Makrellsmørbrød

Ingredienser: 1 boks King Oscar makrellfileter i tomat Ferskt rundstykke Salat GressløkFremgangsmåte: Del rundstykket i to. Grovmos makrellen i boksen med en gaffel. Legg makrellen på rundstykket, og ha på hakket gressløk og/eller salat. Dette er en tradisjonell norsk...

Smørbrød med makrell i tomat og basilikum

Ingredienser: 2 bokser King Oscar makrellfileter med tomat og basilikum (”Fitness-line”) 4 skiver rugbrød 2,5 dl cottage cheese 4 kirsebærtomater, skåret i to Olivenolje Balsamico-eddik Fersk basilikum, hakket Nykvernet pepper, etter smakFremgangsmåte: Spre cottage...

Sild med selleri-snack

Ingredienser: 2 bokser King Oscar sildefileter med selleri (”Fitness-line”) 3 hardkokte egg, i skiver eller delt i 4 2 selleristilker, fjern fibertråder og hakk dem 2 sylteagurker, finhakket 1/2 rød løk, hakket 1/2 purre, hakket 2,5 dl ris, kokt og avkjølt...

Smørbrød med peppersild

Ingredienser: 2 bokser King Oscar sildefileter med pepper (”Fitness-line”) 4 skiver rugbrød 4 hardkokte egg, delt i 4 1/4 rød løk, hakket 1/4 gul løk, hakket 1 hvitløkfedd, hakket 3 ss rød paprika, finhakket 1 ss kapers 2 ss oliven- eller matolje 1 ss vineddik...

Ansjos i italiensk sol

Ingredienser: 1 boks King Oscar ansjos (rullet med kapers) Soltørkede tomater i olivenolje 2 hardkokte egg, skåret i skiver Oliven, skåret i skiver Rosmarin, oregano, salt, pepper Oppskåret helkornbrødFremgangsmåte: Del brødskivene i trekanter. Ha på egg og deretter...

Sardin-tostadaer med avokadosalsa

Ingredienser: 3 bokser King Oscar sardiner i olivenolje 6 maistortillaer 345 g revet salat 170 g revet cheddarost Avokadosalsa avokadosalsa Bland sammen 1 liten most avokado, 230 g hakkede tomater, 75 g hakket løk, 1 fersk/hermetisk, hakket jalapeño-chili, 2 ss hakket...

sardinsalat med appelsiner og salatblader

Ingredienser: 1 boks King Oscar sardiner i olivenolje 1 salathode 2 appelsiner 100 g hagebønner 1 stor, moden avokado 8 sjampinjonger Rødløk Agurk appelsindressing 3/4 dl olivenolje 3 ss appelsinsaft 1 ss hvitvinseddik 2 ss hakket gressløk og hvitløk Revet skall fra...

enkel sardinsalat

Ingredienser: 2 bokser King Oscar sardiner i olivenolje Salat Sikorisalat 2 tomater 1 gul paprika 1 eller 2 sopper 1 ss hakket dill, persille, gressløk dressing 3 ss olivenolje 1 ss eddik 1 fedd hvitløk Salt og pepperFremgangsmåte: Skjær opp salat, sikorisalat,...

avokadoskåler med lofotpostei

Ingredienser: 1 boks King Oscar Lofot postei 2 modne avokadoer Majones Salt og pepper Paprika Fersk dillFremgangsmåte: Del avokadoene i to, og fjern steinene. Bland King Oscar Lofot postei med flere spiseskjeer majones. Smak til med salt og pepper. Form boller av...

klassiske egg- og gaffelbiter

Ingredienser: 1 boks King Oscar gaffelbiter 2 smurte brødskiver 2 hardkokte egg, skåret i skiver 2 salatbladerFremgangsmåte: Legg et salatblad på hver smurte brødskive. Anrett eggskivene jevnt utover salaten. Legg silden på toppen av...

dipp med tunfisk og cottage cheese

Ingredienser: King Oscar tunfisk med sitron og pepper 1 bunt gressløk, finhakket 1 fedd hvitløk, finhakket eller presset 125 g cottage cheese 125 g jogurt naturell 1 ts fersk fløte Fersk sitronsaft PepperFremgangsmåte: Bland alle ingrediensene i en bolle. Smak til med...

makrelldipp

Ingredienser: King Oscar makrell i olje, avrent 1,25 dl lett crème fraîche 1,25 dl finhakket agurk Revet sitronskall Fersk chili, smak til 2 ts fersk sitronsaft 1 ss finhakket persilleFremgangsmåte: Bland alle ingrediensene sammen med King Oscar makrell. Server med...

Amerikansk eplepai (20cm paiform)

Ingredienser: Paideig: 5dl mel 2 ss Sukrin 1 ts salt eplepai 2oo g smør (gjerne usaltet) 5-6 spiseskjeer kaldt vann Fyll: 6 epler 1 dl Sukrin Saft av 1 friskpresset sitron 1/2 ts muskat (valgfritt) 1/2 ts kanel 1 ts maisennamel 2 ts smør 50 g rosiner...

Spinatpai med Hi-maize

Ingredienser: Deig: 1,5 dl (100 g) hvetemel 1 dl (50 g) Hi-maize 50 g smør 1 dl cottage cheese Fyll: 250 g spinat 1 finhakket løk 100 g fetaost ½ ts salt pepper 1 dl cottage cheese 1 dl melk 2 egg 1-2 dl revet gulostFremgangsmåte: Deig: Hvetemel, Hi-Maize, smør og...

Smuldrepai med blåbær

Ingredienser: Smuldredeig: 1 dl havregryn (45g) ½ dl hvetemel (30g) ½ dl Hi-Maize (30g) 3 ss sukrin ½ dl mandler eller valnøtter (40g) – grovhakket 80 g smør/margarin Fyll: 500 g blåbær 1 dl sukrin (90g) 1 ss potetmel/maisennamelFremgangsmåte: Bland...

Forrett

Ingredienser: 1/2 beger cottage cheese 1/2 squach i terninger 1 liten paprika i terninger 1/2 boks bogskinke med urter og hvitløk salt og pepper Fremgangsmåte: Blandes sammen 1 pakke frossen butterdeig. Hver plate kjevles til dobbel størrelse og deles i 4. Legg ca 1...

Avocadorullader med røkelaks

Ingredienser: 10 skiver røkelaks (1 pakke med røkelaks i skiver holder) 1/2 avocado 1/2 sjalottløk 1 ss sitronsaft 1 pk snøfrisk naturell pepper Fremgangsmåte: Rens og finhakk avocado og sjalottløk, og rør sammen med sitronsaft og Snøfrisk. Legg skivene med røkelaks...

Herlige Sveler

Ingredienser5 egg 2dl sukker 1ts natron 1ts hornsalt ca 600g hvetemel 1L kulturmelk 75g smør/margarin, smeltetTilberedning1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland inn natron og hornsalt i melet og rør det vekselvis i eggedosisen sammen med kulturmelken. Tilsett...

Nypoteter med sennep og honning

Ingredienser1 kg nypoteter, kokte med skall 1 ss sennep 1 ss honning 1 ss sitronsaft 2 dl olje med nøytral smak ½ rødløk litt salt og pepper en neve grovhakket basilikum TilberedningHa sennep, honning og sitronsaft i en bolle. Ha i litt av oljen og pisk det sammen....

Krydrede små poteter

Ingredienser600 gram små poteter 2 ss olje 2 ss flytende honning 1 ts chiliflak eller sambal oelek (røres ut i honningen) flaksaltTilberedningKok opp 1 liter vann i en stor kjele. Vask potetetene (de trenger ikke skrelles). Del i to hvis de er store, dette skal være...

Ovnsbakte rødbeter

IngredienserJeg skreller 500 g rødbeter, deler i båter, har over 3-4 ss hver av olivenolje og balsamico, samt en god skvis sitron og salt+pepper. Pakkes i tett foliepakke og bakes i ovnen ved 200 g i 35-40 min (når rødbetene er gamle, som på denne tiden av året,...

Morgengull

Ingredienser 2 dl syrnet melk 1/2 dl appelsin juice 1 ss honning Tilberedning Vispes godt med stavmikser, mix-master, etc. Godt med havregryn og finhakkede mandler. Gull i strupen 🙂

Nachoform

Ingredienser500 g. karbonadedeig/kjøttdeig 1 pose taco-mix (pulver) 1 stor boks maiskorn 4 hakkede tomater 2 små eller 1 stor rødløk (hakket) 1 stort glass eller 2 små med Salsasaus – medium 1 pose nachochips (F.eks. Santa Maria) Masse reven ost (gjerne Synnøve...

Friske hvitløksbrød med tomat

Ingredienser2 hvitløksbrød baguetter 1 eske soltørkede tomater Revet ost OlivenoljeTilberedning1. varm ovnen til 200 grader C. Skjær opp baguettene i 8 brød (2 brød til hver person) og pensle med olivenolje. Ikke vær sparsom, olivenoljen setter god smak og gjør brødet...

Steak and kidney pie

IngredienserDEIG 30 gram mel 160 gram smør kaldt vann eller soda 1 egg muskat salt og pepper 1 ts melk FYLL 1 kilo oksekjøtt/grytekjøtt 250 gram lammenyrer eller storfenyrer 250 gram sopp 2 mellomstore løk 1 laurbærblad 1 kvast persille salt og pepper mel 1 ss...

Løk og ostepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 2 løk 100 gram revet ost 1 dl fløte eller cottage cheese 2 dl melk 4 egg salt og hvit pepper muskatTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i...

Spinatpai

Ingredienser500 g frossen spinat 1 løk, hakket 200 g fetaost 1 egg 1/2 dl hakket persille 1 ts tørket mynte salt og pepper 1 pk. frossen butterdeig sammenpisket egg til pensling olivenolje TilberedningFres løken blank og myk i olivenolje i en liten kasserolle. Tilsett...

Løk og kjøttdeigpai

IngredienserDEIG 3 dl hvetemel 1/4 ts salt 125 gram smør 2 ss vann FYLL 400 gram kjøttdeig 1 ts salt 1-2 ss smør 12-15 småløk 1-2 hvitløkbåter 1/2 buljongterning 1 dl vann 1 grønn paprika 2 dl melk 2 egg 2 dl revet ost 1 ts basilikum 1 ts timianTilberedning1. Bland...

Spinatpai 2

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann FYLL 600-800 gram ferdig spinat 1 løk 1 liten boks sjampinjong 1 beger cottage cheese 2 egg 1 ss hvetemel 1-2 hvitløkbåterTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en...

Kyllingpai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 1 grillet kylling 200-300 gram frisk sjampinjong 1 middels stor purre 2 ss smør 2 1/2 ss hvetemel 3 dl kraft eller buljong 1 1/2 dl kremfløte 1/2 ss soyasaus 1/2 ts knust estragon salt og...

Spinat- og rødløksterte

Ingredienser1 rull kald smørdeig, ca. 230 g – eller 2 lett tinede smørdeigsplater 1 vispet egg 300 g fersk spinat, gjerne babyspinat olivenolje 2 pressede hvitløksfedd 2 skivede rødløk salt nymalt pepper rikelig med fersk, revet parmesan Tilberedning1) Sett...

Kanelpai, eplesorbet og ciderzabaione

Ingredienser1. Press ca. 2 dl saft av sitronene. Vask, skrell og del eplene i terninger. 2. Lag sukkerlake av vann og sukker. 3. Kjør epler i hurtigmikser med sitronsaft. Smak til med sukkerlake. 4. Sil saften og sett i fryser. Rør med jevne mellomrom så den ikke blir...

Sopp-pai med ost

IngredienserDEIG 75 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 kaldt vann 1/2 beger kesam FYLL 1 liter sopp i biter 1 løk 2 ss smør 3 dl revet ost 3 egg 2 dl fløtemelk salt og grovmalt pepper egg til penslingTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre...

Høy eplepai

Ingredienser100 gram smør 50 gram sukker 200 gram hvetemel 2 egg 1 kilo epler 1 ts kanel 1/2 ss hvetemel 100 gram rosinerTilberedning1. Bland mel, sukker og smør i terninger til en smulet masse. 2. Tilsett eggeplomme og arbeid til en deig, som settes kaldt. 3. Skrell...

Skinkepai

IngredienserDEIG 25 gram gjær 2 1/2 dl lunkent vann 1/2 ts salt 2 ss olje 2 dl grov sammalt hvete 4 dl hvetemel FYLL 400 gram skinke – i terninger 150 gram brokkoli eller purre 2 1/2 dl melk 3 egg 150 gram jarlsbergost salt og pepper muskatTilberedning1. Rør...

Hokkaido-pai

IngredienserPaideig: 3 dl hvetemel 150 g smør 2-3 ss vann Smuldre hvetemel og smør og bland i vann til en smidig deig. La den hvile i kjøleskapet en time. Kjevle ut deigen og kle en paiform. Prikk deigen og forstek i 10 min. i 200 grader. Fyll: en liten hokkaido en...

Skalldyrpai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann FYLL 200 gram sjampinjong 300 gram reker 400 gram krabbe 3 ss smør 2 ts karri 3 dl tørr hvitvin 2 dl kremfløte 2 ss hvetemel salt og pepperTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre...

Grønnsakpai

IngredienserDEIG 125 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 2 store gulrøtter 1 løk 1 squash 1 1/2 ss mel 1 1/2 dl melk 2 ss kapers 2 egg 1/2 kvast persille salt og pepperTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel...

Rabarbrapai

Ingredienser175 gram smør 250 gram hvetemel 2 ss kaldt vann 1 eggeplomme 400 g rabarbra, i biter Skallet og kjøttet fra én appelsin Skallet og kjøttet fra én sitron 1 dl sukker 1/2 ts kardemomme 3 ss jordbærsyltetøy 1/2 dl eplejuice TilberedningLag paideigen ved å...

Eplepai med ost

Ingredienser1/2 ts salt 120 gram smør 130 gram revet cheddarost 2 epler 1 ts sukker 1 egg 1-2 ss melkTilberedning1. Bland mel og salt i en bolle. 2. Smuldre smøret i melet til en grynet masse. 3. Bland i reven ost og litt vann til deigen blir passe fast. 4. Del deigen...

Quiche lorraine

IngredienserPAIBUNN 125 gram smør 200 gram hvetemel 2 ss kaldt vann FYLL 250 gram kokt kyllingkjøtt 3 dl ost 1 løk 1 purre 150 gram frisk eller dypfryst spinat 4 egg 2 dl melk eller fløte salt og pepperTilberedning1. Smuldre smør og mel, gjerne i hurtigmikser. Tilsett...

Eplepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 2 ss melis 1 egg mandelflak FYLL 6-7 epler 5 ss sukker kanel rosinerTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk fingertuppene. Arbeid forsiktig til alt er...

Quiche Lorraine 2

Ingredienser150 gram smør 2500 gram hvetemel 1-2 ss kaldt vann 2 dl melk eller fløte 4 egg 150 g revet gulost 3 skiver bacon 1 purre, bare det hvite Tilberedning Kjør smør, mel og vann i en kjøkkenmaskin (eller smuldre med hendene). Press deigen ut i en paiform og...

Eplepai 2

IngredienserDeigen: 150 g smør 3 dl hvetemel 2 ss melis 1-2 ss kaldt vann Bland smør, mel, melis og vann. Del deigen i to. Frys evt. den ene delen eller lag en pai med lokk. Kjevl deigen, fordel i paiform godt opp på sidene og prikk med gaffel. Stek 10 min. ved 200...

Purre og pølsepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 6 purrer 4 egg 200 gram lettrømme 200 gram røkt middagspølse salt og pepper muskatnøttTilberedning 1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk...

Dessertpai med ferskost og basilikum

Ingredienser250 g mel 175 g kaldt smør 3 egg 200 g ferskost 1,5 dl sukker 15+5 blader basilikum 1/2 sitron 1 ss revet sitronskall 1 ss revet appelsinskall TilberedningForvarm ovnen til 180 grader. Kjør mel, smør og ett egg sammen i en kjøkkenmaskin. Ha i én og én...

Paideig

Ingredienser125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vannTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk fingertuppene. Arbeid forsiktig til alt er finfordelt. Du må ikke helle vannet i deigen før smør og mel er ordentlig...

Corned beef pie

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann FYLL 1 boks corned beef 1 stor løk 4-5 mellomstore poteter 1 egg smørTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk fingertuppene. Arbeid forsiktig til alt er...

Pai med kjøttdeig

IngredienserDEIG 75 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 kaldt vann 1/2 beger kesam FYLL 400 gram kjøttdeig 2 ss smør 4 ss tomatpuré 2 ss hvetemel 3 dl vann salt, pepperTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk...

Bærpai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 3 ss melis FYLL 600 gram blåbær, solbær, bringebær eller jordbær 2 1/2-3 dl sukkerTilberedning1. Bland sukker og bær som får stå og safte seg, helst over natten. Sil av saften (som kan brukes til for...

Mini-quiche

IngredienserLag små porsjonspaier, bruk ferdigmiks til paibunnen og kle små paiformer med deigen – disse trenger ingen forsteking. TilberedningStek baconbiter og purreløk, visp sammen egg og tilsett crème fraîche. Salt og pepre denne blandingen og fyll...

Blåbærpai 2

Ingredienser600 gram blåbær 2 1/2-3 dl sukker 125 gram smør 3 dl hvetemel 3 ss melis 5 ss kaldt vannTilberedning1. Rør sukker og blåbær og la det stå natten over. Rør av og til. 2. Hell av saften (som kan brukes til andre ting). 3. Smuldre sukker og mel og tilsett...

Maisfat

Ingredienser2 maiskolber (250 g maiskorn) 1 rød paprika Litt kokt skinke i terninger (eller andre kjøttrester) 35 g smør 3 ss hvetemel 0,5 l kaffefløte salt og pepper 1 ts revet muskatnøtt 2 egg brødrasp TilberedningKutt paprikaen i terninger, smelt smøret i en gryte,...

Bacon og løkpai

IngredienserDEIG 5 dl mel 125 gram smør 1 1/2 dl vann 1 knivsodd salt FYLL 1/2 kilo løk 200 gram bacon 1 dl fløte 1 dl melk 3 egg salt, pepperTilberedning1. Smuldre romtemperert smør og mel og tilsett vann og salt. Arbeid raskt sammen og la deigen hvile kjølig 1/2...

Viltpai

IngredienserPAIDEIG 125 gram smør 3 1/2-4 dl mel halvparten grovbakst og hvetemel 4 ss kesam eller 3 ss kaldt vann FYLL 500 gram finnbiff 1 hakket løk 2 gulrøtter i skiver 1 persillerot i skiver (sopp) 5 knuste einerbær 3 ss creme fraichel eller seterrømme 1 dl H-melk...

Løkpai 2

Ingredienser90 gram smør 1/2 beger kesam 3 dl mel halvparten hvetemel, halvparten grovt mel 20-30 småløk 3 egg 3 dl H-melk 3 dl reven ost 2 tomater friske spinatblader hvitløk salt & pepperTilberedning1. Kna sammen smør, kesam og mel. La hvile i kjøleskap. 2....

Auberginepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 2 auberginer 250 gram sjampinjong 1/2 kilo tomater 1/2 ts timian 1 fedd hvitløk 1 egg 2 dl lettrømmeTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i...

Grønnsakssnacks og dip

Ingredienser1 boks hermetiske tomater 1 boks røde kidneybønner 1 løk 2 -3 fedd hvitløk 1 teskje salt – gjerne mer etter smak litt pepper litt chillipepper littegranne sukker TilberedningStek løk og hvitløk blanke. Hell tomatene over for å stoppe kokingen. Kokes...

Quiche

IngredienserDeig: 3 dl hvetemel 150 g margarin eller smør. (jeg bruker alltid smør, det gir veldig god smak) 2 ss vann Ha mel og smør i en bolle, smuldre så det blir en kornete masse, Tilsett vannet, jobb deigen sammen raskt, sett i kjøleskapet og la den hvile en...

Smuldrepai med epler

IngredienserMange epler skjæres i biter og legges i en smurt form slik at bunnen dekkes. Strø med kanel og sukker Bland så følgende sammen med gaffel eller kjøkkenmaskin: 125 gr. mel 100 gr. sukker 125 gr. merieismør (noe myknet, ikke smeltet) 1-2 ss. lettkokte...

Blåbærpai

IngredienserSmuldrepai med blåbær 4 porsj. 2 dl. hvetemel 1/2 dl. havregryn 2-3 ss. sukker (1/2 dl. nøttekjerner) 100 g. smør Fyll: ca. 500 g. renset blåbær 1/2 dl. sukker TilberedningBland alle ingredientsene til deigen i en bolle (smuldres). Blåbær fordeles i en...

Smuldrepai med ost og skinke

Ingredienser150 g røkt lammelår, røkt skinke eller bog 300 g broccoli eller rester av blandede grønnsaker 4 egg 2 ½ dl matlagingsfløte 1 dl melk 2 dl revet Edamerost eller annen ost ½ ts salt 2 krm pepper Smuldredeig: 2 dl hvetemel 50 g smør 1 ss vann...

OSTEPAI MED BACON

IngredienserBunn: • 125 gr meierismør • 200 gr hvetemel• 2 ss vann Fyll: • 150 gr bacon i biter• 250 gr jarlsberg revet • 4 egg• 1 dl kremfløte• 1½ dl melk• 2 ss gressløk finklippet TilberedningPaiform ca. 24 cm i diameter I stekeovnen ved 200 grader C, ca. 15...

Eplehorn

Ingredienser25 g. gjær 75 g. smør el. margarin 2 dl. melk 3 ss sukker ¼ ts. salt ½ egg ca. 7 dl. hvetemel Fyll: 1/2-1 dl. tykk eplemos, gjerne Nora Lett Eplesyltetøy med store biter Kardemomme eller kaneldryss Tilberedning1. Smuldre gjær i bollen. 2. Smelt smør, hell...

EPLEPAI MED VANILJEKREM

Ingredienser90 gram melis 200 gram smør 200 gra hvetemel ca 3-5 epler kanel & sukker 1 pk vaniljekrem TilberedningTa 2/3 av deigen til binn og resten til rutemønster på toppen. Når man skal lage rutemønsteret lønner det seg og bruke ekstra mel for deigen er...

Surf ‘n turf tapas

IngredienserRull store kongereker eller krepsehaler inn i tynnskåret spekeskinke/lettsaltet bacon, gni inn litt finhakket basilikum og fres dem i en stekepanne med litt olivenolje og et hvitløksfedd til de er varme.TilberedningAnnrett rullene på hvert sitt salatblad,...

Tapasbord

Ingredienserovnsbakte potetbåter, gnidd inn med olivenolje, havsalt, grovkvernet pepper og evt litt pesto eller andre friske urter · chillireker – pillede reker (ikke i lake!!) marinert med chilli, lime, hvitløk og olje; evt bruk en god chillisaus som basis og tilsett...

Frokost

IngredienserEn toast med litt eggerøre Croissant med jordbærsyltetøy En stor Café Latte Appelisnjuice Et par skiver med melon (Honning / Cantalope) TilberedningFerske aviser

Yoghurt frokost

IngredienserYoplait 0,1% yoghurt Havregryn Rosiner TilberedningHa yoghurten i en skål, strø over et «lokk» med havregryn, og avslutt med en spiseskje rosiner over. Dette er utrolig godt, sunt og ikke mange kaloriene.

Fingermat

Ingredienser- minipizza (som vanlig, bare bittebittesmå) – småpølser – kjeks med ulike typer oster – butterdeig med fyll i små biter – krydrede kjøttboller – kyllingvinger – lefserull med røkelaks og potetsalat – melon og...

Druepai med sitronkrem

IngredienserDeig: 4 plater butterdeig Fyll til paien: 1 pk. (1/2 liter) ferdig vaniljekrem 2 dl pisket krem revet skall av 1 sitron sitrondråper sukker eller melis ca. 350 gr. grønne og røde druer.TilberedningLa butterdeigplatene tine. Legg dem oppå hverandre og...

Kabaret

Ingredienser1 pose lys buljonggelé (aspik) 200 g kokt skinke 4 hardkokte egg 1 liten boks asparges 200 g amerikansk grønnsakblanding 4 porsjonsformer, f.eks. rause kaffekopper, eller én stor form.TilberedningDel kokte egg i skiver og lag et pent mønster i bunnen og...

Sneglesmørbrød av mordersnegler

Ingredienser20 mordersnegler, en rød løk, en gulrot, krydder, for eksempel persille eller timian, litt eddik og noen pepperkorn.TilberedningSkyll sneglene nøye, og gni dem inn med salt. Skyll mer for å få bort så mye slim som mulig. Forvell sneglene i tre eller fire...

Fruktfrokost

Ingredienser1 moden avocado, kuttet i terninger 1 eple, skrelt og kuttet i terninger 1 appelsin, skrelt og kuttet i terninger 1 banan, kuttet i skiver 1/2 dl. rosiner 3 ss. kokosmasse 3 ss. hel hvete eller kli 1 glass appelsinjuiceTilberedningBland alle ingrediensene...

Fylte horn

Ingredienser3 1/2 dl lunken melk 50 g gjær 100 g margarin 1 ts salt ca. 3/4 l hvetemel ca. 1/4 l sammalt hvete Fyll ca 100g kokt skinke eller ca 150 g kokte wienerpølser 1 middagspølse ca 75g gauda- eller Jarlsbergsost 1/2 eple TilberedningBegynn med å lage deigen:...

Middagspai

IngredienserHalvstek en Maizenapai Del en grillet kylling (uten skinn) i små biter Kutt opp en løk Kutt opp noen sjampinjonger Fres dette isammen i en stekepanne Hell over et glass med taco-saus (valgfri styrke) Når dette koker blandes i 2/3 boks creme freshe (skrives...

Middagspai 2

IngredienserPaideig: 3 dl hvetemel 100 g smør eller margarin 2 ss vannTilberedningBlandes raskt sammen med gaffel og trykkes slik at den dekker bunn og sider av middels stor paiform. Stekes ved 200 grader C til gylden (ca 10 min) før fyllet legges i. Fyll: 1 pakke...

Middagspai 3

IngredienserAmerikansk Pai: deig: 3 dl mel 125 g margarin 2,5 ss vannTilberedning*smuldre marg. i melet, tilsett vann og arbeid deigen lett sammen (ikke kna). *la deigen hvile et kjølig sted en stund. *skyll paiformen i kaldt vann. *kjevle deigen med lette tak og kle...

Middagsmuffins

Ingredienser250 g hvetemel 2 ts bakepulver 0,5 ts pepper 0,5 ts salt 1 egg 0,5 ts natron 0,5 dl olivenolje 8 store muffinsfomer Fyll: 0,5 fedd hvitløk 50 g grovskoret, ferdigstekt bacon hakket basilikum 10-12 store oliven – hakket 2 ss soltørkete tomater 50 g...

Ostemuffins

Ingredienser1,5 dl seterrømme 3 dl hvetemel 1 ts bakepulver 100 gr revet ost 2 egg 4 ss finhakket friske urter f.eks timian/basilikum/ oregano …( eller andre krydder) Tilberedning1. Alt røres sammen 2. Stekes på 200 grader på miderste rille i ca. 15 min. Passer...