Avocadosmørbrød

Ingredienser2 brødskiver 1/2 tomat Noen agurkskiver 1 avocado Kokt skinke etter ønske 1/2 løkTilberedningLegg tomat og agurk på ene brødskiva, stek avocado, løk og skinke sammen i stekepanna, krydre med sitronpepper og hvitløkssalt og ha det på skiva sammen med...

Ananaspai

IngredienserDeig: -150gr smeltet margarin -1dl sukker -3dl hvetemel -1ts bakepulver -røres sammen og trykkes ut i en paiform (husk å trykk opp litt på kantent og). Fyll: -2dl creme fraiche -1-2 bokser anasa (kuses med stavmikser. hell ut væska først) -1egg -1dl sukker...

Ris med reke og skinke

Ingredienser2ss olje 1 løk kuttet opp 1 rød paprika kuttet opp 1 fedd hvitløk hvis du liker 200 g ris (basmati er godt) 175 g røkt eller kokt skinke eller middagspølse(ikke bruk skinke på boks) 900 ml kylling eller grønnsaksbuljong 1/2 ts hver av paprikapulver og...

Sandwich

Ingredienser2 ciabattabrød 8 skiver hamburgerrygg 1 ss majones 1 ss sennep 4 skiver bacon ca. 4 skiver mozzerella 4 sjampinjong i skiver 2 plommetomater 1 liten bunt ruccolasalat Tilberedning1. Skjær soppen i skiver og brun den i pannen sammen med baconskivene. 2. Del...

Bondeomelett

IngredienserBruk rester av kjøtt og kokte poteter/grønnsaker som du deler i biter ca 1×1 cm. Stek restene i en panne til de er lys brune. Jeg regner 2 egg pr person og 2 ss vann eller melk. Bland dette godt og tilsett litt salt (en klype). Fordel restene i pannen...

Macaroni & cheese

Ingredienser500 g makaroni 4 ss smør, skåret i små biter en dash tabascosaus 3,5 dl Viking-melk 450 god cheddarost 2 egg, pisket 1 ts sennepspulver (blandet med bittelitt vann) salt og nykvernet pepper TilberedningForvarm ovnen på 170 grader 1. Kok makaronien i saltet...

Rett med kjøttdeig

Ingredienser-Brun 500g kjøttdeig. Krydder med salt, pepper og timian… Stek hakket løk, og bland inn… Legg dette så i en ildfast form… – Pisk 2 egg og 2 dl melk let sammen… Ha i litt salt. Hell dette over kjøttdeien . Lag potetstappe av to...

Oste-mat med advokado

IngredienserRist ett stykke brød ha på litt smør, legg på passe med ost. skrap ut noe advokado å ha oppå og krydre med salt og pepper.TilberedningNam-nam

Ammamad

Ingredienser1 loffskive (fransbrød) 1 rugbrødkive en ost du liker gjerne med fyldig smak salat blad agurk tomat eller cerry tomater redikker ja egenlig det du måtte ønskeTilberedninglegg rugbrødet i bunen med litt smør, brek av et salatblad eller fler og legg det på....

Skinkepai

IngredienserBunn: 150 g smør 200 g hvetemel 2 ss vann Smuldre smør og mel – rør inn vannet og få en jevn deig. Trykk deigen ut i en smurt paiform og pensle med litt sammenvispet egg. Stekes ved 200`C i ca 15 min. Fyll: 3-4 egg 2 dl melk En pk smårettskinke el...

Fløtegratinerte poteter 3

IngredienserPoteter i skiver(vet ikke hvor mange sånn akkurat, se ann forma du skal bruke) Salt Pepper 2 Hvitløksbåter, hakket, eller en halv kinesisk hvitløk 3 dl matfløte + litt melk. Væsken skal IKKE dekke poteten helt.TilberedningHa alt dette i en kasserolle og la...

Brød med skinke og purreløk-fyll

Ingredienser1 loff (sånn «firkantet – stort/høyt.. formloff ) 1 boks skinke 1 purreløk 1 pk lett majones 1 pk gratineringsost sennepTilberedningFinhakk skinke og purreløken. Bland dette sammen i en bolle. Bland så i 1 pk majones. Så tar du ca halvparten av...

Ost og skinkesnurrer

IngredienserDeig: 3dl van 2 ss olivenolje 25 gram gjær 8-9 del hvetemel 1 ts salt Fyll: 2 dl tomatsaus 100 gram skinke 100 gram revet ostTilberedningOlje og vann varmes til 37grader. Smuldre i gjær til den er oppløst. Ha i mlel og salt og elt godt. Dekk den til med...

Meksikansk ris

Ingredienser2 dl langkornet ris 1 løk 1 båt hvitløk (kan droppes) 1 boks hele hermetiske tomater 4 dl kraft eller buljong (lys) 1/2 ts saltTilberedningHa litt olje i en panne. Fres finhakket hvitløk og løk til det er gyllent. Tilsett risen og la dette frese et par...

Smuldre pai

Ingredienser2.5 dl kveitemjøl 1.5dl sukker 150gr smør 1 pose med frosne bær( bringebær og skogsbær) 1 kartog med vaniljekremTilberedningSmuldr mjøl,sukker og smør sammen. Ta dei frosne bæra i ei form, dekk over med vaniljekrem,og smuldr deretter pai deigen over. Steik...

Sitronpai

IngredienserPaibunn: 1 3/4 dl hvetemel 100 g smør/margarin 2 ss vann Hakk sammen mel og smør, tilsett vann, arbeid deigen raskt sammen La den ligge litt i kjøleskap for å stivne Kle så en paiform til opp langs kantene med deigen Stekes ved 225 grader i 15/20 min Fyll:...

Hvitløksbaguetter med fetaost

IngredienserHalvstek ferdige frosne hvitløksbaguetter i ovnen.Tilberedning Fyll sprekkene med grillet kylling og marinert fetaost. Dryss over en god ost. Stek ferdig i ovnen. Server med en god salat og et glass vin

Brød med brunost med hvitløk

IngredienserFerskt grovbrød (gjerne valnøttbrød) smør 1 fedd hvitløk 2 skiver brunostTilberedningSkjær 1 brødskive. Smør på smør. Legg på to skiver brunost. Finhakk en hel hvitløksbåt og strø oppå brunosten.

Piknik

IngredienserGodt brød som du kan bryte av Aioli i en liten kopp med lokk Oliven Noen gode oster Potetsalat Frisk frukt, oppskjært i biter i en boks med lokk Skinke TilberedningMmm…

Rabarbrapai

IngredienserVask og kutt opp fem til ti stilker (kommer an på tykkelsen og lengden..) med rabarbra. Legg dem i formen, strø godt med sukker på og endel potetmel (stivelse). TilberedningStek i ovn på omlag 180 grader til den er gylden – ta den ut og stivpist to...

Varm rabarbrapai med is og vaniljesaus

IngredienserPaideig: 125 g smør 250 g hvetemel 30 g sukker 2 eggeplommer 2-3 ss kaldt vann Fyll: ca. 350 g rabarbra (evt. epler eller moreller uten sten) 1 dl sukker 1 ss potetmel 3 dl crème fraîche 3 eggeplommer 3 ts vaniljesukker Marengs: 2 eggehviter 1 1/4 dl...

Stekte ricottalapper med liten tomatsalat

Ingredienser450g god grynet ricotta 2 ss parmesan, nyrevet + litt til serveringen 1 ½ ss hvetemel havsalt og nymalt pepper 1 stort egg en stor neve blandede modne tomater 2 kvister frisk basilikum 1 frisk rød chili, renset for frø og finhakket extra vergine oliveolje...

Soppskiver med smeltet mozzarella og timian

Ingredienser2 store never sopp, skåret i svært tynne skiver 2 klumper mozzarella á 150g revet i små biter en liten kvist frisk timian, bare bladene havsalt og nymalt pepper extra vergine olivenoljeTilberedningTa fram et ildfast fat og legg soppskivene utover i ett...

Spelthorn med ost og bacon

Ingredienser1 kg speltmel 200 gr smeltet meierismør 2dl vann 3 dl melk 3 egg 1 ts salt 50 gr gjær 2 ts sukker/splendaTilberedningHer er det mulig at du må justere mel og vannmengden. Jeg målte ikke ingrediensene når jeg lagde deigen, så dette er cirkamål. Det viktige...

Spinat- og gulrotformer

Ingredienser400 g gulrøtter, skrelt og hakket 200 g spinatblader 80 g parmesan, revet 2 egg, lett vispet Bêchamelsaus: 60 g smør 40 g hvetemel 4 dl melk, lunken nyrevet muskatnøtt Små porsjonsformer, ca 6 cm øverst, 4 cm nederst og 4 cm i bunnen. TilberedningForvarm...

Ost og skinkepai

IngredienserPaideig: 170 g hvetemel 125 g margarin 3 ss vann Fyll: 150 g revet ost 150 g røkt skinke Eggerøre: 3 egg 5 dl fløte/melk salt paprikapulverTilberedning * Elt paideigen og la den liggen i kjøleskapet en halv time. * Kjevle ut paideigen og dekk bunnen og...

Arme Riddere 5

Ingredienser2 egg 2,5 dl melk 2 ss sukker (vi droppet sukkeret) evt kanel/kardemomme 4-6 brødskiver fine/grove (gjerne daggammelt)TilberedningRør sammen egg, melk, evt sukker, kanel/kardemomme. Legg brødskivene i en flat tallerken eller annen form. Hell over røren, og...

Pølser med stiv frakk – uten gjær

Ingredienser4 kokte kjøttpølser (eller andre krydrede pølser) 2 ss fransk sennep 1 ss tørket basilikum 1 ss tørket oregano 4 ss soltørkede tomater ½ ts grovmalt pepper ½ ss revet sitronskall Deig 1 ½ dl vann 100 g smør 1 ts salt 400g hvetemel 1 eggTilberedningLag...

Sommerpotetsalat

Ingredienser2 kg nypoteter 3-4 rødløk ½ slangeagurk ½ dl finhakket persille 3 ss kapersfrukter Dressing 1 dl olje 4 ss hvitvinseddik 4 ss vann 4 ts fransk sennep (dijon) salt og svart pepper Pynt Persilleblader Evt ruccolasalatTilberedning * Skrubb potetene og kok dem...

Stekte poteter med krydder

Ingredienser1 kg faste poteter (vi forkoker de litt) 4 ss vegetabilsk olje 1 ts malt chili 1 ts garam masala 1 ts spuskummenfrø 1 ss mangopulver eller ½ ss presset sitron 1 ts korianderfrø ½ ts revet muskatnøtt salt Evt noen stekte røde chili som...

Stekt gul blomkål

Ingredienser1 lite blomkålhode evt 1-2 grønne chilier 2 ss vegetabilsk olje 1 ts spisskummenfrø ingefær, fersk, 2 ½ cm skrelt og strimlet ½ ts gurkemeie 1 ts chili, malt salt 1 dl vann 1 ts garam masala 1 ss hakkede korianderbladerTilberedningDel blomkålhodet i...

Frukt- og nøttepilaff

Ingredienser225 g basmatiris 4,5 dl vann ½ ts safrantråder 1 ts salt 30 g ghi eller 2 ss vegetabilsk olje 55 g skåldede mandler 1 løk, i tynne skiver 1 kanelstang, brukket i to frø fra 4 grønne kardemommekapsler 1 ts spisskummenfrø 1 ts svarte pepperkorn, lett knust 2...

Poteter med sesamfrø og basilikum

Ingredienserca 3 ss hakket basilikum noen skjeer smeltet smør (vi bruker flytende) sesamfrø etter smak saltflakTilberedningDel poteter i passende biter, og kok ca 5 minutter. Bland potetene inn i sesamfrø/smør/basilikumblandingen. Bland i litt salt, og ha evt litt...

Rislapper

Ingredienserrester av risgrøt egg (2-3 stk) melk mel vaniljesukker sukker litt smeltet smør evt flytende smørTilberedningRør egg inn i risgrøten. Ha oppi melk, såpass at røren blir ganske flytende. Rør inn litt flytende smør, sukker og vaniljesukker, og såpass med mel...

Pitabrød med makaronistuing og hvitløksdressing

Ingredienser4 pitabrød 1 boks kokt skinke/kyllingskinke 2 løk 2 fedd hvitløk ½ dl olivenolje (vi bruker bare et par spiseskjeer) ½ boks hakkede tomater 1 dl ketchup 1 ss sukker salt og pepper 200 g makaroni 100g revet ostTilberedningFinhakk løk og hvitløk og fres i...

Kyllingfajitas med rotgrønnsaker

Ingredienser600 g kyllingfilet 1 ss olje 1 pose fajitaspulver 1 løk 2 gulrøtter 2 skiver kålrot 1 sellerirot (kan sløyfes) 1 søtpotet 2 ss finhakket persilleTilberedningVed siden av smaker det godt med tacosaus, rømmekolle/rømme og avocado/guacamole. Fajitaene kan...

Enkel eplepai

Ingredienser 200.g hvetemel 2.ts bakepulver 130.g sukker – 130.g melange(romtemperert) – 1.egg – 1 pose vaniljesaus til kokong(bruk halv melkemengde) – 3-5 epler – sukker og kanelTilberedning – bland allt det tørre,og smuldre smøret...

Bondeomelett

IngredienserStek f.ex potetbiter, løk, pølse og annet.TilberedningDekk med røre av egg og vann og la stivne. Serveres med ferskt brød og kanskje noen tomatskiver.

Frokost

Ingredienserbaguetter / toast / bagels eggerøre grønne salatblader skinke / spekeskinke ost (Norvegia eller gräddost) fersk leverpostei (ikke hermetikk) kaffe / cafè au lait / te og appelsinjuice.Tilberedning- Det hender vi spiser Cheerios med melk – Dagens...

Frokost 2

Ingredienser- ett-tre knekkebrød (Ryvita) med sort pølse/morrpølse/kremost (m/urter el pepper)/geitost/hvitost – en kopp te: Lipton Yellow Label – Ett glass vann – vitaminer Tilberedningannen variant: – Knekkebrød (Ryvita) – Omelett...

Ostefristelse

Ingredienser300 g smårettskinke eller finskåret Picnic/bog skinke 1 stor løk 5 poteter (bruker 6-7 jeg da) 3 dl matfløte 1ss hvetemel 1 beger baconost revet ost TilberedningSkjær skinke, løk og poteter i strimler, og legg lagvis i smurt ildfast form. Kok opp fløten og...

Marinerte sjampinjonger

Ingredienser500 g små sjampinjonger 1 dl olivenolje 1 dl hvitvinseddik 3 fedd hvitløk hakket ”ss persille hakket 2ts friskchili hakket 1 ts sukker salt og pepper TilberedningSkjær stilken av ved hatten og del hatten i to. Rist dressingen sammen og hell over soppen. La...

17. mai frokost

IngredienserLaks, eggerøre, oster, roastbeef, potetsalat, kjøttpålegg, juice, melk osv.TilberedningOgså eggesalat! Det er kjempegodt. Eller hva med eggerøre, rømme, flatbrød, rundstykker, laks og div. spekemat?

kylling i karri smørbrødsalat

Ingredienserkjøtt av 1/2 grillet kylling, i små biter 1/2 parika i små terninger 1/2 finhakket chili 10 cm purre, finhakket 1-2 ss mild madras curry (alt etter hvor sterk du liker den) 2-3 ss finhakket persille eller koriander 1/2 tube lettmasjones 2 ss creme fraiche...

Gazpacho

Ingredienser1/2 agurk 1 rød paprika 1 rød chili 2 hvitløksfedd 1 liten rødløk 1 liter tomatjuice 3 ss olivenolje saften av 1 lime salt og pepper TilberedningGrovhakk grønnsakene og legg dem i en foodprocessor. Ha i tomatjuicen. Deretter tilsetter du olivenolje og...

Rekemousse

Ingredienser1 pakke lys aspik 2 1/2 dl kokende vann 2 dl kremfløte 600 g rensede reker 2 dl lettrømme 1 dl majones Pynt ca. 200 reker med skall 1 sitron i båter dill salat TilberedningLøs aspiken i kokende vann. Pisk fløten stiv. Pisk sammen rømme og majones og...

Avokado med kaviar

Ingredienser * 1/2 avocado pr. person * Tube med kaviar Tilberedning 1. Del avocadoen i to. 2. Ta ut steinen. 3. Klem ut en passe mengde kaviar i hullet som steinen har etterlatt seg. 4. Server!

Toast Relich ala Sjur

IngredienserHamburgerbrød Kjøttdeig (ferdigstekt) Tomatsaus Pizzaost Piffi SmørTilberedningTa 2 hamburgerbrød. Åpne de. Ta smør på det nederste på hver av dem. Ta en neve kjøttdeig på hver av de, strø piffi over og så mye ost du vil ha. På det øvre burgerbrødet smører...

Sjurs snaddersnacks

IngredienserTapas-kjøttboller Pastasaus Hvitost LoffTilberedningVarm opp en panne, ha i litt smør og en pakke tapas-kjøttboller. Når de har fått litt farge / virker stekt, sleng oppi noen skeier pastasaus slik at de dekker kjøttbollene, riv opp en loffskive over og ta...

Kjøttbollesnacks

Ingredienser1 strimlet eple 100 g strimlet rødbete litt strimlet hvitkål 2-3 ss majones 1 ts sterk sennep og klippet kryddergrøntTilberedningBland alt godt sammen. Rull dem inn i tynne skiver av spekemat og legg dem på ½ eller ¼ starkjeks med tynt kremostlag. Ellers...

Nachos

Ingredienser 300 g kjøttdeig/karbonadedeig 1/2 løk 1/2 frisk chili i ringer 1 pakke kryddermiks , vann etter anvisning på pakken 1 pose tortillachips .5 boks bønnestuing 1/2 glass salsa 1/2 finstrimlet purreløk 1 dl revet hvit ost Tilberedning 1. Fres kjøttdeig,...

Ovnsstekte potetbåter

IngredienserPoteter Basilikum Salt TilberedningVask potetene godt, og del dem i 4 på langs. Ha poteter, salt og basilikum i en stor plastpose. Blås opp plastposen, og snurr den i toppen så den blir helt tett. Rist innholdet så krydderet fester seg på potetene. Helles...

Fajitas

Ingredienser300 g biffkjøtt i strimler 1/2 glass syltet jalapenos med kraft 1 løk 1 rød paprika 3 ss ferdig salsa 2 ss olje ca. 6 hvetetortillas 1 boks guacamole (avokadodip) 1/2 boks bønner meksikanske ca. 1 dl rømme 1 glass salsaTilberedning 1. Mariner biffstrimlene...

Nypoteter som fingermat

IngredienserKok nypoteter møre i lettsaltet vann. Skallet beholdes, og potetene skjæres i skiver, ca. 1,5 cm. Legg skivene på et fat, og legg litt rømme på alle potetskivene. På noen av potetene legger du kaviar (eventuelt lakserogn). Dryss litt purre og grovmalt sort...

Club sandwich

Ingredienser2 tomater 4 cm agurk ½ hode issalat 2 kyllingbryst 8 skiver bacon 3 ss majones 2 ss fløte 2 egg 12 loffskiver 16 små trespyd TilberedningSkjær tomater og agurk i skiver. Vask salatbladene og la det renne godt av. Bland majones og fløte og rør det godt...

Meksikanske kjøttboller

Ingredienser2 skiver loff uten skorpe 3ss melk 250g kjøttdeig, storfe + 250g kjøttdeig, svin eller 500g familiedeig 1 liten, revet løk 1 lettpisket egg 1 ts spisskummenfrø 2 ss hakket, frisk koriander 1 l buljong 2 ss tomatpure Saus: 3-4 serranochili 1 liten finhakket...

Bakt løk

Ingredienser20 sjalottløk 20 fedd hvitløk 200 gr grovsalt FremgangsmåteTilberedningLegg saltet i bunnen av en ildfast form, legg på løk og hvitløk og bak i ovn på 180 –200 grader i ca. 20 minutter. Bakt løk passer til det meste

Bondeomelett

Ingredienser 3-4 kokte poteter 150 g falukorv 1 pk bacon 6 egg 4 ss vann salt etter smak ca. ¼ purre ½ paprika litt smør til stekingTilberedning Skjær poteter, falukorv og bacon i biter. Stek dem lett i pannen. Pisk sammen egg, vann og salt og hell det over innholdet...

Bakt Potet

Ingredienser 1 stor potet per person olje til pensling 200gr bacon per person Rømme , 1dl til hver person Salt og pepper Persille og salat Tilberedning Bruk jevnt store poteter. Vask dem godt, slik at alle som liker skallet kan spise det. Smør potetene inn med...

Blomkål med ostesaus og bacon eller reker

Ingredienser 1 stk blomkålhode 4 skiver strimlet bacon eller 250 g reker Hvit saus: 2 ss smør 2 ss hvetemel 4 dl melk ½ ts salt ½ ts hvit pepper 2 dl reven gul ost Tilsett gjerne: 2 ss hakket persille 2 ss hakket gressløkTilberedning Salatblad , tomatbåter , basilikum...

Blomkålgrateng

Ingredienser 1 passe blomkål 200gr stekt bacon i skiver lag saus av 1liter til grateng. Bruk krafta/melk fra blomkålen og husk smak til med salt og pepper .Tilberedning Smør en form ,ha i blomkål ,bacon og tøm over sausen .Strø ost på toppen. Steikes 45 minutter på...

Gambas al pill pill

Ingredienser 4-5 ss olivenolje 4 hvitløkbåter, finhakket 1 ts tørket rød chili, i flak 1 ts paprikapulver 500 g middels store, rensede rå scampi 1-2 ss nypresset sitronsaft 1-2 ss tørr sherry salt og nymalt pepper 2 ss bladpersille, hakketTilberedning Du trenger mye...

Lørdagssnadder

Ingredienser2dl klippfisk , rester fra middag 200 gr bacon Potetkaker En god smørost Dressing av ketsjup, Rømme og hvitløkTilberedning Dressing av ketsjup, Rømme og hvitløk Stek bacon med fisken .Smør lefsene med en smørost, pakk fisken og dressingen godt inn . Server...

Blåbærpai

Ingredienser Paibunn: 200gr mel 100gr kaldt meierismør 75 g sukker 1 eggeplomme Fyll: 450 g blåbær 2dl crem fraiche 3egg 1eggplomme 50g sukker TilberedningStek

Pitabrød med fyll

Ingredienser 8 skiver salami 2 pitabrød 4 ss marinert fetaost ½ finhakket løk 2 blader salat 2 ss olivenTilberedning Varm pitabrødene i ovn eller brødrister, del det i to. Fyll dem med en salat av strimlet salami, salat og løk. Legg litt marinert fetaost og oliven på...

Grønnsaksmiks

Ingredienser 100 gr bacon i terninger 2 grovhakkede sjalottløk 200 gr sopp i store biter 100 gr erter 2 grovhakkede tomater Pepper og evt. saltTilberedning Stek bacon nesten sprø i en stekepanne. Tilsett løken og stek ett minutt. Tilsett sopp og stek ett minutt til....

Tortillas

Ingredienser Enchiladassaus: 3 dl vann 1 dl tomatpure Taco/ encheladas Seasoning Mix Fyll: 400g kjøttdeig 1 finhakket løk 1. hvitløksfedd finhakket 1 paprika (i små biter) (kidneybønner 1 boks) 3dl ost (cheddar, Jarlsberg) 2dl rømmeTilberedning 1. Varm opp stekovnen...

Minipizza

Ingredienser25 g gjær, 2 ½ dl lunkent vann, 1 ss olivenolje, ½ ts salt, ¼ ts sukker, 1 ss bakepulver, 6-7 dl hvetemel. 1 glass ferdig pizzasaus Fyll: 100 g revet cheddar eller parmesanost, 100 g salami i biter ,50 g friske sjampinjonger i skiver, 50 g squash i...

Aspargesbønner og bacon

Ingredienser 300 g aspargesbønner 1 ts salt 8 skiver bacon 1 l vannTilberedning Skjær av endene på bønnene og kok i ca. 5 minutter i lettsaltet vann. Avkjøles i kaldt vann. Del de i 8 buketter. Rull dem inn i en baconskive og stek i litt smør i 2-3...

Bjørnebærpai ala Brimi

IngredienserBunn: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 1 stort egg Fyll: 2 dl melk 3-4 egg ca. 75 g hvetemel 60 g sukker 1-2 ts vaniljesukker halvtinte bjørnebær eller andre bær av ønsket slag 1 pakke rød gelé TilberedningI stekeovn: Bunn: Ca. 20 minutter ved 200 gr....

Blåbærpai med vaniljekrem

IngredienserPaideig: 90 g smør 3 dl hvetemel 150 g Kesam 1 ss sukker 15 – 20 mandler Steketemp.: forstek 225 C – etterstek 200 C Steketid: forstek 8-10 min – etterstek 30-35 min Fyll: ca. 400 g blåbær 3 ss sukker 1 ss maisennamel eller potetmel egg...

Bringebærpai

IngredienserBunn: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 1 stort egg. Fyll: 2 dl melk 3-4 egg ca. 75 g hvetemel 60 g sukker 1-2 ts vaniljesukker. Dessuten halvtinte bringebær eller de bær du måtte ønske 1 pakke rød gelé (Tine)TilberedningStekeovn: Bunn = ca. 20...

Bringebærpai ala Brimi

IngredienserBunn: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 1 stort egg. Fyll: 2 dl melk 3-4 egg ca. 75 g hvetemel 60 g sukker 1-2 ts vaniljesukker. Dessuten halvtinte bringebær eller de bær du måtte ønske 1 pakke rød gelé (Tine) Stekeovn: Bunn = ca. 20 minutter ved 200...

Pai med epler

IngredienserFyll: 6-7 epler 3 ss brunt sukker 2 ss perlesukker 1 dl rosiner 1 dl nøttekjerner 1 ts ingefær aprikossyltetøy Deig: 3 dl hvetemel 150g smør 2 ss vannTilberedningI stekeovn: Bunnen; 10 minutter ved 200 gr. varme. Med fyllet i; 20 minutter ved 200 gr. varme...

Irish-Cream Ispai

IngredienserEn pakke Digestive kjeks ca 120-150 g smeltet smør ca 150 g kokos ca 120 g smeltet sjokolade 1 boks med «Irish-Cream» iskrem Litt rum (mørk) TilberedningKnus kjeksene og bland dem med det smeltede smøret. Press det opp i en kakeform (en slik...

Pecan Pie – små pecannøttpaier

IngredienserPaibunn: 150 g (3 dl) hvetemel 75 g (5 ss) smør 1 eggeplomme 1 ss fløte 1 ss kaldt vann Pecannøttfyll: 2 dl brunt sukker 2 dl finhakkede pecannøtter eller valnøtter 1 egg 1 ss smør 1 ts vaniljesukker litt salt evt. melis TilberedningSmuldre mel og smør. Ha...

Eple og rispai

Ingredienser1 porsjon kokt grøt (avkjølt) 1 liten kopp rosiner Epler sukker 2 eggehviter 20 g melisTilberedningRør rosinene inn i den avkjølte grauten og hell grauten i botnen av ei ildfast form. Hakk opp eplene og strø dei over grauten,det skal være såpass at det...

Blomkålsmousse med krabbe og kaviar

Ingredienser2 krabbeskall 1 stor blomkål 100 g smør 2 kyllingbuljongterninger 100 g sevrugakaviar eller Limfjordkaviar 2 dl creme fraiche 2 kvister kjørvel 1 knivblad karri 2 knivblad paprika salt og pepperTilberedningRens og del opp blomkålen i buketter. Skjær i små...

Arme riddere 3

Ingredienser4 skiver loff/groft (best når det er ferskt 1 egg 1 dl melk 1/2 ss margarin /olje sukker og kanelTilberedningVisp sammen egg og melk og hell det på en tallerken. Legg skivene i, og la dem ligge i blandingen i ca. 5 minutter.Vend dem et pap ganger. Bland...

Omelett

Ingredienser3-4 kokte poteter 1-2 røkte pølser eller 100 – 150 g bacon 6 egg 4 ss vann salt etter smak ca. 1/4 purre eller 1 bunt gressløk 2 tomater litt smør eller olje til stekingTilberedningSkjær poteter og pølser (bacon) i biter. Stek dem lett i pannen. Pisk...