Quiche lorraine

IngredienserPAIBUNN 125 gram smør 200 gram hvetemel 2 ss kaldt vann FYLL 250 gram kokt kyllingkjøtt 3 dl ost 1 løk 1 purre 150 gram frisk eller dypfryst spinat 4 egg 2 dl melk eller fløte salt og pepperTilberedning1. Smuldre smør og mel, gjerne i hurtigmikser. Tilsett...

Eplepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 2 ss melis 1 egg mandelflak FYLL 6-7 epler 5 ss sukker kanel rosinerTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk fingertuppene. Arbeid forsiktig til alt er...

Quiche Lorraine 2

Ingredienser150 gram smør 2500 gram hvetemel 1-2 ss kaldt vann 2 dl melk eller fløte 4 egg 150 g revet gulost 3 skiver bacon 1 purre, bare det hvite Tilberedning Kjør smør, mel og vann i en kjøkkenmaskin (eller smuldre med hendene). Press deigen ut i en paiform og...

Eplepai 2

IngredienserDeigen: 150 g smør 3 dl hvetemel 2 ss melis 1-2 ss kaldt vann Bland smør, mel, melis og vann. Del deigen i to. Frys evt. den ene delen eller lag en pai med lokk. Kjevl deigen, fordel i paiform godt opp på sidene og prikk med gaffel. Stek 10 min. ved 200...

Purre og pølsepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 6 purrer 4 egg 200 gram lettrømme 200 gram røkt middagspølse salt og pepper muskatnøttTilberedning 1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk...

Dessertpai med ferskost og basilikum

Ingredienser250 g mel 175 g kaldt smør 3 egg 200 g ferskost 1,5 dl sukker 15+5 blader basilikum 1/2 sitron 1 ss revet sitronskall 1 ss revet appelsinskall TilberedningForvarm ovnen til 180 grader. Kjør mel, smør og ett egg sammen i en kjøkkenmaskin. Ha i én og én...

Paideig

Ingredienser125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vannTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk fingertuppene. Arbeid forsiktig til alt er finfordelt. Du må ikke helle vannet i deigen før smør og mel er ordentlig...

Corned beef pie

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann FYLL 1 boks corned beef 1 stor løk 4-5 mellomstore poteter 1 egg smørTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk fingertuppene. Arbeid forsiktig til alt er...

Pai med kjøttdeig

IngredienserDEIG 75 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 kaldt vann 1/2 beger kesam FYLL 400 gram kjøttdeig 2 ss smør 4 ss tomatpuré 2 ss hvetemel 3 dl vann salt, pepperTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en bolle. Bruk...

Bærpai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 3 ss melis FYLL 600 gram blåbær, solbær, bringebær eller jordbær 2 1/2-3 dl sukkerTilberedning1. Bland sukker og bær som får stå og safte seg, helst over natten. Sil av saften (som kan brukes til for...

Mini-quiche

IngredienserLag små porsjonspaier, bruk ferdigmiks til paibunnen og kle små paiformer med deigen – disse trenger ingen forsteking. TilberedningStek baconbiter og purreløk, visp sammen egg og tilsett crème fraîche. Salt og pepre denne blandingen og fyll...

Blåbærpai 2

Ingredienser600 gram blåbær 2 1/2-3 dl sukker 125 gram smør 3 dl hvetemel 3 ss melis 5 ss kaldt vannTilberedning1. Rør sukker og blåbær og la det stå natten over. Rør av og til. 2. Hell av saften (som kan brukes til andre ting). 3. Smuldre sukker og mel og tilsett...

Maisfat

Ingredienser2 maiskolber (250 g maiskorn) 1 rød paprika Litt kokt skinke i terninger (eller andre kjøttrester) 35 g smør 3 ss hvetemel 0,5 l kaffefløte salt og pepper 1 ts revet muskatnøtt 2 egg brødrasp TilberedningKutt paprikaen i terninger, smelt smøret i en gryte,...

Bacon og løkpai

IngredienserDEIG 5 dl mel 125 gram smør 1 1/2 dl vann 1 knivsodd salt FYLL 1/2 kilo løk 200 gram bacon 1 dl fløte 1 dl melk 3 egg salt, pepperTilberedning1. Smuldre romtemperert smør og mel og tilsett vann og salt. Arbeid raskt sammen og la deigen hvile kjølig 1/2...

Viltpai

IngredienserPAIDEIG 125 gram smør 3 1/2-4 dl mel halvparten grovbakst og hvetemel 4 ss kesam eller 3 ss kaldt vann FYLL 500 gram finnbiff 1 hakket løk 2 gulrøtter i skiver 1 persillerot i skiver (sopp) 5 knuste einerbær 3 ss creme fraichel eller seterrømme 1 dl H-melk...

Løkpai 2

Ingredienser90 gram smør 1/2 beger kesam 3 dl mel halvparten hvetemel, halvparten grovt mel 20-30 småløk 3 egg 3 dl H-melk 3 dl reven ost 2 tomater friske spinatblader hvitløk salt & pepperTilberedning1. Kna sammen smør, kesam og mel. La hvile i kjøleskap. 2....

Auberginepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 2 auberginer 250 gram sjampinjong 1/2 kilo tomater 1/2 ts timian 1 fedd hvitløk 1 egg 2 dl lettrømmeTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i...

Steak and kidney pie

IngredienserDEIG 30 gram mel 160 gram smør kaldt vann eller soda 1 egg muskat salt og pepper 1 ts melk FYLL 1 kilo oksekjøtt/grytekjøtt 250 gram lammenyrer eller storfenyrer 250 gram sopp 2 mellomstore løk 1 laurbærblad 1 kvast persille salt og pepper mel 1 ss...

Løk og ostepai

IngredienserDEIG 125 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 2 løk 100 gram revet ost 1 dl fløte eller cottage cheese 2 dl melk 4 egg salt og hvit pepper muskatTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i...

Spinatpai

Ingredienser500 g frossen spinat 1 løk, hakket 200 g fetaost 1 egg 1/2 dl hakket persille 1 ts tørket mynte salt og pepper 1 pk. frossen butterdeig sammenpisket egg til pensling olivenolje TilberedningFres løken blank og myk i olivenolje i en liten kasserolle. Tilsett...

Løk og kjøttdeigpai

IngredienserDEIG 3 dl hvetemel 1/4 ts salt 125 gram smør 2 ss vann FYLL 400 gram kjøttdeig 1 ts salt 1-2 ss smør 12-15 småløk 1-2 hvitløkbåter 1/2 buljongterning 1 dl vann 1 grønn paprika 2 dl melk 2 egg 2 dl revet ost 1 ts basilikum 1 ts timianTilberedning1. Bland...

Spinatpai 2

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann FYLL 600-800 gram ferdig spinat 1 løk 1 liten boks sjampinjong 1 beger cottage cheese 2 egg 1 ss hvetemel 1-2 hvitløkbåterTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre mel og smør i en...

Kyllingpai

IngredienserDEIG 125 gram smør 3 dl hvetemel 2 1/2 ss kaldt vann 2 løk FYLL 1 grillet kylling 200-300 gram frisk sjampinjong 1 middels stor purre 2 ss smør 2 1/2 ss hvetemel 3 dl kraft eller buljong 1 1/2 dl kremfløte 1/2 ss soyasaus 1/2 ts knust estragon salt og...

Spinat- og rødløksterte

Ingredienser1 rull kald smørdeig, ca. 230 g – eller 2 lett tinede smørdeigsplater 1 vispet egg 300 g fersk spinat, gjerne babyspinat olivenolje 2 pressede hvitløksfedd 2 skivede rødløk salt nymalt pepper rikelig med fersk, revet parmesan Tilberedning1) Sett...

Kanelpai, eplesorbet og ciderzabaione

Ingredienser1. Press ca. 2 dl saft av sitronene. Vask, skrell og del eplene i terninger. 2. Lag sukkerlake av vann og sukker. 3. Kjør epler i hurtigmikser med sitronsaft. Smak til med sukkerlake. 4. Sil saften og sett i fryser. Rør med jevne mellomrom så den ikke blir...

Sopp-pai med ost

IngredienserDEIG 75 gram smør 2 dl hvetemel 1 dl grovbakst 2 kaldt vann 1/2 beger kesam FYLL 1 liter sopp i biter 1 løk 2 ss smør 3 dl revet ost 3 egg 2 dl fløtemelk salt og grovmalt pepper egg til penslingTilberedning1. La smøret være mykt, men ikke klissent. Smuldre...

Høy eplepai

Ingredienser100 gram smør 50 gram sukker 200 gram hvetemel 2 egg 1 kilo epler 1 ts kanel 1/2 ss hvetemel 100 gram rosinerTilberedning1. Bland mel, sukker og smør i terninger til en smulet masse. 2. Tilsett eggeplomme og arbeid til en deig, som settes kaldt. 3. Skrell...

Skinkepai

IngredienserDEIG 25 gram gjær 2 1/2 dl lunkent vann 1/2 ts salt 2 ss olje 2 dl grov sammalt hvete 4 dl hvetemel FYLL 400 gram skinke – i terninger 150 gram brokkoli eller purre 2 1/2 dl melk 3 egg 150 gram jarlsbergost salt og pepper muskatTilberedning1. Rør...

Hokkaido-pai

IngredienserPaideig: 3 dl hvetemel 150 g smør 2-3 ss vann Smuldre hvetemel og smør og bland i vann til en smidig deig. La den hvile i kjøleskapet en time. Kjevle ut deigen og kle en paiform. Prikk deigen og forstek i 10 min. i 200 grader. Fyll: en liten hokkaido en...

Smuldrepai med epler

IngredienserMange epler skjæres i biter og legges i en smurt form slik at bunnen dekkes. Strø med kanel og sukker Bland så følgende sammen med gaffel eller kjøkkenmaskin: 125 gr. mel 100 gr. sukker 125 gr. merieismør (noe myknet, ikke smeltet) 1-2 ss. lettkokte...

Blåbærpai

IngredienserSmuldrepai med blåbær 4 porsj. 2 dl. hvetemel 1/2 dl. havregryn 2-3 ss. sukker (1/2 dl. nøttekjerner) 100 g. smør Fyll: ca. 500 g. renset blåbær 1/2 dl. sukker TilberedningBland alle ingredientsene til deigen i en bolle (smuldres). Blåbær fordeles i en...

Smuldrepai med ost og skinke

Ingredienser150 g røkt lammelår, røkt skinke eller bog 300 g broccoli eller rester av blandede grønnsaker 4 egg 2 ½ dl matlagingsfløte 1 dl melk 2 dl revet Edamerost eller annen ost ½ ts salt 2 krm pepper Smuldredeig: 2 dl hvetemel 50 g smør 1 ss vann...

OSTEPAI MED BACON

IngredienserBunn: • 125 gr meierismør • 200 gr hvetemel• 2 ss vann Fyll: • 150 gr bacon i biter• 250 gr jarlsberg revet • 4 egg• 1 dl kremfløte• 1½ dl melk• 2 ss gressløk finklippet TilberedningPaiform ca. 24 cm i diameter I stekeovnen ved 200 grader C, ca. 15...

EPLEPAI MED VANILJEKREM

Ingredienser90 gram melis 200 gram smør 200 gra hvetemel ca 3-5 epler kanel & sukker 1 pk vaniljekrem TilberedningTa 2/3 av deigen til binn og resten til rutemønster på toppen. Når man skal lage rutemønsteret lønner det seg og bruke ekstra mel for deigen er...

Druepai med sitronkrem

IngredienserDeig: 4 plater butterdeig Fyll til paien: 1 pk. (1/2 liter) ferdig vaniljekrem 2 dl pisket krem revet skall av 1 sitron sitrondråper sukker eller melis ca. 350 gr. grønne og røde druer.TilberedningLa butterdeigplatene tine. Legg dem oppå hverandre og...

Middagspai

IngredienserHalvstek en Maizenapai Del en grillet kylling (uten skinn) i små biter Kutt opp en løk Kutt opp noen sjampinjonger Fres dette isammen i en stekepanne Hell over et glass med taco-saus (valgfri styrke) Når dette koker blandes i 2/3 boks creme freshe (skrives...

Middagspai 2

IngredienserPaideig: 3 dl hvetemel 100 g smør eller margarin 2 ss vannTilberedningBlandes raskt sammen med gaffel og trykkes slik at den dekker bunn og sider av middels stor paiform. Stekes ved 200 grader C til gylden (ca 10 min) før fyllet legges i. Fyll: 1 pakke...

Middagspai 3

IngredienserAmerikansk Pai: deig: 3 dl mel 125 g margarin 2,5 ss vannTilberedning*smuldre marg. i melet, tilsett vann og arbeid deigen lett sammen (ikke kna). *la deigen hvile et kjølig sted en stund. *skyll paiformen i kaldt vann. *kjevle deigen med lette tak og kle...

Ananaspai

IngredienserDeig: -150gr smeltet margarin -1dl sukker -3dl hvetemel -1ts bakepulver -røres sammen og trykkes ut i en paiform (husk å trykk opp litt på kantent og). Fyll: -2dl creme fraiche -1-2 bokser anasa (kuses med stavmikser. hell ut væska først) -1egg -1dl sukker...

Skinkepai

IngredienserBunn: 150 g smør 200 g hvetemel 2 ss vann Smuldre smør og mel – rør inn vannet og få en jevn deig. Trykk deigen ut i en smurt paiform og pensle med litt sammenvispet egg. Stekes ved 200`C i ca 15 min. Fyll: 3-4 egg 2 dl melk En pk smårettskinke el...

Smuldre pai

Ingredienser2.5 dl kveitemjøl 1.5dl sukker 150gr smør 1 pose med frosne bær( bringebær og skogsbær) 1 kartog med vaniljekremTilberedningSmuldr mjøl,sukker og smør sammen. Ta dei frosne bæra i ei form, dekk over med vaniljekrem,og smuldr deretter pai deigen over. Steik...

Sitronpai

IngredienserPaibunn: 1 3/4 dl hvetemel 100 g smør/margarin 2 ss vann Hakk sammen mel og smør, tilsett vann, arbeid deigen raskt sammen La den ligge litt i kjøleskap for å stivne Kle så en paiform til opp langs kantene med deigen Stekes ved 225 grader i 15/20 min Fyll:...

Rabarbrapai

IngredienserVask og kutt opp fem til ti stilker (kommer an på tykkelsen og lengden..) med rabarbra. Legg dem i formen, strø godt med sukker på og endel potetmel (stivelse). TilberedningStek i ovn på omlag 180 grader til den er gylden – ta den ut og stivpist to...

Varm rabarbrapai med is og vaniljesaus

IngredienserPaideig: 125 g smør 250 g hvetemel 30 g sukker 2 eggeplommer 2-3 ss kaldt vann Fyll: ca. 350 g rabarbra (evt. epler eller moreller uten sten) 1 dl sukker 1 ss potetmel 3 dl crème fraîche 3 eggeplommer 3 ts vaniljesukker Marengs: 2 eggehviter 1 1/4 dl...

Ost og skinkepai

IngredienserPaideig: 170 g hvetemel 125 g margarin 3 ss vann Fyll: 150 g revet ost 150 g røkt skinke Eggerøre: 3 egg 5 dl fløte/melk salt paprikapulverTilberedning * Elt paideigen og la den liggen i kjøleskapet en halv time. * Kjevle ut paideigen og dekk bunnen og...

Enkel eplepai

Ingredienser 200.g hvetemel 2.ts bakepulver 130.g sukker – 130.g melange(romtemperert) – 1.egg – 1 pose vaniljesaus til kokong(bruk halv melkemengde) – 3-5 epler – sukker og kanelTilberedning – bland allt det tørre,og smuldre smøret...

Blåbærpai

Ingredienser Paibunn: 200gr mel 100gr kaldt meierismør 75 g sukker 1 eggeplomme Fyll: 450 g blåbær 2dl crem fraiche 3egg 1eggplomme 50g sukker TilberedningStek

Blåbærpai med vaniljekrem

IngredienserPaideig: 90 g smør 3 dl hvetemel 150 g Kesam 1 ss sukker 15 – 20 mandler Steketemp.: forstek 225 C – etterstek 200 C Steketid: forstek 8-10 min – etterstek 30-35 min Fyll: ca. 400 g blåbær 3 ss sukker 1 ss maisennamel eller potetmel egg...

Bringebærpai

IngredienserBunn: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 1 stort egg. Fyll: 2 dl melk 3-4 egg ca. 75 g hvetemel 60 g sukker 1-2 ts vaniljesukker. Dessuten halvtinte bringebær eller de bær du måtte ønske 1 pakke rød gelé (Tine)TilberedningStekeovn: Bunn = ca. 20...

Bringebærpai ala Brimi

IngredienserBunn: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 1 stort egg. Fyll: 2 dl melk 3-4 egg ca. 75 g hvetemel 60 g sukker 1-2 ts vaniljesukker. Dessuten halvtinte bringebær eller de bær du måtte ønske 1 pakke rød gelé (Tine) Stekeovn: Bunn = ca. 20 minutter ved 200...

Pai med epler

IngredienserFyll: 6-7 epler 3 ss brunt sukker 2 ss perlesukker 1 dl rosiner 1 dl nøttekjerner 1 ts ingefær aprikossyltetøy Deig: 3 dl hvetemel 150g smør 2 ss vannTilberedningI stekeovn: Bunnen; 10 minutter ved 200 gr. varme. Med fyllet i; 20 minutter ved 200 gr. varme...

Irish-Cream Ispai

IngredienserEn pakke Digestive kjeks ca 120-150 g smeltet smør ca 150 g kokos ca 120 g smeltet sjokolade 1 boks med «Irish-Cream» iskrem Litt rum (mørk) TilberedningKnus kjeksene og bland dem med det smeltede smøret. Press det opp i en kakeform (en slik...

Pecan Pie – små pecannøttpaier

IngredienserPaibunn: 150 g (3 dl) hvetemel 75 g (5 ss) smør 1 eggeplomme 1 ss fløte 1 ss kaldt vann Pecannøttfyll: 2 dl brunt sukker 2 dl finhakkede pecannøtter eller valnøtter 1 egg 1 ss smør 1 ts vaniljesukker litt salt evt. melis TilberedningSmuldre mel og smør. Ha...

Eple og rispai

Ingredienser1 porsjon kokt grøt (avkjølt) 1 liten kopp rosiner Epler sukker 2 eggehviter 20 g melisTilberedningRør rosinene inn i den avkjølte grauten og hell grauten i botnen av ei ildfast form. Hakk opp eplene og strø dei over grauten,det skal være såpass at det...

Bjørnebærpai ala Brimi

IngredienserBunn: 200 g hvetemel 150 g smør 2 ss sukker 1 stort egg Fyll: 2 dl melk 3-4 egg ca. 75 g hvetemel 60 g sukker 1-2 ts vaniljesukker halvtinte bjørnebær eller andre bær av ønsket slag 1 pakke rød gelé TilberedningI stekeovn: Bunn: Ca. 20 minutter ved 200 gr....

Pai med fetaost og paprika

IngredienserLager en vanlig bunn med smør,mel og en eggeplomme. Kan og lage en magrere variant med cottagecheese i stedet for smør. Fyll: 3-4 paprika( forskjellige farger 1 løk litt hakket hvitløk og litt hakket chili 1 pakke fetaost, evt. oste rester. revet eller i...

Spinatpai

Ingredienser1 løk 3 ss olje 1/2 ts salt 1 ss mjøl 2 dl mjølk muskatnøtt 100-200 g spinat (finhakka, tint, avrent) parmesan eller anna ost Deig: 2 dl kveitemjøl 1 ts bakepulver 1 ts sukker 1/2 ts salt 1 samanpiska egg 1/2 dl olje 1/2 dl mjølkTilberedningFyll: Steik...

Eplepai

Ingredienser4 dl hvetemel 1/4 ts salt 2 1/2 dl revet cheddar-ost 1 dl smør (ev. margarin) 1/2 dl kaldt vann 1,3 kg epler (jeg har god erfaring med 5-6 større epler, syrlige) 3 dl sukker 1/2 dl vann 1/2 ts kanel 1 ts mel 1 ts smør TilberedningPaideigen blandes sammen,...

Blåbærpai

IngredienserMørdeig: 150g smør 2ss sukker 4dl hvetemel 1 egg bær og 4ss sukker TilberedningSmuldre smør, sukker og hvetemel i foodprosessor. Tilsett egg. Legges kaldt i ca.30 min Trykk ut i paiform, dryss på bær og sukker. Stekes på nederste rille 225gr i 25-30...

Sjokolade bjørnebærpai

Ingredienser280 gram hvetemel 55 gram kakao 115 gram melis en klype salt 200 gram usaltet smør 1 eggeplomme Fyll: 300 ml kremfløte 175 gram bjørnebærsyltetøy 225 gram mørk sjokolade i biter 55 gram usaltet smør Saus: 675 gram bjørnebær 1 ss sitron saft 2 ss sukker 2...

Ostepai

Ingredienser# Paibunn: 125 g meierismør # 200 g hvetemal, ca 3,1 dl # 2 ss vann Fyll: # 1 ss meierismør # 1 løk, grovhakket # 150 g skinke / røkelaks / ansjosfileter i småbiter # 250 g gulost, f.eks. Jarlsberg eller Edamer # 4 egg # 3 dl melk # 2 ss kruspersille,...

Paideig

Ingredienser50 g smør 2 1/2 dl hvetemel 2-3 ss vann Tilberedningkjør alt sammen i en foodprocessor. Spe med vannet til slutt så du ikke bruker for mye og deigen blir for våt.

Engelsk kyllingpai

IngredienserPaideig: 3 dl hvetemel 100-125 g smør eller margarin 3 ss vann Fyll: 1 ferdiggrillet kylling smør eller margarin til formen 1 løk 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 eple 1 1/2 dl terningbuljong 1 liten boks suppesjampinjonger, ca 200 g salt pepper...

Pai med brisler og sjampinjong

Ingredienser350 g hvetemel 175 g margarin eller smør 1 knivsodd salt ½ dl kaldt vann FYLL: 300 g kokt brissel 150 g sjampinjong 1 stor løk SAUS: 30 g margarin eller smør 1 ½ ss hvetemel 2 dl kraft (evt brisselkraft) 3 eggeplommer salt pepperTilberedningStart med...

Blåskjell- og spinatpai

Ingredienser1 kg ferske blåskjell 1 pk fersk spinat 4 egg Melk 1 sats paideig 1 dl hvitvin (evt)TilberedningDekk en stor paiform (el. to mindre) med deig, dekk til og blindstek paiskallet i ca 15 min på 180ºC. Rens blåskjellene og kast dem som ikke lukker seg, f.eks....

Pai

Ingredienser1/2 kg hvetemel 2 ts bakepulver 1/4 kg smør 250 g sukker ——————————————–alt blandes sammen 2 egg 1/2 kopp melk...

Skalldyrpai

IngredienserDeig: 125 g smør, romtemperert 3 dl mel 2 1/2 ss vann, kaldt Fyll: 1 rød paprika i biter 100 g sjampinjong i biter 400 g blandede skalldyr 2 ss smør Salt og pepper 2 ts karri 2 dl H-melk 2 dl fløte 5 egg 1 dl ost, revetTilberedningSmuldre mel og smør i en...

Spinatpai

IngredienserFyll: 1 løk 3 ss olje ½ ts olje 1 ss mel 2 dl melk muskatnøtt 150 g spinat, finhakket parmesan eller annen ost Deig: 2 dl hvetemel 1 ts bakepulver 1 ts sukker ½ ts salt 1 sammepisket egg ½ dl olje ½ dl melkTilberedningStart med fyllet: Stek løken i olje...

Kjøttpai med mais

Ingredienser400 g kjøttdeig 3 løk 30 g smør eller olje 1 ½ ts oregano 2 ts salt 1 kokt kylling 1 dl oliven 1 dl rosiner 3 hardkokte egg Maispure: 350 g maiskorn 1 ss basilikum 2 ss hvetemel 1 ss smør ¾ dl melk ¾ dl kremfløte 2 eggTilberedningFinhakk løken og stek løk...

Smuldrepai

Ingredienser * 500 g frosne eller friske bær eller frukt * 3/4 dl sukker * 1 ss potetmel * 1,5 dl hvetemel * 2 dl små havregryn * 4 ss sukker * 100 g kjøleskapkaldt smørTilberedning Fyll 1. Store bær deles i 2. Frukt deles i biter 2. Bland bær/frukt med sukker...

Smuldrepai med blåbær

IngredienserSmuldredeig: 1 dl havregryn (45g) ½ dl hvetemel (30g) ½ dl Hi-Maize (30g) 3 ss sukrin ½ dl mandler eller valnøtter (40g) – grovhakket 80 g smør/margarin Fyll: 500 g blåbær 1 dl sukrin (90g) 1 ss potetmel/maisennamelTilberedningBland ingrediensene til...

Amerikansk eplepai med sukrin

IngredienserPaideig: 5dl mel 2 ss Sukrin 1 ts salt eplepai 2oo g smør (gjerne usaltet) 5-6 spiseskjeer kaldt vann Ha mel, Sukrin og salt i en bolle. Smuldre inn smøret til deigen får en grov konsistens. Rør inn 5 skjeer vann, så deigen blir fuktig. Hvis deigen ser...

Lavkalori paibunn

Ingredienser 100 gram hvetemel Ca. 1 – 1,5 boks med cottage cheese (istedet for 100 gram smør) TilberedningElt sammen og fyll paiformen Stekes som vanlig paibunn (Forstek paibunn før du har i fyllet eller ha i fyllet med det samme. Anbefaler forsteking av...

Spinat og feta pai

Ingredienser3-4 plater butterdeig 1 pk. frossen spinat (tinet og silt av) 1 paprika (rød) 2 løk (hakket) 3 dl fløte (her kan du helt fint erstatte med melk eller en blanding) 1 pk. pizza eller gratinerings ost 1-3 egg (har av og til glemt oppskriften og prøvd alle...

Enkel pai

Ingredienser1) Du tar en potetstappe-pose og lager den etter oppskriften (evt. lager hjemmelaga potetstappe) 2) Du finner fram noe kjøtt og noen grønsaker du syns er gode og blander det i potetstappa.Tilberedning3) Du legger dette i en ildfast form. 4) Rasper ost og...

Spinat og tofu-pai

Ingrediensermel – hvete og sammalt grovt/grovbakst i det forholdet du vil ha olje vann salt bakepulver Tilberedninglag deig ved å blande det tørre med det våte. bland vann og olje i et litermål og hell det i, så får du passe forhold. kna deigen til den er...

Pai med ost

Ingredienser2 dl melk blandes med 4 egg + salt og pepper. 200 g hvit ost (Mozzarella og cheddar, f.eks) 1/2 boks skinke Minimais Purre TilberedningKjevle ut 2-3 plater og fyll paiformen. Stikk huller i bunnen med en gaffel. Forstekes på 200 grader i 15 min. Ta ut...

Lime pai

IngredienserBunn: 4 dl knuste Kornmo-kjeks 1/2 ts malt kanel 1/2 ts malt kardemomme 100 g. smeltet smør Bland sammen alle ingrediensene i en bolle. Hell blandingen i en paiform og trykk deigen sammen i formen. Pass på å få den godt oppover kantene. Fyll: 1 plate...

Rabarbrapai

Ingredienser80 gr. smør 125 gr. hvetemel 1 ss. sukker 1 ss. rømme eller fløte ( arbeides raskt sammen og klemmes ut i paiform ) fyll: 300 gr. rabarbra 125 gr. sukker 3 egg 1 dl. fløte 1 ts. vaniljesukker 1 ss. hvetemel ( blandes og helles over rabarbraen )...

Squashpai

Ingredienser2 squash 2 ss salt 3 vårløk 2 ss hakket mynte 2 egg sort pepper 200 g fetaost 100 g cottage cheese 5 ss fint semulegryn 1 dl olivenolje 100 + 100 g hvetemel 6 ss olivenolje TilberedningRiv squash grovt på rivjern. Tilsett salt og bland godt. Ha den revne...