Ingredienser

5 dl bringebær
5 dl blåbær
5 dl brennevin

2 dl brennevin
3,3 dl sukker

Tilberedning

Legg rensede bær på et glass med lokk, og hell over 5 dl brennevin. La stå i 1-4 uker, og rist på glaset noen ganger av og til. Sil så av væsken, tilsett 2 dl brennevin og 3,3 dl sukker til den avsilte væsken og bland godt. Smak evt. til med mer sukker. La likøren stå så lenge som mulig før bruk, gjerne 12 mnd.

Dersom man vil ha en litt fyldigere smak på likøren, kan man bytte ut 0,5 til 1 dl av brennevinet som man tilsetter alkohol-uttrekket, med cognac eller brandy.

(Besøkt 210 ganger, 1 besøk i dag)