: Pisk sammen eggeplomme, fløte og sukker. Tilsett mel og mykt smør vekselvis. Elt deigen godt og la den stå kaldt...

Perlekranser

Ingredienser: 175 g smør 250 g (4,5 dl) hvetemel 1 ts bakepulver 125 g (1,5 dl) sukker 1-2 egg egg til pensling perlesukker Fremgangsmåte: Bland mel og bakepulver og smuldre i smøret. Tilsett sukker og egg. Trill ut til fingertykke stenger. Formes til kranser. Pensles...

Sjokolademarmor

Ingredienser: 175 g smør 250 g (4,5 dl) hvetemel 1 ts bakepulver 125 g (1,5 dl) sukker 1-2 egg 3 ts kakako 3 ts vaniljesukkerFremgangsmåte: Bland mel og bakepulver og smuldre i smøret. Tilsett sukker og egg. Del deigen i to. Bland den ene halvparten med 3 ts kakako og...

Kolakaker

Ingredienser: 200 g smør 200 g sukker 3 ss sirup 300 g hv.mel 2 ts vaniljesukker 1 ts natron Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, Så tilsettes resten av ingrediensene. Trilles i seks stenger og trykkes flate. Maks 3 stenger på hver plate (De flyter ut) Mens...

Pepperkaker 5

Ingredienser: 3 dl vann ½ dl sirup 2 ss kanel 2 ss nellik 2 ss ingefær 2 ss natron 425 g margarin 750 g sukker 1400 g hvetemelFremgangsmåte: Vann, sirup, sukker og krydder skal koke opp. Ta gryta av panna og rør i natron. Tilsett smøret og rør til det blir kaldt....

Kakemenn – hvite

Ingredienser: 400 gr hvetemel 2 ss margarin 5 ts. hjortetakksalt 250 gr sukker 2 dl kefir Fremgangsmåte: Stek ved 190 grader i ca. 10-12 minutter. De skal være hvite!

Formkake

Ingredienser: 300g smør 275g sukker vaniljesukker salt 5 egg 375g hvetemel bakepulver 5 ss melk 20g kakao 20g sukker 2-3 ss melkFremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Ha i det tørre og det våte vekselsvis. Hell halve røren oppi formen og tilsett deretter kakao,...

Formkake m/mandler og sjokolade

Ingredienser: 250g smør 250g sukker 4 egg 270g hvetemel 1 ts bakepulver 125g mørk sjokolade, hakket 75g hakkede mandler Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Rør inn eggene, mel m/bakepulver og deretter sjokolade og mandler. Hell deigen i en smurt pipeform, ca 2 l....

Snickerskake 5

Ingredienser: 5 eggehviter 4 dl. Farin 30 Ritzkjeks 250 gr. Salte Peanøtter 1 ½ ts. Bakepulver 1 ½ ts. Vaniljesukker 5 eggeplommer 4 ss. melis 75 gr. Mørk kokesjokolade 1 boks fløte Fremgangsmåte: Eggehviter og farin piskes i 12 min. Ritzkjeks og peanøtter knuses...

Snickerskake 4

Ingredienser: 2 dl sirup 1 dl sukker 250 g peanøttsmør 1 dl kokosmasse 1 ss vaniljesukker 1 l Kellogs spesial K 250 g lys sjokolade Fremgangsmåte: Sirup og sukker smeltes i en kjele. Peanøttsmør, kokosmasse, vaniljesukker og cornflakes blandes med sirupen og sukkeret....

Firkløverkake med mandelbunn

Ingredienser: 3 eggeplommer 120 gr(1,5 dl) sukker 100 gr mandler 1 ts bakepulver 50 gr(1 dl) hvetemel 3 eggehviterFremgangsmåte: Pisk eggeplommer og sukker, tilsett mandler, mel og bakepulver. Stivpisk eggehvitene og vend disse forsiktig inn. Bunnen stekes i 3/4 time...

Karamellkake

Ingredienser: 8 sukkerkavringer knuses 100 g mandler males 250 g sukker 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 2 egg, 35 g smør smeltes, 1-2 dråper mandelessens Fremgangsmåte: Bland sammen det tørre, ha i resten. Kna sammen til en seig deig. Minner litt om kransekake deig...

Iskake m/ost og digestivekjeks

Ingredienser: 3 dl kremfløte 1 philadelfiaost 3 eggeplommer 2 dl sukker 2 ts vaniljesukker 8 digestive kjeksFremgangsmåte: Pisk kremfløte og ost sammen i mikser. Pisk sammen eggeplommer, sukker og vaniljesukker. Bland de to massene sammen. Smør formen og ha knuste...

Brownies

Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 170 g smør 4 dl sukker 4 egg 2 ts vanilesukker 2,5 dl hvetemel Fremgangsmåte: Smelt smør og sjokolade, ha i sukker,egg og vanilje. Bland godt. Rør inn melet.Helles i liten langpanne (ca.33*23cm). Stek kaken ved 175 grader i ca.45...

Lett ostekake

Ingredienser: Kornmo/Digestive 75-100 gr margarin et beger lettrømme 2 pakker philadelphia 1 pakke kremfløte litt vaniljesukker ca. 100 gr melis gele Fremgangsmåte: Knus en pakke kornmokjeks eller digestive og bland med 75-100 gram margarin. Og vips har du en bunn!...

Kjekskake m/crème fraîche og frukt

Ingredienser: 200 g Digestive (knuses) 75 g sukker 1 ts kanel 120 g smør 2 små bokser ananas (knuses u/saft) 3 bokser Crème Fraîche 1 dl sukker 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Bunnen blandes og stekes i rund form i 10 min på 200C. Kremen blandes og helles over den...

Sjoko-banankake i liten langpanne

Ingredienser: 250g smør 250g sukker 2 egg 2 bananer 250g mel 1 ss kakao 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ss fløte/melk Fremgangsmåte: Smør og sukker røres hvitt, rør i egg og most banan. Bland alt det tørre og sikt i, vekselvis med fløten/melken. Stekes i liten,...

Eplekake i langpanne

Ingredienser: Drøyt 600g mykt smør Drøyt 600g sukker Drøyt 600g hvetemel 4-5 ts bakepulver 10 egg 10 ss kaldt vann iallefall 10 epler sukker, kanel og hakkede mandler. Fremgangsmåte: Still stekeovnen på 180 gr varme Rens eplene, fjern kjernehus og skjær i båter. Rør...

Banankake 2

Ingredienser: 4 egg 4 kopper sukker 4 bananer 2 kopper smeltet smør (ca. 250 g) 1½ dl melk 6 kopper hvetemel (ca. 600 g) 4 ts bakepulver 4 ts vaniljesukker 2 ts natron Fremgangsmåte: Visp eggene med 2 kopper sukker. Mos bananene med 2 kopper sukker. Det tørre haes i...

Firkløverkake

Ingredienser: 250 g 5 egg 135 g margarin smeltes 150 g hvetemel 1 ts bakepulver 1 knivsodd salt 1 dl vann 1 pk kokesjokolade smeltesFremgangsmåte: Stekes 45 min, 175 gr nederste rille. Ha Firkløversaus 2 over...

Havreboller

Ingredienser: 1 pose tørrgjær 3 dl havrekli 2 dl havregryn 1 ss sirup 1 – 2 ts salt 1 liter vann eller melk (eller en blanding) ca 2 liter hvetemel Fremgangsmåte: Kjør det i foodprocessoren og ha i hvetemel eller finbakst til en passe deig, sikkert et par liter....

Luftige boller m/melis

Ingredienser: 250 g melis 300 g smør/margarin 1 l H-melk 100 g gjær 1 1/2 kg hvetemel litt kardemommeFremgangsmåte: Kok opp melk, melis og smør. Avkjøl. Elt resten i. Bak bollene ut med en gang uten forheving. La bollene heve i 1 time før de stekes. 7-10 min. ved 250...

Fyrstekake3

Ingredienser: Bunn 250 g hvetemel 125 g sukker 125 g margarin 1 egg 2 ts bakepulver Fremgangsmåte: Fyll 200 g melis 200 g malte (uskåldete) mandler 2 eggehviter 1/2 ts kardemomme Smuldre mel og smør. Ha i bakepulver og sukker. Pisk egget godt, bland det i deigen....

Fyrstekake

Ingredienser: Bunn: 250 g smør 125 g sukker 1 eggeplomme 1 egg 375 g hvetemel ——————————————————————————–...

Gulrotkake

Ingredienser: 300 g meierismør 360 g sukker 4 egg 270 g hvetemel 2 ts natron 2 ts kanel 8 dl gulrot, finrevet 1 ts vaniljesukker 1 dl nøttekjerner, malte (valgfritt) Pynt: 125 g TINE Kremost Naturell 75 g meierismør 250 g melis 2 ts vaniljesukker valnøttkjerner revet...

Kryddermuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 6 egg 300 gr smøreost (First Price el.lign) 6 tsk johannesbrødkj. (JB) 2 tsk bakepulver 1 tsk kanel 1 tsk kardemomme ½ tsk malt nellike 60 gr linfrø 150 gr reven gulostFremgangsmåte: Egg og smøreost piskes godt. Tilsett ca. 6 ts JB og pisk til massen...

Appelsin rømme-muffins – Lavkarbo

Ingredienser: 140 gram mykt meierismør 6 spiseskjeer Splenda 4 store egg fin raspet skall av en stor appelsin 1 teskje “orange extract” (vet ikke hvor en får tak i det, jeg kjøpte for mange år siden og fant tilfeldigvis flaska i skapet) 142 ml/gram seter rømme 175...

Oste-iskake – Lavkarbo

Ingredienser: Bunn og topp: Finn en god sukkerfri kjeks (Cavalier kanelkjeks er bare DRØMMEN, de smaker som nydelige pepperkaker), oftest finner man slike i helsekosten. Knus dem og ha halvparten over bunnen i en rund kakeform. Pass på at hele bunnen er dekket av eg...

Havreklimuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 5 dl havrekli 2 ts bakepulver 3 dl lett/skummetmelk 0,5 dl sirup (fruktose eller kunstig søtt) 1 ss olje 3 eggehviterFremgangsmåte: Sett ovnen på 175 grader. Visp sammen melk og olje. Bland havrekli og bakepulver, ha det i væsken. Visp eggehvitene stive,...

Standard muffinsrøre – Lavkarbo

Ingredienser: 1 dl fruktose 3 egg 1 1/2 dl kaldpresset rapsolje 1 1/2 dl sammalt spelt, fin 1 dl soyamel 1 1/2 dl malte mandler 2 ts bakepulver Saften av 1 appelsin eller 1/2-1 dl fløte/rømme/melk/vannFremgangsmåte: Stekes ved 200 grader i ca. 12 min. i muffinsbrett...

Saftige appelsinmuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 1 dl fruktose 3 egg 1 1/2 dl kaldpresset rapsolje 1 1/2 dl sammalt spelt, fin 1 dl soyamel 1 1/2 dl malte mandler skall og saft av 1 appelsin 2 ts bakepulverFremgangsmåte: Pynt: mandelflarn og strimlet appelsinskall Stekes ved 200 grader i ca. 12 min. i...

Atkins Nøttemuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 2.5 dl soyamel 2.5 dl finhakkede mandler søtstoff tilsvarende 10ss sukker 2 ts kanel 1 ts salt 1 1/2 ts bakepulver 2.5 dl olivenolje/matolje 4 egg, lett pisket 1 mellomstor raspet gulrot 2 ts vaniljeekstrakt/essensFremgangsmåte: forvarm ovnen til 180...

Fibermuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 4 egg 2 dl creme fraiche 4 ss linfrø 7 ss hvetekli 2 ss smeltet smør 5 ss sesamfrø 2 ts fiber husk 2 ss bakepulver 4 ss helkorn hveteFremgangsmåte: La røra svelle i 20 min. Fordelte i 12 muffinsformer, siden røren var så tynn, og jeg ikke har brødform....

Atkins Gullerot & Nøttemuffins – Lavkarbo

Ingredienser: 2.5 dl soyamel 2.5 dl finhakkede mandler søtstoff tilsvarende 10ss sukker 2 ts kanel 1 ts salt 1 1/2 ts bakepulver 2.5 dl olivenolje/matolje 4 egg, lett pisket 1 mellomstor raspet gulrot 2 ts vaniljeekstrakt/essensFremgangsmåte: Forvarm ovnen til 180...

Egg Muffins – Lavkarbo

Ingredienser: 115 g kalkunpølse 1/2 hakket grønn paprika 1/4 løk, hakket 5 store egg 1 stor boks (2 små) skivede champignon 50 g revet lett gulostFremgangsmåte: Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en muffinsform-panne eller bruk store muffinsformer i papir. Stek...

Fastelavnsboller

Ingredienser: 100 g meierismør eller 1 dl rapsolje 3 ½ dl melk 1 pakke gjær 550 g (9 dl) hvetemel eller speltmel 60 g (1 dl) Hi-maize 100 g (ca 1 dl) Sukrin 1 ss sukker/honning ½ ts kardemomme ½ ts bakepulver eller hornsalt Pensling: Sammenvispet egg Fyll og pynt: 3...

Lussekatter

Ingredienser: 150 gram smør 5 dl melk 1 pk tørrgjær 1 gram safran eller 1 ts gurkemeie 2 dl Sukrin 1 ss sukker (for gjæren) ½ ts salt 2 ts kardemomme 11 dl hvetemel 2 dl Hi-maize egg til pensling rosiner til pynt Fremgangsmåte: Bland sammen alt det tørre. Smelt smør...

Sandnøtter

Ingredienser: 250 g smør 250 g Sukrin 1 egg 2 dl hvetemel 4 dl potetmel 2 dl Hi-maize 5 ts vaniljesukkerFremgangsmåte: Rør smør og Sukrin hvitt og porøst. Bland i et lettvispet egg og sikt i melet blandet med vaniljesukker. Stek først en prøvekake med minst mulig...

Julekake med sukrin

Ingredienser: 70 g smør 3,5 dl melk ½ pakke gjær (blå) 105 g (ca 1¼ dl) Sukrin 1-2 ts kardemomme 2 ts sukker (for å hjelpe i gang heveprosessen) 450 g (9 dl) hvetemel 50 g (1 dl) Hi-maize usynlig fiber (kan byttes med hvetemel) 120 g (2 dl) rosiner Evt. sukat 1 egg...

De syv slag til jul

Ingredienser: Grunndeig: 325 gram smør (evt. halvparten smør og halvparten flytende margarin) 450 gram (7,5 dl) siktet hvetemel 50 gram (1 dl) Hi-maize (gir mer fiber og lavere GI, kan erstattes med hvetemel) 200 gram (2 ¼ dl) Sukrin Fremgangsmåte: Alle kakene skal...

Sunnere pepperkaker

Ingredienser: 150 g smør 1 dl sirup, lys 2 dl Sukrin (180 g) 1 dl kremfløte 5 dl hvetemel (300 g) 1 dl Hi-maize (60g, gir mer fiber og lavere GI, kan erstattes med hvetemel) 1/2 ts nellik 1/2 ts ingefær 1/2 ts pepper 2 ts kanel 1 ts bakepulver 1 dl hvetemel til...

Serinakaker

Ingredienser: 150 g smør 200 g hvetemel 50 g Hi-maize 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 100 gr Sukrin 1 egg Pensling og dryss: 1 dl eggehvite 1 dl Sukrin eller perlesukker 1 dl hakkede mandlerFremgangsmåte: Sett stekeovnen på 200 grader. Smuldre smøret med mel,...

Havremakroner

Ingredienser: 150 gram smør 120 gram Sukrin (1¼ dl) 1 stort egg eller 2 små 6 dl havregryn 4 ss hvetemel (kan byttes mot Hi-maize) 2 ss honningFremgangsmåte: Fremgangsmåte: Sett på ovnen, for dette blir klart i en fei. Kok opp smør, honning og Sukrin. Bland inn...

Kanelboller

Ingredienser: 100 g meierismør eller 1 dl rapsolje 3 ½ dl melk 1 pakke gjær 550 g (9 dl) hvetemel eller speltmel 60 g (1 dl) Hi-maize 100 g (ca 1 dl) Sukrin 1 ts kardemomme Fyll: smør Sukrin kanel Pensling: Sammenvispet eggFremgangsmåte: Smelt smøret, ha i melken og...

Saftig og sunn eplekake

Ingredienser: Røre: 2 egg 125 gram Sukrin 1 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 200 gram hvetemel 2 ss flytende margarin 80 gram cottage cheese 1 dl melk Fyll: 4-5 epler 3 ss Sukrin 1-2 ts kanel Evt. litt hakkede mandler Fremgangsmåte: 2 egg 125 gram Sukrin 1 1/2 ts...