Ingredienser: Ca. 600 g hvetemel 1 stort egg 150 g smeltet margarin 2 ts natron 150 g sukker 250 g sirup Litt ingefær 2 ts kanel ½ ts nellik Eventuelt litt kardemomme Tilberedning: Kok opp sukker, sirup, ingefær, kanel, nellik og kardemomme. Ha i natron til det...
Ingredienser: 250 g melis Litt vaniljesukker 4ss kakao 2 ss melk 4 ss (kokt) kaffe 1 egg 250 g Delfiafett Tilberedning: Bland alt mens du smelter og avkjøler fettet noe. Rør inn fettet, litt av gangen. Rør inn puffet ris, men ikke alt for mye, for da blir de tørre....
Ingredienser: 3 egg 1 kopp hvetemel 1 kopp potetmel 1 kopp sukker 1 kopp vann 1 kopp smør (smeltet) Tilberedning: Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Sikt inn hvetemel og potetmel. Hell i vann og smeltet smør, røres til en jevn masse. Røren er ganske tynn, du kan...
Ingredienser: 150 g store havregryn 130 g hvetemel 170 g sukker 20 g hakkede rosiner 1 ts natron 1 ts kanel 1 ts malt nellik 200 g melange 3 ss vann (+ – ) Tilberedning: Det tørre blandes godt. Smelt margarinen og bland i det tørre. Tilsett vann. Legges med...
Ingredienser: 500 g malte mandler 360 g melis 4 eggehvitter Tilberedning: Bland malte mandler og melis. Tilsett eggehvitene. Ikke alle på en gang. Blir deigen for bløt vil kakene flyte utover og bli tørre. Deigen skal være fast, (ikke klissete) nesten like fast som...
Ingredienser: 5 dl seterrømme 350 g sukker 125 g meierismør 2 ts hornsalt 2 ts kardemomme ca. 800 g hvetemel Fyll: 250 g meierismør 6 ss sukker 6 ts kanel Tilberedning: I stekovnen: 250 ° C, ca. 8 minutter Bland rømme og sukker. Rør i smeltet, avkjølt smør. Bland...
Ingredienser: 200 g margarin 200 g brunt sukker 1 eggeplomme 1 ss sirup 1 ts kanel 1 ts vaniljesukker 1 ts natron 300 g hvetemel eggehvite til pensling perlesukker hakkede mandler Tilberedning: Rør margarin og sukker godt. Tilsett de andre ingrediensene og rør deigen...
Ingredienser: 250 g. margarin 125 g. sukker 50 g. malte mandler 1 egg ca. 400 g. hvetemel Tilberedning: Visp den romtemererte margaringen luftig. Tilsett sukkeret og visp godt. Tilsett egget, mandlene og hvetemelet. Arbeid deien godt sammen. Dekk den til og la den stå...
Ingredienser: 450 g hvetemel 300 g smør 250 g sukker 1 ts hornsalt 1 egg Tilberedning: Rør smør og sukker hvitt. Arbeid inn det andre. Trill kuler og trykk den flate med en gaffel. Pensle med egg og strø på hakkede mandler og sukker. Stek pent gylne ved...
Ingredienser: 4 eggehviter 2 dl sukker 4-5 dl kokosmasse Tilberedning: Bruk en tykkbunnet kjele. Ha alt i kjelen og rør godt over sterk varme. Det skal ikke brenne seg i bunnen! Når massen er «blank» og har fått en seig konsistens dras den av platen....
Ingredienser: 1/2 kg hvetemel 375 gr sukker 1 spiseskje hjortesalt (ikke toppet) 50 gram margarin 2,5 dl melk Tilberedning: Bland mel, sukker og salt. Smuldre margarinen i melblandingen. Hell i melken, og rør. Hvis deigen blir litt bløt, så tilsettes litt mer mel. Det...
Ingredienser: 1 kopp mel 3/4 kopp sukker 2 ss meierismør 2 eggeplommer Tilberedning: Melet legges utover bakebordet og resten av råvarene legges i midten. Alt knas sammen og deigen rulles ut til en pølse som deles i 12 biter. De rulles til kuler på størrelse med...
Ingredienser: 6 egg 2,5 dl sukker 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 1/2 ts kardemomme 2 beger lettrømme 1 dl matfløte hvetemel til tykk deig ( som grøt) Tilberedning: Rør egg og sukker godt sammen. Ha i vaniljesukker,bakepulver og kardemomme. Rør så inn rømme og...
Ingredienser: 250 gr melis 300 gr smør 1 l helmelk 100 gr gjær 1,5 kg hvetemel Smeltet smør, sukker og kanel. Vaniljekrem Tilberedning: Kok opp melis, melk og smør og sett til avkjøling. Rør inn hvetemel og gjær ( hard jobbing hvis du ikke har kjøkkenmaskin)og lag...
Ingredienser: 306 g mørk sirup 100 g sukker 162 g Melange i folie ½ plate mørk kokesjokolade, plate ½ ts anis, malt ½ ts kardemomme, malt ½ ts allehånde, malt ½ ts muskatnøtt, malt ¾ ts nellik, malt ¾ ts kanel, malt ½ ts ingefær, malt ½ ss natron 1 ss bakepulver 1 egg...
Ingredienser: 210 g lys sirup 150 g demararasukker (rårørsukker) 150 g Melange i folie 4 g chili, tørket, malt/knust 2 appelsin, skallet av disse (zest) 420 g hvetemel 1 egg, lett pisket 4 g ingefær, malt 4 g nellik, malt 4 g kanel, malt/raspet 16 g natron 8 g...
Ingredienser: 210 g mørk sirup 150 g Tyrkisk pepper-drops 150 g Melange i folie 1 egg, lett pisket 420 g hvetemel 4 g ingefær, malt 4 g stjerneanis, malt 16 g natron Tilberedning: Mørk sirup og Tyrkisk pepper-drops varmes til dropsene har løst seg opp. Trekk vekk fra...
Ingredienser: 2 dl risgrøt 1 egg 1 ss sukker 1 dl melk 2 dl hvetemel Tilberedning: Rør sammen risgrøt, egg og sukker i en bolle. Hell på melk. Tilsett hvetemel. Rør litt så alt blir blandet. Varm opp stekepannen. Ta opp røra med en spiseskje og legg den i klatter på...
Ingredienser: 5 dl cottage cheese 3 stk egg 0.7 dl hvetemel (eller speltmel for de som vil unngå det hvite, usunne melet) 0.3 dl soyamel (for å gjøre lappene enda mere proteinrike. Du kan droppe soyamelet, og heller ha bare 1 dl med mel hvis du vil) 0,50 ts kardemomme...
Ingredienser: 300 g smør 3 dl sukker 5 egg revet skall av 1 appelsin ¾ dl saft av appelsin 6 dl hvetemel 1 ½ ts bakepulver presset saft av 2 appelsiner Tilberedning: Rør mykt smør og sukker til det er luftig og kremaktig. Rør inn ett og ett egg. Tilsett revet...
Ingredienser: Kake: 3 tempererte egg 1 dl sukker 80 g mel 3 ss potetmel 2 ts bakepulver Salt karamellkrem: 100 g sukker ½ ts havsalt 1 ¼ dl matfløte 100 g hvit sjokolade 10 g smør Krokan med salte peanøtter: 2 dl sukker 1 ss vann 2 ss smør 1 dl hakkede salte peanøtter...
Ingredienser: 9dl melk 3,5dl melis 150gr smør Dette varmes opp 2pk gjær 2stk egg – piskes litt i en tallerken/bolle 1,5kg mel Tilberedning: Bland alt til det ikke klistrer seg fast lenger og elt ut. Heves ca. 2 timer i romtemperatur. Kjevl derretter ut som en...
Ingredienser: 2 egg 1/2 kopp hvetemel 1/4 ts malt ingefær 3/4 kopp melis 1/4 ts salt 1/4 kopp smeltet smør (1 kopp er ca 2,5 dl) Tilberedning: Visp eggene, tilsett melis. Tilsett så resten av ingrediensene. Hell røren i skjeer på bakepapirkledt stekebrett, og bre dem...
Ingredienser: 100 G SMELTET SMØR 2 DL SUKKER 2 EGG 2 DL MELK 4 1/2 TS BAKEPULVER 4 TS VANILJESUKKER 5 DL HVETEMELTilberedning: 1) Sett ovnen på 175 grader. 2) Smelt smøret 3) Ha smør og sukker i en bolle .Rør til det blir lyet og luftig . 4) Rør egget sammen med det...
Ingredienser: 3 l melk 375 g grøtris 300 g smør 300 g sukker 3 egg 4 ½ ss hvetemel 3 ss potetmel 100 g rosiner 50 g hakkede mandlerTilberedning: I stekeovnen: 200˚C i 1 – 1 ¼ time. Kok risgrøt av melk og ris. Rør så i smør og sukker. Tilsett sammenvispede egg, mel,...
Ingredienser 1 dl melk 1 ss sukker 35 g gjær 300 g hvetemel 3 ss margarin 2 egg 1/2 ts kardemomme 1 dl tykt syltetøy av ønsket slag Tilberedning Mel, gjær, sukker og kardemomme smuldres sammen. Tilsett lettpisket egg og melk. Kjevle ut deigen til 5 mm tykkelse. Stikk...
Ingredienser 2 1/2 dl vann 125 g smør 125 g hvetemel 3-4 egg Tilberedning Kok opp vann og smør. Sikt i hvetemel og rør til en jevn grøt. La koke i 4-5 minutter. Rør godt hele tiden. Avkjøl litt. Rør inn ett og ett egg. Sett røren med skje på bakepapirkledt stekebrett....
Ingredienser 50 g gjær 150 g margarin 5 dl melk 1 1/2 dl sukker 1 ts salt hvetemel 1 pk vaniljekrem kokesjokolade Kan også bruke makronfyll om noen liker det Tilberedning Kjevle deigen til en firkant, ca 5-6 mm tykk, del opp i ruter ca 15x 15 cm store. Legg fyll,...
Ingredienser: 2 egg 1/2 kopp hvetemel 1/4 ts malt ingefær 3/4 kopp melis 1/4 ts salt 1/4 kopp smeltet smør (1 kopp er ca 2,5 dl) Fremgangsmåte: Visp eggene, tilsett melis. Tilsett så resten av ingrediensene. Hell røren i skjeer på bakepapirkledt stekebrett, og bre dem...
Ingredienser: 100 g smør 7 dl melk 80 g gjær ca 850 g hvetemel 325 g rugmel 150 g sukker 1 ts salt 1 ts malt anis 1 egg til penslingFremgangsmåte: Stekes på 225 grader i 12-15 minutter. Deigen skal forheve i ca 45 minutter og etterheve i ca 20 minutter. Kle 2...
Ingredienser: I 5dl melk, kefir eller myse blander man opp 4 egg tilsetter mel til tynnrømme konsistens tar opp 1/2 teskje bakepulver og rører inn mel til tykkrømmekonsistens til slutt tar man opp 2 ss olje og smaker med salt.Fremgangsmåte:...
Ingredienser: 3 egg 3 ts vaniljesukker 3,5 dl sukker 1 l kefir 650 gr hvetemel 80 gr smeltet smør 1 ss natron.Fremgangsmåte: Kefir og natron blandes og svelles i 5 min. Bland så det andre lett i kefirblandingen. La det stå ca. 1...
Ingredienser: 250 g delfiafett 2 plater mørk kokesjokolade 4 ss sterk kaffe 2 egg 2-3 ss sukker 1 pose popsFremgangsmåte: Smelt fettet og avkjøl det litt. Pisk eggedosis av egg og sukker, og bland det med fettet. Smelt sjokoladen i kaffen og bland i eggedosisen/...
Ingredienser: Du smelter: 150 g mørk kokeskjokolade og 150 g melkesjokolade Og blander det sammen med: 1 liter puffet ris, som du legger i muffinsformer og putter inn i kjøleskapet (de skal stå i ca. 8 timer før de er helt stivnet). Fremgangsmåte: Oppskriften gir deg...
Ingredienser: 4 eggehviter 3 dl sukker 6 dl kokosmasseFremgangsmåte: Visp eggehvitene lett (skal ikke være stivpiska). Bland med sukker og kokosmasse i en tykkbundet kjele. Sett dem over svak varme, og rør i massen til det blir en sammenhengende deig. Sett topper på...
Ingredienser: 100g meierismør 2,5 dl sukker 1 stort egg 5 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 2-3 ss melk Fremgangsmåte: Rør smør og sukker hvitt. Bland i egget. Arbeid inn mel, bakepulver og melk. Om deigen er svært tørr – ha i litt mer melk. Legg deigen tildekket...
Ingredienser: 500 gr ferdig kransekakemasse 80 gr sukker 2 eggehviter 1 plate kokesjokolade Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 200 grader, og dekk en ovnsplate med bakepapir. Riv kransekakemassen og rør den sammen med sukker og eggehvite. Sett topper på med bakepapir og...
Ingredienser: 3 dl vann ½ dl sirup 2 ss kanel 2 ss nellik 2 ss ingefær 2 ss natron 425 g margarin 750 g sukker 1400 g hvetemelFremgangsmåte: Vann, sirup, sukker og krydder skal koke opp. Ta gryta av panna og rør i natron. Tilsett smøret og rør til det blir kaldt....
Ingredienser: 100 g meierismør eller 1 dl rapsolje 3 ½ dl melk 1 pakke gjær 550 g (9 dl) hvetemel eller speltmel 60 g (1 dl) Hi-maize 100 g (ca 1 dl) Sukrin 1 ss sukker/honning ½ ts kardemomme ½ ts bakepulver eller hornsalt Pensling: Sammenvispet egg Fyll og pynt: 3...
Ingredienser: 250 g smør 250 g Sukrin 1 egg 2 dl hvetemel 4 dl potetmel 2 dl Hi-maize 5 ts vaniljesukkerFremgangsmåte: Rør smør og Sukrin hvitt og porøst. Bland i et lettvispet egg og sikt i melet blandet med vaniljesukker. Stek først en prøvekake med minst mulig...
Ingredienser: 150 g smør 200 g hvetemel 50 g Hi-maize 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 100 gr Sukrin 1 egg Pensling og dryss: 1 dl eggehvite 1 dl Sukrin eller perlesukker 1 dl hakkede mandlerFremgangsmåte: Sett stekeovnen på 200 grader. Smuldre smøret med mel,...
Ingredienser: 150 gram smør 120 gram Sukrin (1¼ dl) 1 stort egg eller 2 små 6 dl havregryn 4 ss hvetemel (kan byttes mot Hi-maize) 2 ss honningFremgangsmåte: Fremgangsmåte: Sett på ovnen, for dette blir klart i en fei. Kok opp smør, honning og Sukrin. Bland inn...
Ingredienser: 450 g hvetemel 2 ts bakepulver 1/2 ts salt 220 g Sukrin 120 g smør 2 egg 1,5 dl melk 1,5 dl appelsinjuice 1/2 dl rosiner (evt. annen tørket frukt eller sjokoladebiter)Fremgangsmåte: Bland sammen de tørre ingrediensene i en bolle, og smuldre i smøret....
Ingredienser: 200 g mørk sjokolade 250 g kokosfett, gjerne Cocosa Extra Virgin 2 egg 2 dl Sukrin 3 ss sterk kaffe 100 g puffet risFremgangsmåte: Smelt sjokolade og kokosfett sammen på svak varme. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og Sukrin. Lag litt god, sterk kaffe...
Ingredienser: 250 g (4 dl) hvetemel 60 g (1 dl) Hi-maize 2 ts bakepulver ¼ ts salt 2 ss Sukrin 2 ss olje eller smeltet smør 2 ss yoghurt naturell eller cottage cheese (35 g) 2 ½ dl melk Fremgangsmåte: Sett ovnen på 220 °C. Bland det tørre og rør forsiktig inn smør,...
Ingredienser250 g margarin 2 1/2 dl sukker 2 egg 6 dl hvetemel 1 plate kokesjokolade 1 1/2 dl mandlerTilberedningRør margarin og sukker godt. Tilsett eggene – ett av gangen. Bland inn hvetemel og til slutt sjokolade og mandler, som på forhånd er hakket grovt....
Ingredienser400g Smør 400g Sukker 600g Hvetemel 1ts Natron 2ts Bakepulver 2ss Sirup (kan bruke 2-4 ss hvis deigen blir for smuldrete) 2ss VaniliesukkerTilberedningSmør og sukker røres hvitt Resten av ingrediensene røres også inn.. Deigen rulles til pølser som kjevles...
Ingredienser125 gr smør el margarin 3 dl sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker 4,5 dl kveitemjøl 1 dl kakao 1 ts bakepulver 1 ts salt 1 liten pose non stopTilberedning1 . Sett ovner på 175 grader 2 : Rør smør,vaniljesukker og sukker med kjøkkenmaskin til ein luftig...
Ingredienser200 g smør/margarin 150 g sukker (røres hvitt) 150 g brun farin 2 egg, ett om gangen 275 g mel 1 ts bakepulver 1 plate hakket kokesjokolade 50 g hakkede mandler TilberedningBruk foodprocessor, da er dette gjort i en fei! Den ferdige røren virker litt tørr,...
Ingredienser 1 l melk (+ evt rester av fløte, rømme,vaniljesaus) 3 egg 3 ss sukker 3 ts bakepulver 3 ss smeltet smør + kveitemjøl til passe tjukk røre Tilberedning Vaffelrøre som skal fraktast utomhus er praktisk og greit å ha på 1,5 liters brusflasker, og den bør...
Ingredienser170 g smør 170 g sukker 250 g polentagryn 100 g hv.mel Skall av 3 ppelsiner 2 egg (L) TilberedningDet tørre (smør,sukker, polenta, og mel) kjøres i foodprosessoren. Tilsett revet appelsinskall og egg. La så deigen hvile kaldt en stund før den settes på...
Ingredienser100 g smør 400 g hvit sjokolade i småbiter 1 dl kaffefløte 4 egg 150 g sukker 2 ts vaniljesukker 2 klyper salt 150 g skåldede mandler, grovhakket 100g pistasjer, grovhakket 200 g hvetemel Evt. melisdryss, melisglasur eller en plate hvit sjokolade som...
Ingredienser300 G smør 600 G Sukker (røres hvitt med smøret) 5 Egg 300 G Hvetemel 1 ½ Ts Vaniljeessens 12 Ss Kakao (eller kombiner med noe smeltet kokesjokolade) 1 Boks (ca.100 g) Valnøttkjerner (hakkes) TilberedningKan også ha grovhakket sjokolade i røra i tillegg...
Ingredienser1 dl sterk kaffe 4 dl vann 20 g gjær 1 spsk. salt 2 spsk. dijonsennep 1 spsk. olje 1 dl rugmel ca. 500 g hvetemel eller pizzamel 50 g hakkede valnøtter TilberedningBland den varme kaffe med vann til en lunken blanding og rør gjæren ut. Tilsett salt, sennep...
Ingredienser200 g smør 250 g sukker Røres til smørkrem 2 egg – tilsettes 275 g mel siktes 1 ts bakepulver Dette blandes og røres i smørkremen Til slutt tilsettes 50 g hakkete mandler 1 pl hakket kokesjokolade TilberedningDette blir til ca 50-60 småkaker som skal...
Ingredienser1 dl.farin 2 dl. kefir 3ss. margarin smelt 1ss hjortesalt hvetemel TilberedningHj.saltet røres ut i 1ss lunka vann og haes i kefiren.(Dette for å ta bort noe av lukta .) Rør forsiktig sammen alt.Du må bruke så mye hvetemel at du får kjevla det ut.Det skal...
Ingredienser1/2 l sur melk 1/2 l sukker 2 ss hornsalt (edit: var ikke dette temmelig mye??) 1/4 kg smør 1 ts kardemomme hvetemel TilberedningMelk, sukker og hornsalt blandes sammen. Tilsett smør, kardemomme og hvetemel til en passe deig. Kjevle den ut til en...
Ingredienser125 GRAM SMØR 400 GRAM SUKKER 1/2 L.SURMELK 2 1/2 TS HORNSALT HVETEMEL TIL PASSE DEIG TilberedningSmøret skal halvsmeltes, og så røres sammen med sukkeret.. Så blandes mjølka og resten i. Kjevles 1/2 cm tjukk.og skjæres i snipper. Strø på perlesukker før...
Ingredienser80 gram margarin 3 1/2 dl mjølk 80 gram sukker 50 gram gjær 1 egg 4 ts anisfrø ca. 10-11 dl sikta kveitemjøl TilberedningSmelt margarinen, og varm margarin og mjølk til 37 grader. Hell dette over i ein bakebolle og tilsett sukker. Rør gjæra ut og visp inn...
Ingredienser5 dl kveitemjøl ca. 15 g gjær 2 dl vatn 1 ts vaniljesukker 1 dl sukker ca. 2 dl olje til frityrsteiking Sukkerlake: 2 dl sukker 2 dl vatn 3-4 ss pressa sitronTilberedning# Brukar du fersk gjær blander du den med 1 dl av vatnet (37°C) og ca. 1 ts sukker. La...
Ingredienser125 gr smør 3 dl sukker 2 egg 2 ts vaniljesukker 4 1/2 dl hvetemel 1 dl kakao 1 ts bakepulver 1 ts salt 1 liten pose non stopTilberedning1. Sett stekeovnen på 175 grader 2. Rør sammen 125 gr smør, 3 dl sukker og 2 ts vaniljesukker med kjøkkenmaskin eller...
Ingredienser180 g sukker 180 g brunt sukker 240 g margarin 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 380 g mel 2 egg 1,5 pl kokeesjokolade 1 stor pose Nonstop TilberedningSukker og margarin røres hvitt. Ha i de andre ingrediensene. Sjokoladen hakkes i biter og has i deigen....
Ingredienser125 g smør/margarin 250 g potetmel 75 g hvetemel 1 ts bakepulver 125 g sukker 1 egg 3 vaniljedråper TilberedningMel og bakepulver siktes. Smør/margarin smuldres og has i. Pisk egg og sukker til eggedosis og ha i. Trill deigen ut i lange remser, del i små...
Ingredienser2-3 ss fløte 125 gram sjokolade 50 gram smør eller kokosfett 5 dl puffet ris evt. 1 dl revet kokos evt. syltetøy TilberedningLegg et bakepapir, helst godt smurt, utover kjøkkenbenken. Ha kokosmassen i en bolle. Smelt sjokolade og fløte i ei gryte eller...
Ingredienser3 eggehvitter 250 gram melis 1/2 ts kardermomme 250 gram mandler, finskåret på langsTilberedningPisk eggehvittene stive. Rør forsiktig inn melis, kardermomme og mandler i eggehvittene. Settes i små klatter på bakepapir og stekes ved 185 oC i 10-15...
