Ingredienser

7 1/2 dl fløte
2 1/2 dl melk
150 g sukker
8 eggeplommer
2 vaniljestenger

Tilberedning

ovnen forvarmes 100c

fløte/melk halvparten av sukkeret og vaniljestengene(splitte, skrap ut frøene) varmes til kokepunktet
plommene og resten av sukkeret piskes lett sammen
hell det varme over plommene, tilbake i kjelen og massen tyknes over svak varme. bruk glerne en slikkepott sånn at du kjenner i bunnen at det ikke koker
fordeles i små former(denne oppskriften holder til 10-12 former) bruk gjerne kaffekopper
settes rett i ovnen, det er ikke nødvendig med vannbad
tid i ovnen kan variere fra 20-50 min, det kommer an på hvor varm massen er.

(Besøkt 207 ganger, 1 besøk i dag)