Ingredienser

2 dl helmelk
4 dl kremfløte
4 ss sukker
1 vaniljestang eller
1 ts vaniljesukker
5 egg

Til gratinering:
10 ts sukker
10 små ildfaste former

Tilberedning

I stekeovnen: 125grader i ca. 40 minutter
Ca. 3 minutter under grillen

Kok opp melk, fløte, sukker og vaniljestang delt på langs eller vaniljesukker. Avkjøl blandingen litt og rør inn lett sammenvispede egg. Sil blandingen.

Sett 10 ildfaste porsjonsformer i langpannen og hell i kremblandingen. Hell så mye kokende vann i langpannen at det står halvveis opp på formene. La formene stå i ovnen til desserten er stivnet.

Dryss 1 ts sukker på hver porsjon og la dem stå under grillen til sukkeret er karamellisert.

Server desserten lunken med litt frukt eller bær til.

(Besøkt 246 ganger, 1 besøk i dag)