Ingredienser

* 4 seifileter à 200 g
* salt og pepper
* smør til steking
* 1 ss olivenolje
* 4 sjalottløk i skiver
* 1/4 ts tørket chili
* 20 cherrytomater
* 1 ts revet sitronskall
* 2 ss hakket persille

Tilberedning

Gni fisken inn med salt og pepper og stek den ca. i 2-3 minutter på hver side i smør.
Hold den varm. Rengjør pannen og ha i olje.
Når oljen er passe varm, ha i sjalottløk og fres til den er myk.
Ha i tomater og sitronskall og fres i 2 minutter, rør i hakket persille.
Server fisken med den varme tomatblandingen.

(Besøkt 63 ganger, 1 besøk i dag)