Sunne boller

Ingredienser: 1 dl Sukrin 1 pose tørrgjær 2 ts kardemomme 50 g smør/margarin, smeltes 3½ dl melk, 37 grader rosiner etter smak 8 dl (500 g) hvetemel ½ dl Hi-maizeFremgangsmåte: Ingrediensene blandes sammen. Elt inn så mye av melet at deigen blir god å jobbe med og...

Vafler

Ingredienser: 50 g smør/olje 4 egg 5 ss Sukrin ½ ts kardemomme 4 dl hvetemel (240 gram) 4 ss Hi-Maize (40 gram, kan erstattes med hvetemel) ½ ts bakepulver 5 dl melkFremgangsmåte: Vaffelrøren kan blandes for hånd eller med mikser eller foodprosessor. Smelt smøret i...

Sjokoladekake med god samvittighet

Ingredienser: 3 egg 2 dl Sukrin 1 dl hvetemel ½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) ½ ts bakepulver ½ dl kakaopulver 2 ts vaniljesukker ¼ ts salt 3 dl (1 beger) Kesam Mager revet skall av 1 stk. appelsin eller lime (valgfritt) 50 gr valnøtter hakket (valgfritt)...

Gulrotkake med sukrin

Ingredienser: Bunn: 4 egg 3 dl Sukrin 3½ dl hvetemel ½ dl Hi-maize (kan erstattes med hvetemel) 2 ts natron 2 ts vaniljesukker 2 ts kanel 1 ts muskatnøtt, revet 2 ts kardemomme 1 ts ingefær 150 g smør, eller 1,5 dl rapsolje 6 dl gulrøtter, grovrevet 2 dl rosiner (kan...

Banankake med pistasjenøtter

Ingredienser: ½ dl olje, f.eks rapsolje 2½ dl Sukrin 2 dl yoghurt naturell 2 dl melk 2 store egg 250 gram skrelte bananer, godt modne (ca. 3 stk) 2 ss presset appelsinsaft, eller bruk juice 2 ts vaniljesukker 2,5 ts bakepulver 4,5 dl hvetemel 0,5 dl Hi-maize (kan...

Rullekake med Sukrin og Hi-maize

Ingredienser: 4 egg 100 g Sukrin 50 g hvetemel 50 g Hi-maize 1 ts bakepulver 3–4 ss sukkerfritt syltetøy smør/olje til smøringFremgangsmåte: Pisk egg og Sukrin til eggedosis i en bolle. Bland sammen mel, Hi-maize og bakepulver i en annen bolle. Rør melblandingen...

Formkake med rosiner og hakkede nøtter

Ingredienser: 2 egg 150 g Sukrin 150 g mykt smør 250 g eplemos 225 g hvetemel 1 ts kanel 2 ts bakepulver 150 g rosiner 75 g hasselnøtter Pynt: SukrinMelisFremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Pisk inn det myke smøret. Bland så i eplemosen. Sikt sammen de...

Stor bløtkake

Ingredienser: Bunn: 6 stk. egg 150 gr Sukrin 100 gr hvetemel, siktet 50 gr Hi-maize usynlig fiber (kan byttes med hvetemel) 1 ts bakepulver Fyll: 1 dl blåbær + Sukrin, evt. blåbærsyltetøy 1 dl bringebær + Sukrin, evt. bringebærsyltetøy 4 dl kremfløte, evt. ferdig...

Bananmuffins

Ingredienser: 50 g smør 2 store, godt modne bananer, ca 250 g uten skall 150 g Sukrin 1 egg ½ dl melk 1 ts vaniljesukker 1 ts bakepulver 180 g (3 dl) hvetemel 50 g Hi-maize usynlig fiber (kan byttes med hvetemel) Pynt: SukrinMelisFremgangsmåte: Smelt smøret og la det...

Selskapssjokoladekake

Ingredienser: 2 egg 125 g Sukrin 1 1/2 dl soyamelk eller vanlig melk 200 g siktet speltmel eller hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ss kakao 150 g smør 30 g hakkede pistasjenøtter til pynt Glasur: 2 dl soyafløte eller matfløte 200 g...

Gulrotmuffins med All-Bran

Ingredienser: 3,5 dl (75 g) Kelloggs All-Bran 3 dl melk 1 egg 1 dl Sukrin 3 dl hvetemel 1,5 ts bakepulver 0,5 ts natron 1 ts kanel 2,5 dl (100 g) finrevet gulrot 1 dl rosinerFremgangsmåte: Ha Kelloggs All-Bran i en bolle og hell over melken. La dette stå i ca 5 min,...

Sukkerbrød med Mandelmel, Sukrin og Hi-maize

Ingredienser: 4 egg 100 gram Sukrin 80 gram Mandelmel 20 gram Hi-maize 4 ss eplejuice (evt. vann)Fremgangsmåte: Piske egg og Sukrin til det blir hvitt. Ha i eplejuice. Bland sammen Hi-maize og Mandelmel, og vend forsiktig inn i eggedosisen. Hell over i en rund...

Sveler med sukrin

Ingredienser: 3 egg 1 dl Sukrin 5 dl kefir 1/2 dl flytende margarin eller olje, f.eks. Vita 3 1/2-4 dl hvetemel 1 ts natron 1/2 ts hornsaltFremgangsmåte: Visp egg og søtstoff sammen i en bolle og tilsett kefir og margarin. Bland alt det tørre og rør dette godt sammen...

Saftige scones

Ingredienser: 450 g hvetemel 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 220 g Sukrin 120 g smør 2 egg 1,5 dl melk 1,5 dl appelsinjuice 1/2 dl rosiner (evt. annen tørket frukt eller sjokoladebiter)Fremgangsmåte: Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og smuldre i smøret....

Blåbærmuffins

Ingredienser: 125 g smør 2 egg 2,5 dl melk 300 g (5 dl) hvetemel 75 g (1¼ dl) Hi-Maize usynlig fiber (kan byttes med hvetemel) 1 ss bakepulver 175 g Sukrin 185 g friske blåbær Pynt: Brunt sukkerFremgangsmåte: Smelt smøret. Bland i melk. Visp i eggene med en stålvisp....

Mandelkake med bær

Ingredienser: 130 g olje eller flytende bremykt (evt. halvparten fruktpurè) 2 egg 2 ½ dl melk 200 g mandelmel 3 ts bakepulver 170 g Sukrin Topping: Sukkerfritt syltetøy, eller friske bær og Sukrin Evt. vaniljekremFremgangsmåte: Bland melk og olje/flytende bremykt i en...

Kremet ostekake

Ingredienser: 1 pakke kjeks, f.eks. Bixit, Kornmo eller Digestives. 115 gram mykt meierismør 2 1/4 dl ananasjuice 6 plater gelatin 2 dl (180 g) Sukrin 400 gram kremost (2 pakker philadelphia-ost) 1 1/2 ss sitronsaft 1/3 liter (1 pakke) kremfløteFremgangsmåte: Knus...

Tekake

Ingredienser: 7½ dl hvetemel (450 g) ½ dl Hi-maize (30 g) 1 dl Sukrin (90 g) + 1 ts sukker (for å hjelpe heveprosessen) 1 ts kardemomme ½ pk gjær 75 g smør + ekstra til topping 3,5 dl melk 1 egg Rosiner, etter smak Fremgangsmåte: Bruk en rund kakeform på ca 24 cm,...

Sjokolade-delice

Ingredienser: 150 g sjokolade med 70% kakao 70 g smør/Cocosa Pure 6 eggeplommer 50 g Sukrin 6 eggehviter 60 g Sukrin Fremgangsmåte: Hakk sjokoladen i biter. Smelt smøret og hell den over sjokoladen mens du rører til det smelter (om ikke alt blir smeltet, kan du varme...

Eplekake med mørdeig

Ingredienser: 250 g hvetemel/speltmel 50 g Hi-maize 150 g Sukrin 150 g smør 1 ss bakepulver 2 egg 2 epler 1 ts kanel Kesam vanilje Evt. mynteblad Fremgangsmåte: Smuldre mel og smør. Bland inn Sukrin og bakepulver. Pisk eggene lett sammen, ha i bollen og kna deigen...

Appelsinkake

Ingredienser: 3 egg 1 1/2 dl Sukrin 1/2 appelsin 2 dl Kesam mager 2 dl siktet speltmel 1 ts bakepulverFremgangsmåte: Pisk egg og Sukrin til eggedosis. Riv skallet og press ut saften av appelsinen. Tilsett kesam, appelsinsaft, appelsinskall, hvetemel og bakepulver i...

Risboller

Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 250 g kokosfett, gjerne Cocosa Extra Virgin 2 egg 2 dl Sukrin 3 ss sterk kaffe 100 g puffet risFremgangsmåte: Smelt sjokolade og kokosfett sammen på svak varme. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og Sukrin. Lag litt god, sterk kaffe...

Sunne scones

Ingredienser: 250 g (4 dl) hvetemel 60 g (1 dl) Hi-maize 2 ts bakepulver ¼ ts salt 2 ss Sukrin 2 ss olje eller smeltet smør 2 ss yoghurt naturell eller cottage cheese (35 g) 2 ½ dl melk Fremgangsmåte: Sett ovnen på 220 °C. Bland det tørre og rør forsiktig inn smør,...

Sjokoladekuler

Ingredienser: 125 g mykt smør 200 g havregryn 180 g Sukrin 40 g kakao 1 ss honning 4 ss kaffe 2 ts vaniljesukker Kokos eller hakkede nøtter å rulle kulene iFremgangsmåte: Bland alle ingrediensene i en skål (du kan også bruke en food processor). Formes til kuler og...

Mor Monsen

Ingredienser: 150 g smør 125 g Sukrin 4 egg + 2 ss vann 150 g hvetemel 25 g Hi-maize 1 ts bakepulver 1 ts revet sitronskall saft av ¼ sitron (kan sløyfes) Topping: 30 gr. mandler- skoldet og skåret i strimler 3 ss Sukrin 30 g korinter/rosinerFremgangsmåte: Rør smør og...

Black Magic sjokoladekake

Ingredienser: 250 gram smør 250 gram kokesjokolade/mørk sjokolade (gjerne sukkerfri) 1 dl kaffe 1 ts vaniljesukker (valgfritt) 150 g Sukrin 4 eggFremgangsmåte: Smelt smør og kokesjokolade sammen med kaffe i en kjele på svak varme. Rør blandingen jevn. Ta kjelen av...

Sunnere havre- og sjokoladecookies

Ingredienser: 200 g romtemperert smør 200 g Sukrin 2 egg 1 ts salt 1 ts vaniljesukker 2 dl havregryn 125 g hvetemel 1 ts natron 200 g mørk sjokolade (70%)Fremgangsmåte: Pisk smør og Sukrin luftig. Rør egg, salt, vaniljesukker og havregryn inn. Bland mel og natron og...

Banankake med sjokolade og valnøtter

Ingredienser: 75 g mykt smør 75 g fruktmos 180 g (2 dl) Sukrin 1/2 dl melk 2 egg 180 g (3 dl) hvetemel 60 g (1 dl) Hi-Maize 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts kanel 2 godt modne bananer 50 g valnøtter, grovhakket 50 g mørk kokesjokolade, hakketFremgangsmåte: Smør...

Nutty Cheese Muffins

Ingredienser: 113 gram malte mandler 113 gram malte valnøtter 80 gram smør 113 gram revet ost 4 egg (medium eller store) 1 ts bakepulverFremgangsmåte: Ovn forvarmes til 180 C. Former pensles med oliven olje. Mal mandler og valnøtter, mix alle ingrediensene. Hvis mixen...

Ostekake 9

Ingredienser: 1 pak gul gelé som lages med halvparten av vannet (2,5dl tror jeg) Må lages først og stå i romtempratur til avkjøling mens du gjør resten…men ikke begynne og stivne – da blir det klumper i kaka! 1 pak Marie-kjeks som knuses og blandes med...

Ostekake 8

Ingredienser: 1pk jordbær gele (kan ta en annen smak) 1 pk philadelphia ost 1 pk kremfløte 10 stk Digestive kjeks ca 70 g smør 1 ts vaniljesukker 2.5 dl vann sukker Fremgangsmåte: Knus kjeks i foodprosessor, ha oppi smeltet smør, rør sammen. Trykk ut kjeksmassen i...

Banankake

Ingredienser: 2 egg 2 kopper sukker 2 bananer 1 kopp smeltet smør 8 ss melk (ca 3/4 kopp) 3 kopper hvetemel 2 ts bakepulver 1 ts natron 2 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Mos bananene (de kan godt være godt modne!) med gaffel –...

Store frokostmuffins

Ingredienser: 200 g smør 2 dl sukker 4 store egg (5 hvis de er små) 5 dl hvetemel 2 1/2 ts bakepulver 2,5 dl kulturmelk 1 dl havegryn og 1 dl müsli Fremgangsmåte: Rør sammen smør & sukker til det er kremaktig og tilsett de øvrige ingrediensene. Ikke rør for mye,...

Nøtteblonder

Ingredienser: 100g malte hasselnøtter 100g sukker – gjerne brunt 40g smeltet smør 1 eggehvitte Fremgangsmåte: Bland sammen malt/hakkede hasselnøtter. Tilsett eggehvitte og rør godt. Sett deigen som små topper med en teskje på et bakepapirkledt stekebrett, la det...

Nøttekaker

Ingredienser: 200 g margarin 4 1/2 dl sukker røres hvitt tilsett 2 egg 6 dl hvetemel 1 ts bakepulver 50 g hakkede mandler/nøtter 100 g hakket kokesjokolade Fremgangsmåte: Kan gjerne tilsette mer nøtter og sjokolade om man vil Settes på plate med god avstand –...

chocolate chip cookies

Ingredienser: 1: 280 gr. mel 1 ts salt 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker (blandes) 2. 230 g. smør 170 g sukker (røres hvitt) 170 g brunt sukker (tilsettes) Fremgangsmåte: Bland 1 og 2 godt sammen 2 egg 2 plater grovhakket kokesjokolade Rør inn eggene og tilsett...

Mandelflarn

Ingredienser: 100 g mandler 1 dl sukker 100 g smør 2 ss hvetemel 2 ss melk 1 ss sirup Fremgangsmåte: Skåld og finhakk mandlene. Bland alle ingrediensene i en kjele og varm det opp uten at det koker. Rør hele tiden. Legg små klatter med skje på stekeplate med...

Eplekake i ildfast form

Ingredienser: 1-2 epler 2 dl mel 2 dl sukker 1 ts bakepulver 1/2 kopp smeltet smør 1-2 halvpiskede egg Fremgangsmåte: Ta en ildfast form (på ca 25x15cm) og smør den inn. Skrell og skjær eplene og legg de i bunnen. Dryss over med kanel. Hell over blandingen. Strø på...

Sarha Bernhard

Ingredienser: Bunn: 200 g malte mandler, 2,5 dl melis 3 eggehvitter. Mal mandlene, bland i siktet melis. Dtte blandes i stivpiskede eggehvitter. Helles i rund, smurt form og stekes ved 175-200 gr i ca 30-40 min. Krem: 1 dl farin, 1 dl vann 3 eggeplommer, 150 g smør 2...

Chocolate chip cookies med vaniljeis

Ingredienser: 125 g romtemperert smør eller margarin ¾ dl Sukker ¾ dl Demerarasukker 1 krm salt 1 ts Vaniljesukker 2 egg 2 ½ dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 g hakket sjokolade 1 dl hakkede pekan- eller valnøtter vaniljeis hakket eller revet sjokolade Fremgangsmåte: 1....

Mosaikk kaker / silkekaker / sjakkruter / tyske skiver

Ingredienser: 175 gram margarin 125 gram sukker røres hvitt 1 egg vendes inn i røra 230 gram mel 1 ts bakepulver 4 ts vaniljesukker siktes i Fremgangsmåte: del deigen og tilsett 2 ts kakao i den ene halvdelen. Rull deigene til pølser og sett dem sammen slik at du får...

Baronesser

Ingredienser: 250 g margarin og 3 dl sukker røres hvitt 1 egg 300 g hvetemel Fremgangsmåte: Deigen lar du stå i kjøleskapet til neste dag. Fyll: 1 plate lys kokesjokolade og 1-2 ss fløte. Sjokoladen smeltes i vannbad – tilsett så fløten. Smør fyllet på et kjeks...

Osteiskake

Ingredienser: 3 eggehviter 2,5 dl sukker piskes 3 eggeplommer 1 pk Tine naturell ost piskes Fremgangsmåte: 3 dl fløte piskes til krem Alt blandes sammen til slutt. Knus 5 stk Bixit-kjeks og ha i kakeform. Hell røra over. Knus 5 stk Bixit-kjeks og ha på toppen. Settes...

Langpannekake

Ingredienser: 160g Smeltet margarin 6 1/2 dl kefir/kulturmelk 350g sukker 500g hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts natron 4 ts kakao 4 ts kanel Glasur: 75 g margarin smeltet 300g melis 2 ts vaniljesukker 1 ss kakao 5 ss sterk kaffe Fremgangsmåte: Bland natron ut i...

Gulrotkake med god smak

Ingredienser: 4 dl fint revne gulrøtter 1 dl olje(soya eller en annen nøytral olje) 4 egg 3 dl sukker 3 1/2 dl hvetemel 2 ts bakepulver eller natron 2 ts malt kanel 1 ts malt ingefær 2 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Begynne med å rive gulrøttene og slå på ovnen. Pisk...

KONGELIG MOKKAKAKE

Ingredienser: 200 g malte mandler 200 g melis 2 store egg ½ ts bakepulver Fyll: ½ l kremfløte 2 ts pulverkaffe 1 ss kokende vann Pynt: Ca. 100 g mandelflak 125 g ferdig marsipan 2 ts pulverkaffe 1 ss kokende vann mokkabønner noen marsipanroser og blader Fremgangsmåte:...

Firkløverkake

Ingredienser: 4 egg 5 dl sukker 9 dl hvetemel 4 ts bakepulver 2 ts natron 3 dl flytende Melange 2 dl melk 3 store bananer, most 3 ss kakao 100 g hakkede mandler Glasur: 100 g Firkløver 1 ss smør 0,5 dl fløte litt melis Smelt smør og sjokolade. Ta av platen og tilsett...

KRUMKAKER

Ingredienser: 2 egg 1 1/2 kopp sukker 1 1/2 kopp smeltet smør 1 1/2 kopp Potetmel 1 1/2 kopp Hvetemel 1 kopp vann Litt vaniljesukker Fremgangsmåte: Stekes

BROWNIES

Ingredienser: 150 gr smør 50 gr firkløver,50 gr koke-sjokolade(eller 100gr av bare den ene,etter ønsket farge) 200gr sukker 2 egg 75 gr hvetemel 2 ss kakao 2 ts vaniljesukker evt-75 gr valnøtter Fremgangsmåte: Smelt sjokoladen og smøret i vannbad,men ikke la den bli...

Harde vafler

Ingredienser: 2 kopper sukker 250 gram smør 250 gram potetmel 2 egg 2 kopper melk 2 ts hjortesalt mel til passe tykk deig og utkjevling. Fremgangsmåte: Jeg spiser dem med smør og ost på

Gammeldags romfromasj

Ingredienser: 12 plater gelatin 1 liter kremfløte 8 eggeplommer 125 g sukker 1 dl rom (eller 20 dråper romessens)Fremgangsmåte: Bløt gelatinen i kaldt vann i 10 minutter. Kok opp fløten og løs gelatinen opp i den. Pisk eggeplommene med sukkeret til eggedosis, og hell...

Chiffonkake

Ingredienser: 120 g hvetemel (ca 2 dl) 1 1/2 ts bakepulver 160 g (1 3/4 dl) sukker 4 ss olje 2 eggeplommer 3/4 dl appelsinsaft og vann (saft av 1 appelsin + vann) revet skall av 1 appelsin 4 eggehviter 1/2 ts saltFremgangsmåte: 1. Sikt mel og bakepulver sammen i en...

Strull

Ingredienser: 3 dl kremfløte 1,2 dl sukker (120g) 2,7 dl hvetemel (150g) 4 ss vann Fremgangsmåte: Visp kremfløte og sukker til det blir stivt. Hvetemel siktes og røres forsiktig inn. Vann blandes inn. Stekes, og rulles på en skistav. Når kaka har fått formen sin, er...

Sjakkruter

Ingredienser: 2,5 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 0,5 dl sukker 100 g smør 1/2 ss kakao Pensling og pynt: 1 eggehvite 3 ss perlesukker 25 g hakkede mandlerFremgangsmåte: Bland mel, vaniljesukker og sukker. Hakk inn smøret og arbeid deigen raskt sammen med...

Lys fruktkake

Ingredienser: 250 g smør 250 g farin 5 egg 300 g hvetemel 1/2 ts bakepulver 250 g aprikoser 100 g fruktblanding 100 g apsikat 100 g rosiner 100 g skåldede mandler 125 g cocktailbær Glasur: 150 g melis ca. 1 eggehvite 1 ts sitronsaftFremgangsmåte: 1. Rør smør og sukker...

Engelsk vørterølkake

Ingredienser: 250 g smør eller margarin 350 g sukker 1 flaske vørterøl 3 egg 450 g korinter 250 g mørke rosiner 50 g hakket pomeranskall 1 ts natron 1/4 ts allehånde 1/4 ts kanel 1/4 ts nellikFremgangsmåte: Smelt smøret. Rør det sammen med sukker, egg og øl. Tilsett...

Jolekake

Ingredienser: 200 gr. smør smeltast 6 dl lunka mjølk 1 pk gjær rørast ut i ein mjølkeskvett 200-250 gr. sukker 1 ts. kardemomme 2 pk. sukat 200 gr. rosiner (kan ha i 1-2 egg) Kveitemjøl (Ca 2 liter)Fremgangsmåte: Smelt smør, varm mjølk (fingervarmt). Rør gjæren ut i...

Toscakake ala Gunvor

Ingredienser: 2 egg 1 1/2 dl sukker 100 g smeltet smør 2 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 2 ss fløte Glasur: 50 g smør 50 g sukker 50 g hakkede mandler eller mandelspon 1 ss melk 1 ss hvetemel Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett smør og fløte...

Gulrotmuffins

Ingredienser: Deig: 250 g finrevne gulrøtter (ca 2 middelstore) Saft og skall av 1 ubehandlet sitron 100 g valnøttkjerner 200 g hvetemel 2 toppede ss bakepulver 1/2 ts malt ingefær 1 middelstort egg 150 g brunt sukker 1 dl olje (vi brukte solsikkeolje) 200 g Q-yoghurt...

Kokosmuffins

Ingredienser: 1 dl melk 100 g kokesjokolade 100 g hvetemel 100 g kokosmasse 2 toppede ts bakepulver 100 g mykt smør 100 g melis 1 mellomstort egg 4 cl kokoslikør (kan sikkert sløyfes eller erstattes med kokosmelk) Pynt Smeltet sjokolade Kokosmasse eller tynne skiver...

Gulrotkake ala Oslo

Ingredienser: 2 egg 2 dl sukker 1 gulrot 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts natron 1 ts kanel 1 ts vaniljesukker Ostekrem: 1 pk. Filadelfia smøreost 6 ts smør 3 dl melis ca. 1/2 ss sitronsaft Fremgangsmåte: Visp eggedosis av egg og sukker. Tilsett reven gulrot og det...

Galloppkringle

Ingredienser: Ingredienser 500 g. hvetemel 2 ts. bakepulver 125 g. smør 150 g. sukker 1 egg 1 ts kardemomme 2 dl. kefirmelk rosiner etter ønske Fremgangsmåte: Smuldre smøret i melet. Tilsett det øvrige og arbeid deigen smidig. Form til kringle, og stek ved 210 grader...

Garbo öga

Ingredienser: 150 g smør 3/4 dl sukker 1 eggeplomme 2 ts vaniljesukker 3 1/2 dl hvetemel Fyll: BringebærsyltetøyFremgangsmåte: Rør sammen smør og sukker. Tilsett eggeplommen og vaniljesukker. Arbeid inn mel til deigen blir smidig. Form deigen til pølser, ca 2 1/2 cm i...

Formkake med duftpelargonia

Ingredienser: 20 duftende pel. Blader 225 g smør 225 g Sukker 4 Egg 225 g Hvetemel ¾ ts bakepulver Pynt: Pel. Blader, melisFremgangsmåte: 1.Smør to runde former (20cm diameter). Legg pel. Bladene på stekepapir i bunnen av formene 2.Varm opp stekeovnen til 190 grader...

Nøtterulade

Ingredienser: 3 egg 1,5 dl sukker 0,75 dl potetmel 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker Fyll: 2,5 dl kremfløte 1 ss kakao 2 ss sukker evt. 2-4 ss kakaolikør 50-100 g hakkede nøttekjernerFremgangsmåte: Start med å hakke nøttene og sette på stekeovnen. Visp eggedosis av...

Coconut Cream Pie

Ingredienser: Bunnen: 2 1/2 dl hvetemel 100 g smør 1 eggeplomme 1 ss vann Fyll: 3 egg 2 1/2 dl sukker 125 g smør 4 dl kokosmasse 1 ts vaniljesukker 1 1/4 dl hvetemelFremgangsmåte: Bland mel og smør i en bolle eller med kjøkkenmaskin. Tilsett vann og eggeplomme og rør...

Blåbærmuffins

Ingredienser: 125 g smør 4,5 dl hvetemel 1 1/4 dl sukker 3 ts bakepulver 1 egg 1 1/4 dl melk 1 1/4 dl kefir (eller lettrømme) 2 dl blåbær (eller andre bær)som blandes med 1/4 dl hvetemel Toppdekke: 3/4 dl hvetemel 40 g sukker 1/2 ss vaniljesukker 30 g smeltet smør...

Nøttekakemed vaniljekrem

Ingredienser: 3 egg 2 1/2 dl sukker 100 gr hasselnøtter 150 gr mandler 1 ss hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 pk (ferdig) vaniljekrem (0,5l) 1 pk gele 3 dl kremfløteFremgangsmåte: Egg og sukker piskes til eggedosis. Hasselnøtter og mandler hakkes og blandes i...

Kremsjokoladekake

Ingredienser: 1 sukkerbrød. Fyll: 1pl.kokesjokolade, 2 eggeplommer,2ss melis,3-6 dl fløyte.Fremgangsmåte: Kokesjokoladen smeltes i litt kaffi. Pisk 2 eggeplommer med 2 ss melis og ha det i den noe avkjølte sjokoladen.Pisk krem av 3-6 dl fløyte.(alt etter hvor mye krem...

Saftig gulrotkake

Ingredienser: BUNN: 200 g mykt smør 200 g brunt sukker 3 egg 200 g hvetemel 2 ts kanel 2 ts bakepulver 300 gram gulrøtter 75 hakkede valnøtter 1 1/2 dl rosiner GLASUR: 150 g fløteost naturell 2 ss vann 40 g melis 2 ts revet sitronskall 2 ts sitronsaftFremgangsmåte:...

God gulrotkake

Ingredienser: 4 egg 4,6 dl.farin 2,3 dl.soyaolje 4,6 dl.hvetemel 1 ts. vaniljesukker 2 ts. natron 1 ts. kanel 6,9 dl. finrevne gulrøtter (4-5 stk) Fyll: 1 pk. philadelphia 50 gr smør 100-200 gr. melis (smakes til) Fremgangsmåte: Pisk eggedosis av egg og farin. Tilsett...

Bærterte med sitronkrem

Ingredienser: Kakedeig: 100 g marsipanmasse 75 g smør 1 eggeplomme 2 dl hvetemel Sitronkrem: Saft og revet skall av 2 sitroner (halvannen hvis de er store) 3 egg 2dl farin 75 g smør 1 1/2 dl kremfløte Bær, f.eks. blåbær eller markjordbær, minst 3-4 dl. Fremgangsmåte:...

Multeterte

Ingredienser: Deig: 3,5 dl hvetemel 50 g smør 1 dl sukker 2 eggeplommer 2-3 ss vann Mandeldeig: 100 g smør 100 g mandler 1 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 2-3 dl multer eller andre bærFremgangsmåte: Rør smøret mykt, tilsett sukker, mel, eggeplommer og vann til en myk og...

Skogsbærsymfoni på nøttebunn

Ingredienser: 200 g mykt smør 1 1/2 dl sukker 2 eggeplommer 100 g mel 100 g malte hasselnøtter 1 pk. rød gele 300 g blandede bærFremgangsmåte: Rør smør og sukker lyst og luftig. Ha i eggeplommene, en av gangen og rør godt. Bland mel og hasselnøtter og ha blandingen i...

Blåbærkake

Ingredienser: 1 egg 1 1/2 dl farin 4 1/2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 150 g smeltet smør/margarin 1/2 liter blåbær (ca 250 g) 1 dl farin (til å strø over bærene)Fremgangsmåte: Visp egg og sukker slik at det blir luftig. Tilsett smør, mel og bakepulver. Ha deigen i en...

Gode boller

Ingredienser: 75-100 g smør 3 dl melk 50 g gjær 1/2 ts salt 1 dl sukker 1 egg 1 ts bakepulver ca 1 liter hvetemelFremgangsmåte: Smelt smøret, hell i melken og varm opp til 37 grader. Elt alt godt sammen. Heves til dobbelt størrelse. Trill ut, hev igjen og stek bollene...

Spesiell Eplekake

Ingredienser: 2 store egg 250 g sukker 150 g margarin 200 g hvetemel 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 2 ts kanel 1/2 ts muskat / 1/2 ts kardemomme 1/2 ts knust nellik 1/2 ts salt 4 store kopper m/eple i store biter 1 kopp rosiner (+ 5 dråper sitron...

Myk banankake

Ingredienser: 2 små egg 125 g sukker 1 ts vaniljesukker 120 g hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 50 g smeltet smør 1/2 dl fløte 2 bananer- moset med gaffel eller i hurtigmikser.Fremgangsmåte: Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland i smeltet smør, fløte, mel, bakepulver,...

Vannbakkels

Ingredienser: 3 dl vann 100 g smør 2 dl hvetemel 3 eggFremgangsmåte: Kok opp vann og smør i en litt stor gryte. Hell i melet og rør til deigen er jevn og slipper gryten. Bland i ett egg, rør godt, bland i det neste og rør godt igjen. Legg røren i klatter på platen...

Bladkrans

Ingredienser: 1 1/2 L hvetemel 1 ts. kardemomme (siktes) 130 g margarin-smuldres i melet 1 1/2 dl sukker (tilsettes) 3 dl melk lunkes til 37 grader 50 g gjær-røres ut i melken 2 egg-tilsettes Fyll: 4 ss margarin 1 3/4 dl sukker kanel ca.1 1/2 dl rosiner Til pensling:...