Fiskesuppe
Ingredienser: 300g filet av hvit fisk (som torsk, steinbit etc) 300g laksefilet 1 gulrot 1 stangselleri 50g grønne erter 6dl fiskekraft 2dl melk 2ss smør 2ss hvetemel 2ts hakket fersk dill. Salt og pepper. Tilberedning: Smelt smør og rør ut hvetemel i smøret. Spe med...
Fiskesuppe
Ingredienser: 2 ss smør eller olje (cocosa) 3 ts norsk karri eller 2 ss RAJAH mild curry paste 2 gulrøtter i biter 1 løk i strimler 4 dl vann 1 boks hermetisk tomat 2 ts buljongpulver fra helsekost. En halv mango i biter 1 liten boks kokosmelk eller 1,5 dl fløte. Ca...
Fiskesuppe
Ingredienser: 2 ss smør eller olje (cocosa) 3 ts norsk karri eller 2 ss RAJAH mild curry paste 2 gulrøtter i biter 1 løk i strimler 4 dl vann 1 boks hermetisk tomat 2 ts buljongpulver fra helsekost. En halv mango i biter 1 liten boks kokosmelk eller 1,5 dl fløte. Ca...
Fiskesuppe
Ingredienser: Grønnsaker til suppen : 4 stk biff tomater 1 stk løk 2 stk fennikel 10 stk amandine poteter Kutt et kryss på toppen av tomatene. Dypp dem i kokende vann til skallet løsner. Tas ut og has i isvann. Ta bort skallet. Kuttes i fire ta ut innmaten, spar dette...
Fiskesuppe
Ingredienser Honninglaks: 400 g laksefilet (uten skinn) 3 ss flytende honning 1 lime, saften av 1/2 ts salt 1 krm pepper 1 ss smør Suppe: 1 gul løk 1 fedd hvitløk 2 gulrøtter 1 ss smør 8 dl vann 2 fiskebuljongterniner 1 lime, revet skall av 2 ts ingefær, fersk, revet...
Fiskesuppe, Sjømat
Ingredienser Fiskekraft: 1 hakket løk 1-2 gulrøtter i biter 1 liten bit selleri 1 ½ kg fiskeavskjær 6 pepperkorn vann, (så det dekker fiskebena) noen persille stilker 1 laurbærblad Fiskesuppe: 700 g fiskefilet i biter, gjerne breiflabb eller steinbit 400 g blåskjell,...
Fiskesuppe
Ingredienser 3 ss raspet løk 3 ss raspet selleri 3 ss raspet gulrøtter 4 ss finhakket rød paprika 20 g oppskåret champignon 120 g smør 450 g rensede reker 6,5 dl Fiskekraft 1,2 dl sherry 4 ss hvetemel 2,5 dl kremfløte 2,5 dl kokte små reker Tilberedning Varm opp 50 g...
Diabetes, Fiskesuppe
Ingredienser 4 sjalottløk finhakketfiskesuppe.jpg 2 ss olivenolje 2 gulrøtter i strimler 4 vårløk i ringer 1 nett blåskjell 1 glass tørr hvitvin 600 gr fiskefilet i strimler 2 bokser hakkede tomater Krydder: 2 fedd hvitløk finhakket, 2 ss bladpersille, 2 ss frisk...
Fiskesuppe
Ingredienser En finsnittet purre 2 hvitløksfedd i skiver Litt smør eller olje Freses litt i panna. To ss mel Litt safran (eller gurkemeie om man ikke har safran, fint med litt gulfarge på suppa!) 1/2 ts fennikelfrø Tilberedning Blandes i sammen med purre og hvitløk....
Fiskesuppe
Ingredienser 1;5 kg. pale(småsei) eller bruk den fisken du likar 1,5 l. vatn 2ts. salt 2 gulrøtter 1 persillerot 2ss. marg. 3ss. kv.mjøl 1 1/4 l. fiskekraft 1/4 l. melk 3/4 dl. rømme 2-3ss. gressløk Tilberedning Rens,vask og fileter fisken. Kok kraft på hode og bein i...
Fiskesuppe
Ingredienser Av fisk kan du bruke all slags hvit fisk. Gjerne blandet med litt rødfisk. Du kan og bruke fiskeboller Tilberedning Skjærer gulrot, purre og litt sjalottløk i tynne strimler og svisjer dette i en panne med smør. Strør over ca 4 ss hvetemel eller spelt...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 løk 1 fedd kvitløk 1 ss olje ½ hermetiske tomater 1 knivsodd oregano ½ laubærblad salt pepar 1 knivsodd koriander 2-3 poteter ca. 400 g fiskefilet 6-7 dl vatn 1-2 ss hakka persille Tilberedning 1. Finn hakk løk og kvitløk. Varm oljen i ein gryte, og...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 ss smør 1 ss olivenolje 1 stor løk safran ½ fennikel 1 boks flådde tomater 1 hvitløksfedd timian, basilikum salt, pepper 400 g frossen torsk 200 g rensede reker 6-7 dl fiskebuljong 1-2 dl tørr hvitvin ( kan utelates ) Tilberedning Tin fisken. Hakk og...
Fiskesuppe
Ingredienser 400 g fiskefilet 1-2 gulrøtter i terninger 1 liten grovhakket løk 1 liten purre i ringer 10 dl fiskekraft 4 ss smør 4 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 dl rømme 1 ss gressløk Tilberedning Kok grønnsakene nesten møre i fiskekraften. Lag jevning av smør og...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 1/4 l fiske og grønnsakskraft 50 g hvetemel 3 1/2 dl melk 200 g gulrøtter 100 g selleri eller kålrot 50 g finhakket purre gressløk 1 1/4 dl sur fløte 1/4 dl sherry Tilberedning Kok røttene hele i nokså lite vann. Sil en del av rotkraften til bruk i...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 filet Fisk 2kg Grønnsaker 1pk Hvit saus Noe Blåskjell Tilberedning Lag hvit saus og legg fisken opp i la den koke i sausen og så ta du litt grønnsaker i, å helt tilslutt tildette du blåskjell og lar den koke ca 1-2 min. serveres med...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 l vann 2 ts suppekrydder salt 75 g ris 100 g grønne erter 200 g fiskefilet i små stykker 2 ss tomatpuré 3 ss maisennamel 1 1/4 dl vann salt paprika hvitløkpulver hakket persille Tilberedning Ha vann, suppekrydder, litt salt, ris og grønne erter i en...
Fiskesuppe
Ingredienser 150 g valgfri fisk 1/2 paprika 1 løk 1/2 ss karripulver 1 kvast dill 5 dl melk 1 dl matfløte 2 ss vann 1 – 2 ss maizena Salt og pepper Tilberedning Denne suppen er rik på smak og kan bli en gryte om du vil. Det bestemmer du med maizenajevningen....
Fiskesuppe
Ingredienser Ca. 400 g torskefilet 3 gulrøtter 1 persillerot 1 purre 2 ss smør 2 ss hvetemel 1 l fiskekraft 1,5-2 dl fløte Smaksett med karri 1 ss grovhakket bladpersille Tilberedning Rens og vask torsken. Skjær den i passe biter. Skrell og skjær røttene i tynne...
Fiskesuppe, Sjømat
Ingredienser 3 ss olje 1 løk, hakket 2 hvitløkfedd, hakket 200 g søtpoteter i terninger 1 ss paprikapulver 1 liten rød chili, hakket 2 1/2 dl vann 2 1/2 ss fiskefond 400 g hakkede tomater 4 dl kokosmelk 400 g fisk, f.eks. steinbit eller uer i biter 1 boks salatbønner...
Fiskesuppe
Ingredienser 4 stk. gulrot 1 stk. purre 2 stk. persillerot 2 dl stangselleri 1 båt hvitløk, presset 2 ss smør 2 l fiskekraft, gjerne fiskebuljongterning 1 ss sitronsaft ½ ts salt ¼ ts pepper 1 kg torsk og laksefilet 3 dl matfløte ca. 50 g rensede reker ½ bunt frisk...
Fiskesuppe
Ingredienser 3 l fiskekraft 3 ss smør 6 ss hvetemel 5 dl kulturmelk 4 epler 2 dl rømme 2 gulrøtter 1/4 purre 600 g fiskefilet 2 ss hakket gressløk Tilberedning Varm opp 3 liter fiskekraft. Lag en jevning av smør og mel og spe med fiskekraften. Kok opp og tilsett...
Fiskesuppe
Ingredienser 1/2 liter vann 2 1/2 dl hvitvin 1 stilk selleri i skiver 1 gulrot i skiver 100 g reker med skall 1 ts olivenolje 1 løk, finhakket 1 rød paprika, finhakket 2 flådde tomater, hakkede 1 ss tomatpuré 1 ts tørket timian 1 ts tørket oregano 50 g steinbitfilet i...
Fiskesuppe
Ingredienser 2 1/2 ss smør 3/4 dl hvetemel 8 dl fiskekraft salt pepper 1 liten gulrot 30 g purre smør 12 pillede reker 12 blåskjell eller haneskjell 60 g kokt steinbit/breiflabb 1 dl kremfløte 2 ss seterrømme 2 ts rognekjekskaviar Tilberedning Lag en jevning av smør...
Fiskesuppe
Ingredienser 400 g fiskefilet 1 – 2 gulrøtter i terninger 1 liten grovhakket løk 1 liten purre i ringer 10 dl fiskekraft 4 ss smør 4 ss hvetemel 2 dl melk 1/2 dl rømme 1 ss gressløk Tilberedning Kok grønnsakene nesten møre i fiskekraften. Lag jevning av smør og...
Fiskesuppe
Ingredienser 500 g rav 1 kveitehode 1 ½ liter vann 150 g gulrøtter 100 g selleri- eller persillerot 500 g poteter 2 dl melk 2 ss hvetemel evnt salt gressløk eller purregrønt 1 dl rømme Tilberedning Rav er det feteste partiet på kveita, ytterst langs finnen Rav som...
Fiskesuppe
Ingredienser 2 ts olivenolje 1 dl finhakket løk 1 dl finhakket stangselleri 1 1/2 dl gulrotskiver 2 1/2 dl rå potetterninger 1/2 ts tørket timian 1 ts paprikapulver 2 1/2 dl fiskebuljong 10 pepperkorn 1 laurbærblad 250 g seifilet 1/2 dl hvetemel 3 1/2 dl skummet melk...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 kg fisk, torsk, laks e.l. 1/2 fl hvitvin 1 l vann 3 sjalottløk 2 tomater 150 g sjampinjong 12 sorte oliven 3 ss kapers 1 løk 1 laurbærblad 1 liten syltet agurk saft av 1 sitron créme fraiche 2-3 sitronskiver 1/2 dl olje paprika Tilberedning Fres...
Fiskesuppe
Ingredienser 2 ss smør 2 ss hvetmel 2 l god fiskekraft( kokt på hoder og ben av fersk fisk) 4 dl hvitvin 2 gulrøtter i tynne strimler 1 purre i tynne strimler 400 g fiskefilèt skåret i terninger 200 g rensede reker 300 g friske blåskjell 2 ss hakket gressløk 3 dl...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 1/4 kg fisk av to sorter (torsk og kolje) salt 1 stor løk 75 g reven parmesan 6 ss potetmel 2 egg 50 g brødrasp 50 g smør 1 laurbærblad 1 sitron olje til steking 1 1/2 dl kremfløte persille og reker til pynt Tilberedning Rens fisken. Kok skinn og ben i...
Fiskesuppe
Ingredienser En fiskesuppe som lages med forskjellige sorter fisk, får en fyldig smak. For å få god kraft bruker vi hode, skinn og bein. KRAFT 1 kg blandet fisk (f.eks. hyse, breiflabb, kveite, småsei, flyndre) 1 1/2 liter vann selleriblader, purregrønt,...
Fiskesuppe
Ingredienser 400-600 g Grove biter av feks, kveite, torsk, flyndre og fjellørret 1 liter klar fiskekraft 1 dl hvitvin 2 dl fløte 2 sjalottløk i ringer 1 fennikel i strimler 1 purre i skiver 2 gulrøtter i skiver noen blader frisk basilikum 2 ss finhakket gressløk 1 ss...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 ½ kg fisk, tre av følgende: småsild, makrell, breiflabb 4 hvitløkfedd 750 g plommetomater, flådd og uten kjerner 3 ss hakket frisk persille 3 ½ dl tørr hvitvin 250 g ferske små akkar 500 g levende blåskjell ¾ dl olivenolje 1 løk, hakket 2 røde tørkede...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 gulrot, grovhakket 1 persillerot i tynne skiver 1 purre i skiver 1 ss smør/margarin 1 ts karri 1 ss hvetemel 3/4 liter kokende vann 1 terning fiskebuljong 200 g fryst fisk i store terninger Tilberedning Fres grønnsakene i smør og karri i en kjele. Dryss...
Fiskesuppe
Ingredienser 3 dl kokte reker 6 dl blåskjell, skrubbet rene 1 knivspiss safran 1 torskehode 2 purrer, finskåret 1 sjalottløk, finhakket 1 krydderkvast med timian, fennikel og persille 1 laurbærblad revet skall av 1 appelsin revet skall av 1 sitron salt pepper 1 glass...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 l vann 2 ts suppekrydder salt 75 g ris 100 g grønne erter 200 g fiskefilet i små stykker 2 ss tomatpuré 3 ss maisennamel 1 1/4 dl vann salt paprika hvitløkpulver hakket persille Tilberedning Ha vann, suppekrydder, litt salt, ris og grønne erter i en...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 kg fiskefilét 500 g reker 1,5 kg blåskjell 1 løk 1 purreløk 1 gulrot 1 squash 1 selleristilk 50 g smør 2 hvitløkfedd 2 fiskebuljongterninger 2 dl tørr hvitvin 3 ss tomatpuré 2 bokser hermetiske tomater, knuste 1 g safran 1 ss provencalsk urtekrydder...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 kg forskjellige fileter av hvit fisk, delt i biter på 5 cm havsalt til å drysse over 3 ss olivenolje, pluss ekstra til steking av brød 2 løk, hakket 2 grønne paprika, renset og hakket 4 tomater, uten kjerne, flådd og hakket 3 store hvitløkfedd,...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 ½ kg renset fisk eller fiskefilet, minst 2-3 slag saft av 1 ½ sitron 200 g løk 1 hvitløkfedd 300 g poteter 200 g gulrøtter 300 g tomater 10-12 stilker bladpersille eller vanlig persille 10 stilkselleriblad 1 laurbærblad salt nykvernet pepper 4 ss...
Fiskesuppe
Ingredienser 400 g fersk eller dypfryst rødspettefilet 2 løk 2 ss margarin eller smør 1 boks hele tomater, 400 g 1 liter vann 3 fiskebuljongterninger 2 laurbærblad 1 ts timian 2 hvitløkfedd 2 grønne paprika 1 boks blåskjell, ca 425 g Tilberedning Tin de fryste...
Fiskesuppe
Ingredienser 350 g filet av torsk eller flyndre 1 sjalottløk i skiver salt hvite pepperkorn 100 g mandler, skåldet og malt 3 dl fløte 1 toppet ss persille, finhakket for garnering Tilberedning Kok opp 1 liter vann i en kasserolle og legg fisk i, 1 ts anis, sjalottløk,...
Fiskesuppe
Ingredienser 1,5-2 kg renskåret fiskefilet eller renset hel fisk 1,5 liter fiskekraft eller vann 5 ss olivenolje 1 ts salt 6 små skrelte poteter 4 små skrelte gulrøtter 2-3 stilker stangselleri i biter 4-5 skrelte små løk 3-4 stilker persille Avgolemonosaus: 2 egg...
Fiskesuppe
Ingredienser 200 g assortert hvit fisk 100 g laks 100 g ferske blåskjell 50 g ferske, pillede reker 5 dl fløte 100 g smør ½ fennikel ½ purreløk 1 gulrot 1 rødløk ¼ selleri 4 ss frisk hakket persille koriander og gressløk til pynt ½ lime 1 liter vann Tilberedning...
Fiskesuppe
Ingredienser 600 g torskefilet eller seifilet 2 ss smør 2 løk 3-4 stilker stangselleri 2 gulrøtter 15 dl fiskekraft eller vann med fiskebuljongterninger 1 1/2 dl langkornet ris 2 laurbærblad 2 ts basilikum 2 ts oregano salt 1 boks hermetiske tomater 1/2 presset sitron...
Fiskesuppe
Ingredienser 2 gulrøtter 70 g smør 1 1/2 l fiskekraft 2 dl tomatpuré 1 dl hvetemel 2 dl makaroni 1 ss finhakket persille Tilberedning Skrell og skjær gulrøttene i tynne skiver som freses lett i smøret. Tilsett kraften og tomatpureen som er blandet med melet. Suppen...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 løk 1 hvitløkfedd 1 ss olje ½ boks hermetiske tomater 1 knivsodd oregano ½ laurbærblad salt pepper 1 knivsodd koriander 3 poteter 500 g congrio (ørret) 7 dl vann 2 ss hakket persille Tilberedning Finhakk løk og hvitløk. Varm oljen i en gryte, og stek...
Fiskesuppe
Ingredienser 8 dl kraft fra fiskeboller vann 2 dl melk 2 ss hvetemel rørt ut i vann 1/2 boks fiskeboller i kraft 2 ts tomatpuré 1/2 dl kremfløte 1 eggeplomme finstrimlet purre som garnityr Tilberedning Bland fiskekraft, vann og melk og la det koke opp. Rør hvetemel ut...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 l fiskekraft 1/4 purreløk, finhakket 1 gulrot, kuttet 1-2 ts Maridor 100 g laksefilet 100 g seifilet 1 dl kremfløte salt pepper Tilberedning Alle ingrediensene kokes i ca 10 min i en stor kasserolle. Fisken, som kuttes i terninger, tilsettes de siste 3...
Fiskesuppe
Ingredienser 2 kg fiskeben og avskjær 3-4 gulrøtter 2-3 persillerøtter 1/2 sellerirot 1-2 løk hel hvit pepper hel nellik Melboller: 90 g smør 125 g hvetemel 2 1/2 dl kokende vann 2 egg salt sukker muskatblomme Tilberedning Lag først melbollene: Smelt smøret, rør inn...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 stor løk 1-2 ss smør 2 ss hvetemel 1/4 l eller mer hvitvin 1 l god fiskekraft (evt. med fiskebuljongterning) 3 gulrøtter 1 purre 1-2 dl kremfløte salt pepper 400-500 tilsammen av renskåret fiskefilet av flere fiskeslag litt rensede reker noen kokte...
Fiskesuppe
Ingredienser Fiskesuppe : * 1 løk * 1-2 gulrøtter * rotselleri * purre * 2-3 sjampinjonger * 1/2 dl olje * 1 1/2 dl fløte * 200 g smør * salt og hvit pepper * blåskjell * sei,laks,steinbit og Kamchatka-krabbe * persille Fiskekraft : * 1,5 – 2 kg fiskeavskjær...
Fiskesuppe
Ingredienser * God tomatisert fiskekraft * Tørr hvitvin * Hvitløk * Gulrot * Purreløk * Sjalottløk * Squash * Safran * Sellerirot * Paprika (forskjellige farger) * Laks * Breiflabb * Sei * Steinbit * Smørflyndre * Reker * Kreps * Blåskjell * Grønne urter Tilberedning...
Fiskesuppe
Ingredienser 400 g fiskefilet 1-2 gulrøtter i terninger 1 liten grovhakket løk 1 liten purre i ringer 10 dl fiskekraft 4 ss smør 4 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 dl rømme 1 ss gressløk Tilberedning Kok grønnsakene nesten møre i fiskekraften. Lag jevning av smør og...
Fiskesuppe
Ingredienser 100 gram hvit fisk (steinbit, kveite, torsk etc.) 100 gram rød fisk (laks, ørret) 10 scampi 1 desiliter hvitvin 1 spiseskje konjakk 7 desiliter fiskekraft (Fås ferdig i fiskebutikken. Der har de også fiskeben for tøffinger som vil koke kraft på egen hånd)...
Fiskesuppe
Ingredienser 3 liter fiskekraft 4 gulrøtter, delt i 2,5 cm lange/0,5 cm tykke staver 1 stor sellerirot, skåret i staver som gulrøttene 2 hakkede selleristenger 1-2 ss hvetemel, kan sløyfes 1 kopp kremfløte 2 ss sukker 1/4 kopp rødvinseddik 1/2 kopp kalvebuljong, kan...
Fiskesuppe
Ingredienser 1 glass Chunky Salsa medium (1 hvitløksfedd) 5 dl. vann 1 fiskebuljongterning 400 gr. torskefilet gjerne dypfryst ½ purre i tynne ringer 1 rød paprika i biter 2 dl. maiskorn 1-2 dl. Fløte salt og sort pepper Tilberedning Bland salsa med presset hvitløk,...
