Ingredienser:
3 pl. kokesjokolade
6 ss sterk kaffe
1 1/2 pk. delfiafett
4 egg
3-4 ss sukker
1/2 pk. søt kjeks (Per)
hakkede valnøtter
kulørt marsipan

gelétopper til pynt

Fremgangsmåte:
Kle en smurt form med stykker av matpapir. Formen må kunne romme minst 1,5 liter. Smelt sjokoladen i vannbad. Tilsett kaffe. Smelt sjokoladen over svak varme. Visp eggedosis av egg og sukker. Tilsett sjokoladen og bland godt. Tilsett litt og litt delfiafett under stadig omrøring. Visp godt til en jevn røre. Legg røre og kjeks lagvis i formen sammen med valnøtter og marsipan. Sett kaken på et kaldt sted til den er stiv.

Hvelv kaken og pynt med gelétopper.

Delfiakake har god holdbarhet i kjøleskap, men kan også fryses.

(Besøkt 153 ganger, 1 besøk i dag)