Ingredienser:

3 egg
½ ts stevia
1 ts bakepulver
250 gram mandler og/ eller hasselnøtter

Tilberedning:

Visp eggene sammen med stevia godt. Ta i bakepulver mot slutten.
Mal nøttene og rør dem forsiktig inn i eggemassen.

Smør en 20 cm rund kakeform, og stek kaken på 170 grader i forvarmet ovn.

Krem
1 dl yoghurt ( m. lite sukker )
500 g kesam
¼ ts stevia
Bær

Rør alt sammen unntatt bærene. Dekk kaken med krem og legg på mye bær på toppen. Pynt gjerne med bær rundt kanten også.

Denne kaken gir ikke høyt blodsukkerhopp, og tilfører mye næring samtidig som den er deilig i smaken.

(Besøkt 296 ganger, 1 besøk i dag)