Kaffegrøt

Ingredienser2 1/2 liter H-melk 3 dl fløte 220-250 gram semulegryn 250 gram smør 250 gram sukker 1 ts salt rosiner, kanelTilberedning1. Kok opp melk og fløte. Pass på at det ikke svir seg i bunnen. 2. Tilsett semulegryn og rør. Sett gryten på rist og la det stå og...

Grøt i mikrobølgeovn

Ingredienser1/2 dl lettkokte havregryn 1 1/2 dl vann litt saltTilberedning1. Bland alt i en grøttallerken og kok i mikrobølgeovn 1-2 minutter. 2. Strø med brunost oppå.

Risengrynsgrøt

Ingredienser4 dl vann 150 gram rundkornet ris 1 liter H-melk 1 ts saltTilberedning1. Kok opp vann og tilsett risen. Kok til vannet er absorbert. 2. Tilsett melken og kok opp. La den trekke videre under lokk på svak varme til risen er mør, i ca. 35 minutter. Smak til...

Risgrøt med rømme

Ingredienser4 dl risgryn 4 dl vann 1/2 l h-melk 3 dl seterrømme Smør Kanel Sukker TilberedningKok risgryn i vann i ca 10 minutter. Spe med melk, litt og litt. Rør inn rømmen. Ha smør i midten og strø på kanel og sukker.

Rømmegrøt

Ingredienser9 dl seterrømme 9 dl fløte 60 gram semulegryn 120 gram hvetemel 4 1/2 dl melk 1 1/2-2 1/2 ts saltTilberedning1. Kok opp rømme og fløte i 2-3 minutter på god varme. Rør semulegryn godt inn. La koke litt. 2. Rør inn hvetemel så grøten slipper. Kok litt. 3....

Smørgraut

Ingredienser1/2 kilo smør 2 liter melk 1/2 kilo byggmel 2 ts saltTilberedning1. Smelt smør og ha i melk. Kok 10-15 minutter på god varme. 2. Tilsett mel fort. Rør godt, ellers svir grøten seg og vil ikke slippe gryten. 3. Smak til med salt. Server rykende varm med...

Vassgraut

Ingredienser2 liter vann 6 dl byggmel eller havremel/hvetegrøpp 2 ts saltTilberedning1. Kok opp vannet, pisk inn melet og la grøten putre for å koke ut melsmaken. 2. Server med smørøye, sukker, kanel og surmelksrand. Hakket frisk frukt eller syltetøy kan også...

Byggrynsgrøt

Ingredienser150 gram byggryn 1 1/2-2 dl melkTilberedning1. Byggrynsgrøten lages dagen før. Vask byggryn godt i flere kalde vann. Kok deretter i melk under stadig omrøring. La grøten stå kjølig natten over. 2. Kok opp fløte med smør i 3-5 minutter. Tilsett melk og kok...

Dalagraut

Ingredienser1 1/2 liter H-melk 125 gram semulegryn 200 gram sukker 250 gram smør 1/2 ts salt 1 egg 1 ss sukker sukker kanel rosinerTilberedning1. Kok opp melken, rør hele tiden. 2. Visp inn gryn og kok i 15 minutter. Rør hele tiden. 3. Skjær smør i terninger og rør...

Festrisgrøt

Ingredienser1 1/2 liter H-melk 2 1/2 dl grøtris 3 dl seterrømme 1/2 ts saltTilberedning1. Kok opp melken. Tilsett risengryn og la grøten koke til grynene er møre. 2. Rør i rømmen og smak grøten til med salt. 3. Server med sukker og...

Fibergrøt

Ingredienser2 dl grov sammalt hvete 1/2 dl hvetekli 1 liter H-melk eller lettmelk 1 ts saltTilberedning1. Bland mel, kli og halvparten av melken i kjelen. Rør godt mens du sper med resten av melken. 2. Kok grøten i minst 10 minutter så melsmaken blir borte. Smak...

Kjøttdeig-middag

Ingredienserca 500g kjøttdeig 1 kartong matfløte 250-300g makaroni (5minutters, så går det kjappere) 1 boks maiskorn 1-2 løk (avhengig av størrelse) 1-2 bokser tomatpure. TilberedningKok makaroni, kapp løk i små biter, surr løken i panne til den er gylden. Ha over i...

Pølsegryte

Ingredienser600 g røkt kjøttpølse 3 ss olivenolje eller smør 2 sjalottløk eller 1 vanlig løk 2 båter hvitløk 1 rød chili 1 boks hermetiske tomater 1 ss tomatpuré 1 dl eplemost 1 laurbærblad 1 ss frisk timian eller 1 ts tørket timian 1 ts salt 1/2 ts pepper...

Sviskegrøt med sitron og kanel.

Ingredienser1/2 kg stenfrie svisker. 1 liter utvannet sterk husholdningsaft. Saften av en halv sitron. En knivsodd kanel 2 strøkne spiseskjeer potetmel rørt ut i litt kaldt vann.TilberedningSkyll sviskene og legg dem i bløt i saftvann natten over. Kok opp sviskene i...

Fyllt squash

Ingredienser2 løk 2ss smør el. olje 400 g kjøttdeig 2 gulrot 1 boks hermetiske tomater 1 ts salt 2 krm pepper 1 purre TilberedningSur løk til den er gjennomsiktig, ha i kjøttdig gni den ut med tregaffel e.l. Skrell og riv gulrøttene, bland i røren. Tilsett tomater,...

Kokte poteter

IngredienserDu kan skjære dem i terninger og steke, helst i olje el en blanding av smør/margarin og olje på kitt sterk varme, krydre m salt og pepper og spise til speilegg og bacon og en boks bønner!TilberedningEller for den saks skyld; Skjær i båter og stek på samme...

Flintsteik

IngredienserStek steika i stekeovnen – som ovnsstekte koteletter….Hvor lenge den må stekes kommer an på tykkelsen.TilberedningVed siden av dette lager jeg gjerne grønnsaker i ildfast form…som steker de siste 15-20minuttene sammen med flintsteka. Tar...

NACHOS I LANGPANNE

Ingredienser Hell nachochips i en langpanne, tett i tett. hell oppå litt salsa, (kjøttdeig for de som liker det, jeg liker det ikke), 2 stk chilibønner på boks (prix selger dem nam nam), mais, jalapenos, og masse masse revet ost oppå toppen. ha i ovnen til osten er...

Pølsegryte med tomatsaus

IngredienserSkjær pølsene i biter Skjær løk i biter => stekes TilberedningTomatsausen lages av tomatpure og melk, og oppskriften jeg fikk er «melk til du har nok saus, tomatpure til du synes det er passe». Jeg pleier å ha i litt krydder (pepper). Min kjære...

Kantarellgryte

IngredienserKantareller, baconbiter (pakke med små biter) stekes i en gryte og kryddres med salt og pepper. TilberedningHa i en boks flådde tomater, og en boks fløte. La det surre en stund til det er gjennomkokt.

Ossobuco

Ingredienser4 ss smør 2 store løk, hakket 1 gulrot, hakket 1 stangselleri, hakket 3 fedd hvitløk, presset 6-8 stykker kalvebog Salt og nykvernet pepper 1 dl hvetemel 1 dl olivenolje 3 dl tørr hvitvin 2 dl oksekraft 1 ts miksede tørre urter 2 bokser med hakkede tomater...

Spyd a la Toscana

IngredienserÁ la Toscana: 2 skiver parmaskinke 2 skiver små italiensk salami 3 sherrytomater 4-5 basilikumblader 2 tykke biter mozzarellaost (ca. 2×2 cm) TilberedningOppskriften er pr. spyd. Ca. 100 gram skinke rekker til 5 spyd. 1. Bruk trespyd, og tre...

Spyd

Ingredienser2 skiver god spekeskinke 2 skiver sveitserost (ca. 2×2 cm, eller in rullet ostehøvlet) 3 cherrytomater 4-5 blader bladpersille, el. salat TilberedningOppskriften er pr. spyd. Ca. 100 gram skinke rekker til 5 spyd. 1. Bruk trespyd, og tre ingrediensene...

Reinskav i fløtesaus

Ingredienser1 pk reinskav smør til steking. salt pepper 2 ts buljongpulver 1 toppet ss hvetemel 1 pk fløte (krem- el. husholdningsfløte) ev. litt vannTilberedningVarm panna godt og stek halve pakken med Reinskav. Stek andre halvdelen etterpå. Ha alt kjøttet i samme...

Svinekjøttgryte

Ingredienser800 g svinefilèt (ytre/indre) 1 stor løk 1 stor rød paprika 1 boks skivet champignon 1-2 røde chili ca 1 l vann 2 ts buljongpulver 2 ss tomatpure salt pepper 2-3 ss hvetemel 1 pk kremfølte (matfløte kan brukes) margarin til steking og til sausen 1 pk bacon...

Byggrøtdessert

Ingredienser2 kopper bygg 1/2 kopp ubehandlede rosiner 1/4 kopp hakkede nøtter 1/2 ts kanel litt honning (kan erstattes med brunt sukker) 1/2 ts salt 4 kopper vannTilberedningBland alle ingrediensene, og la grøten koke over lav varme i 15 minutter (til byggkornene har...

Risotto med rosmarin og parmesan

Ingredienser1 finhakket løk 2-4 fedd hvitløk, finhakket 2 ss olje 200 gram risottoris, helst arborioris 1-2 dl hvitvin 2 ts tørkede urter, som timian og oregano 2 laurbærblad 7-10 dl kraft, jeg bruker en god kyllingkraft 2 ss fersk rosmarin 50 gram nyrevet fersk...

Kjøttkaker

Ingredienser400 g kjøttdeig 400 g familiedeig 2 ss hv mel 2 ss potetmel 1 egg Passe vann til å spe med (kjenner det på deigen) Krydder – salt, pepper, muskat TilberedningStek! Saus lager man med margarin, hv mel, sper med vann/kraft. Salte, pepre, buljong dersom...

Babymiddag

Ingredienser100 g kålrot 2 poteter ca 1 dl vann 2ts smør/planteolje 1/2 dl vann/morsmelk-/erstatningTilberedningskrell potet og kålrot og skjær i små terninger.legg i kokende vann til de er myke.mos poteten og kålroten med gaffel/eventuellt med stavmikser dersom...

Babymiddag 2

Ingredienser1/2 gulrot 1/2 eple 1ts olje.Tilberedningskrell gulroten og eplet og riv dem på den fineste siden av rivjernet.tilsett olje.et rask oppkok gjør det lettere å tygge for de som ikke har fått så mange tenner. fra 6mndr

Babymiddag 3

Ingredienser!/4 dels eple 4dl vann 1dl havregrynTilberedningskrell eplet og skjær i små terninger,kok opp vann med havregryn og eple.tilsett mer vann om nødvendig (fra 8 mndr,)

God Pannekakerøre

Ingredienser4 egg 2,5 dl sukker ( mer eller mindre etter smak)- vispes sammen med egg Ca 1 liter melk (H/lett) tilsettes Hvetemel siktes på litt etter litt til passe tykk røre- prøv deg fram (skal være litt mer flytende enn vaffelrøre) ca 4 ss smeltet smør/margarin...

Kotelettgryte

Ingredienserca 5 koteletter 1 boks matfløte 1 liten boks tomatpure 1 hermetisk boks asparges 1 hermetisk boks hele champignon Tilberedningstek kotelettene i smør, med salt og pepper. Når de er ferdigstekt, helles aspargeskraften over (ikke aspargesen). Så røres...

Pannekaker

Ingredienser5 dl hvetemel ca 5dl melk 2 egg 1 ss sukker og 1-2ts vaniljesukkerTilberedningStek

Middagspannekaker

Ingredienser2 egg 1/2 kopp sukker 5 dl melk 1/2 kopp smelta smør 1ts vaniljesukker 1 ts bakepulver Mel til passe tykkelseTilberedningPisk egg og sukker til eggedosis, ha i resten. Denne grunnoppskrifta rekker til ca 10...

Kjøttkaker

Ingredienser500g kjøttdeig 2 dl vann 1 egg 2,5 ss potetmel 1,5 ts salt 1/4 ts pepper 1-2 ss knust sprøstekt løk, sånn fra pose (liker ikke løk selv, men dette går greit!) 1/4 ts revet muskattnøtt 1/4 ts ingefær 1/4 ts chillikrydder 1 ts kruspersille 1/2 ts oregano 1/4...

Rett med karbonadedeig

Ingredienser700 gram kjøttdeig/karbonadedeig stekes sammen med 1 stor løk Ha i et stort glass tomatpure og litt kraft/buljong Salt/pepper og annet krydder etter smak kok til du har en fyldig saus kok opp en pose amrikansk grønnsaks blanding Kok 2 poser potetstappe...

Bankekjøtt gryte

IngredienserCa. 1 kg. bankekjøtt e.l. 2 pk. bacon i skiver 1 ½ purre 2 beger Creme Fraiche 4 – 5 poser Toro Peppersaus 2 røde paprika 1 stor el. 2 små løk Evt. litt maiskorn TilberedningSkyll kjøttet og tørk det godt med papir. Skjær det opp i små biter, og brun...

Spekeskinke med kål og poteter

Ingredienser400 g spekeskinke i skiver 12-15 poteter 1 sommerkål/nykål 4 ss smør 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1 boks rømme 2 ss persille. TilberedningDel kålen i fire. Skjær først bort stilkfestet, og så hver av disse bitene i fire på tvers igjen. Smelt smør i en...

Lapskaus

Ingredienser3-400 g karbonadedeig eller kjøttdeig 1 pose lapskausblanding 1 pk brun saus (evt. lag sausen fra bunnen av) TilberedningBrun kjøttet i en kjele eller stor panne. Bland saus-pulver med vann til det er jevnt og hell over kjøttet Hell i lapskausblandingen og...

Ostepanne

Ingredienser4 egg 4 ss vann 1/2 ts salt nykvernet pepper 200 gram norvegia- eller jarlsberg 1 ss margarin røkt kjøttpølse/baconTilberedningRiv osten. Visp sammen egg, vann og salt. Smelt margarinen i en panne, og hell i eggeblandingen. Demp varmen og strø på osten....

5 minutters pizza

IngredienserPitabrød (antall pizzaer) Ferdig kjøttdeig og saus på boks. ost.TilberedningSett på ovnen (se på pitabrødpakka). legg på kjøttdeig og saus på pitabrødet og ost på toppen!! Legg dem i ovnen!

Sunn pizza

IngredienserBunn: 5 dl sammalt hvetemel 3 dl hvetemel 1/2 ts salt 1 pk tørrgjær 3 ss olivenolje lunkent vann Bland mel, salt, gjær og vann til en litt «løs» deig. Ha i oljen, og hev 1 time. Kjevle deigen utover på et brett og la heve mens fyllet lages....

svinekjøttmousaka

Ingredienser1 pk strimla svinekjøtt 1 pk fløtegratinerte poteter 1 pk tacopulver Tilberedningstek svinekjøttet, ha 1 dl vann med tacopulver og hell det sammen i pannen.lat det koke 1 min. bland potetene i ei kjele. følg annvisnig på pakken med væskeinnhold. lat det...

Koteletter

IngredienserStek kotelettene, og legg den «takstensvis», altså på skrå oppå hverandre i ildfast form. Dryss på litt salt og pepper. Mellom kotelettene legger du løkringer og tomatskiver, og om du vil kan du også strø litt fersk, skivet champinjong rundt...

Hawai-koteletter

IngredienserStek kotelettene. Ta dem over i en ildfast form. Legg oppå en ring annanas pr. kotelett. Finhakk litt sjarlottløk. Fres den med epler og karry etter smak.TilberedningTilsett matfløte og kok ut stekepannen. Hell over kotelettene. Ost på toppen og gratiner i...

Kyllingvinger og krydrede båtpoteter

Ingredienser1 pakke frosne kyllingvinger 5-6 poteter, hver delt i 4 båter på langs TilberedningKle en langpanne med ovns/grillfolie. Ha potetbåtene i en bolle, og hell oppi olivenolje. Dryss på med litt salt/seltin og en god del pepper. Bland godt. Ha både potetbåtene...

Grønnsakrett

Ingredienser2 spiseskjeer olje 1 teskje svarte sennepsfrø 1/4 teskje turmeric (krydder) 1 teskje curry (indisk «curry» er bedre enn «karri» :blunke: ) 1 hakket tomat 1 blomkål, opphakket i «buketter» 2 ferdigkokte poteter, delt i...

Christinas sunne og barnevennlige lasagne

Ingredienser1 løk 2 fedd hvitløk 500 g karbonadedeig 100 g sopp 200 g hodekål 2 gulerøtter 1 gl Dolmio 1 boks hermetiske tomater salt, pepper, oregano, basilikum og timian fullkornslasagneplater 2 smør 1/2 dl sammalt hvete (fin) 1/2 l lettmelk 2,5 dl revet ost salt,...

Meksikansk rett

Ingredienser- Old El Paso spice mix for tacos – Old El Paso taco sauce (mild, medium eller hot etter ønske) – 500g kjøttdeig – 1-2 squash – Paprika – 1 boks hermetiske mais – Pasta (penne) – Revet ost – Nachos eller...

Svinebiff med hjemmelaget potetmos og paprikasaus

Ingredienser4 store poteter stekesmør(helst flytende margarin) salt pepper 1 rød paprika 1 sjarlottløk ca 3 dl kremfløte paprikapulver litt ostTilberedning1.Skrell potetene og del dem i 4 deler.Legg dem i en kjele med kaldt vann(grunnen til at det er kaldt vann,er...

Ovnsbakte rotgrønnsaker

Ingredienser200 g kålrot 200 g gulrot 200 g sellerirot 200 g persillerot 4 sjalottløk 1 dl olivenolje 1 dl utblandet hønsebuljong 1 ss sitronsaft 1 ss rvet frisk ingefær 1 ss sukkerTilberedningDel sjalottløken i to. De øvrige rotgrønnsakene skrelles og deles i grove...

Spanske kjøttboller – albondigas

Ingredienser500 g kjøttdeig (jeg bruker en og en halv kjøttdeig) 2 egg Rasp (kavring) Litt melk 1 finhakket løk 3 fedd finhakket hvitløk 1 finhakket paprika Krydder: 1 ts salt 1 ts malt pepper 1/2 ts basilikumTilberedning1- Bland alt bortsett fra egg, melk og rasp i...

Farskaka

Ingredienser400 g kjøttdeig/karbonadedeig 1 squash, middels stor 1-2 ss olje 1 boks hele tomater 1 hvitløksbåt 1 ts basilikum 1 ts salt 1 krm pepper 6 poteter ½ dl melk 1 ss smør 2 eggeplommerTilberedningBegynn å lage potetmos. Skrell og kok potetene myke. Varm oljen...

Fylte kyllingpannekaker

IngredienserTil 8 pannekaker: 3 dl hvetemel 6 dl melk 3 egg 2 krm salt smør til steking 1 purre, strimlet Hoisinkylling: 4 kyllingfileter (500g) ¾ dl hoisinsaus ½ dl kinesisk soyasaus 1 ss brunt sukker (evt. vanlig sukker) Tilbehør: Salat, tomat og purre. (Vi brukte...

Zupa Casalinga

Ingredienser2 ss olivenolje 1 løk, grovt hakket 3 gulrøtter en bit kålrot, ca 200 g 1-2 neper, ca 200 g 1 boks hermetiske tomater 1 ss tomatpuré en håndfull blandede urter (f.eks rosmarin, timian og persille) 1 ts tørket oregano salt og nykvernet pepper 1,5 l buljong,...

Ovnsstekt sopp fylt med ricotta

Ingredienser100 g ricotta revet skall av 1 sitron 1 frisk, rød chili, renset for frø og finhakket havsalt og nymalt pepper 2 ss finhakkede friske oregano eller merianblader en god neve nyrevet parmesan, pluss ekstra til å drysse over 4 never sopp, børstet rene extra...

Løkpanne

Ingredienser3 hakket løk 100-150 g kjøttdeig 0,5 ts pepper 4 egg 1 dl vann 0,5 ts salt 100g revet hvitost 1 rød paprika 1 grønn paprikaTilberedningBruk stekepanne. Smøret skal være varmt uten å være brunt. Løk, kjøttdeig, salt og pepper blandes i pannen med en gaffel...

Fried Rice

Ingredienserca 8 dl kokt ris, gjerne basmati (tilsvarer ca 2,5 dl ukokt) 2 kyllingfileter (ca 200g) 1 purre 2-3 gulrøtter 1 egg 1 dl grønne erter (mais hvis ønskelig) østerssaus/fiskesaus lime chili soyasausTilberedningBland en saus ut av østerssaus, lime, chili og...

Hotte kjøttkaker

Ingredienser * 500 g kjøttdeig (vi bruker en blanding av kjøttdeig og karbonadedeig) * 1 ½ ts salt * ¼ ts pepper * ¼ ts malt muskat * ¼ ts malt ingefær * 2 ½ ss potetmel * 2 dl vann eller melk * Ca. 2 ts peppermiks * 2 ts paprikapulver Tilberedning1. Arbeid saltet inn...

Gryterett

Ingredienser * 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig * 2 ss margarin eller olje til steking * ½ stk. purre * 1 båt hvitløk * 5 stk. gulrot * 2 ½ dl grønnsaksbuljong (utblandet) * 1 stk. tomat * ½ ts salt * ½ ts pepper Tilberedning1. Stek kjøttdeigen på høy varme sammen...

Middagskaker med makaroni

Ingredienser400 g kjøttdeig 2 ½ ss potetmel 1 ½ ts salt ¼ ts pepper ¼ ts malt muskat ¼ ts malt ingefær ca. 2 dl melk eller vann 1 dl snarkokt makaroni 2 dl amerikansk frossen grønnsaksblanding 2 ss margarin til stekingTilberedning1. Lag kjøttfarse: bland kjøttdeig,...

Pannekaker

Ingredienser2 egg ½ ts vaniljeessens 1 ss sukker 100g hvetemel 1 ts bakepulver 2,5 dl melk smør til stekingTilberedningPisk sammen egg, vanilje og sukker. Tilsett mel og bakepulver vekselvis med melk. Rør godt til det blir jevnt. Dekk og la røren svelle i...

Pastitsio

Ingredienser4 ss olivenolje 1 stor løk, hakket 2ss hakket persille 2 hvitløksfedd, hakket 850 g kjøttdeig, gjerne en blanding av storfe og svin 1 laurbærblad 1 ts malt kanel 1 ¼ dl hvitvin 400 g hermetiske tomater, hakket 450 g små pastarør 2 ss smør ½ ts tørket mynte...

Pølse- og potetgulasj

Ingredienser750 g pølser av god kvalitet 2 ss olivenolje 2 ss smør 1 stor rødløk, finhakket 1-2 ts paprikapulver 1 kg poteter, skrelt og skåret i små biter 250 g hermetiske tomater, hakket et stykke kassiabark eller ½ kanelstang 1 laurbærblad 2 ss hakket...

Pølse- og potetfrittata

Ingredienser2 små poteter, skrubbet 5 ss olivenolje 375 g italienske pølser, flådd og smuldret 1 gulrot, skrelt og hakket 80 g sjampinjonger, i tynne skiver 4 ss hakket persille 6 egg, lett sammenvispetTilberedningKok potetene med skallet på i lettsaltet vann til de...

Kjøtttcanneloni

IngredienserCrêpes 3 egg 150 g hvetemel 50 g smør, smeltet, pluss ekstra til steking 2 ½ dl melk Kjøttsaus: 3 ss olivenolje 1 løk, hakket 1 hvitløksfedd, finhakket 400g karbonadedeig 1 laurbærblad ½ kanelstang 1 ss worchestershiresaus ½ ts tørket mynte 1 ts...

Nudler med korianderpesto

Ingredienser250 g tørkede middels tykkeeggnudler 1 ss solsikkeolje 1 rød paprika i skiver 12 babymais delt i to på langs en håndfull bønnespirer 2 ss sesamfrø, ristet en håndfull friske korianderblader Korianderpesto: 2 håndfuller frisk koriander, grovhakket 3...

Brød med poteter og chevre

Ingredienser100 g chévre 170 g hvetemel 1 pose tørrgjær 1 potet, skrelt og finrevet ½ rødløk, finhakket 1 ts salt evt 1 ts sennepspulver 1 egg 2 ss melk frisk timianTilberedningBegynn med en skarp kniv og osten. Skjær vekk det tykke hvite ”skallet” og finhakke 2/3 av...

Raspeballer

Ingredienserca. 750 g rå potet ca. 300 g kokt potet ca. 3 dl byggmel 2 ss hvetemel 1 ts salt Tilberedning1. Skrell og riv de rå potetene på råkostjern eller i en foodprocessor. Riv eller mos de kokte potetene og bland sammen med rå poteter, mel og salt. 2. Kok opp...

Teriyakibiff

Ingredienser600 g hel ytrefilét av storfe Teriyakimarinade: 4ss soyasaus 1 dl ananasjuice 1 ts finhakket ingefær 2 båter hvitløk Tilbehør: 160 g tørre nudler 1 bunt vårløk 3 gulrøtter 8 blader kinakål 1 l vann 1 ts salt 4 ss finhakket korianderTilberedning * Finhakk...

Lapskaus med pølser

Ingredienserkålhode kålrot gulrot poteter purre løk røkte kjøttpølser (vi bruker Gó og mager fra Gilde) kjøttbuljongterninger salt og pepper havreknäcke og pepperkvern hører med på bordet TilberedningHakk opp ønsket mengde grønnsaker og pølser i biter, og ha de i en...

Cannelloni med kjøttfyll

Ingredienser225 g karbonadedeig 1 stor rødløk, finhakket 150 g små sjampingjong, hakket 1 fedd hvitløk, knust ½ ts malt muskatnøtt 1 ts tørkede blandede urter 2 ss tomatpuré 4 ss tørr rødvin 12 hurtigkokte cannelonirør salt og pepper blandet salat til servering...

Spinat- og ricottacanneloni

IngredienserCrêpes 3 egg 150 g hvetemel 50 g smør, smeltet, pluss ekstra smør til steking 2 ½ dl melk Tomatsaus: 1 hvitløksfedd, skrelt og lett most 2 ss olivenolje 1 boks hermetiske tomater, hakket 4-5 basilikumblad Fyll: 300 g spinatblad, grovhakket 1 egg lett...

Hamburgerkaker

Ingredienser4 skiver loff ca 1 ¼ dl melk 500 g kvernet svine- og storfekjøtt, familiedeig (Vi blandet mager svinekjøttdeig og kjøttdeig) 2 ss hakket persille 2 ss olivenolje saften av 1 sitronTilberedningRiv brødet i mindre biter og ha det i en liten bolle. Tilsett...

Potet og squashpanne

Ingredienser2 ss olivenolje 1 løk i skiver/biter 1 presset hvitløksbåt 1 squash i biter/skiver 6-8 poteter (kommer an på størrelse) 1 ts tørket eller 1 ss frisk basilikum 1 ts tørket eller 1 ss frisk timian 1 ts paprikapulver salt, kajennepepper revet ost med god...

Chicken tikka med ris, yoghurt- og mynteraita

Ingredienser1 dl matyoghurt eller yoghurt naturell 2 fedd hvitløk 50 g løk 1 ss ingefær 3 ss sitronsaft 1 ts salt 1 ts chilipulver 1 ss tomatpuré ½ ts malt korianderfrø 3 ss smeltet margarin/oje 1 kg kyllingfilet Saus 4 ss olje 1 fedd hvitløk ½ ts malt spisskummen ¼...

Gohbi Alu med raita, nanbrød og løkbhaji

Ingredienser5 ss ghee eller 10 ss olje 1 ½ ts spisskummen 150 g løk 2-3 fedd hvitløk 300 g tomater 1 ss tomatpuré 2 ts gurkemeie 2 ts salt 1 ts chilipulver 1 fersk chili 1 ts tørket bukkehornskløver 2 ss raspet ingefær 600 g blomkål 300g poteter Garnityr: 1 ts garam...

Barnas favoritt

Ingredienser0,5 kg kjøttdeig evt. karbonadedeig 3 middels store løk 4 store gulrøtter 1 bukett brokkoli 1 beger lettrømme/rømmekolle 1 glass Dolmio classico pastasaus, evt annen tomatsaus 3 ss sukker (vi bruker å ha i litt mindre)TilberedningSmelt smør i en panne....

Teriyakimarinert roastbiff med frisk ingefær

Ingredienser700 g roastbiff i tynne skiver 2 dl teriyakimarinade 4 ts sesamolje 1 ss revet frisk ingefær salt og pepper 1 oransje paprika 1 bunt gressløk (kan sløyfes)Tilberedning * Bland teriyakimarinade, sesamolje og revet ingefær og smak til med salt og pepper. *...