Ingredienser

1 liter god eplejuice
To stjerneanis
Stekesjy
Litt kalvekraft
aquavit
50 gram smør
Maisenna jevner

Tilberedning

Kok ned eplejuicen til en tredel av volumet. Tilsett stekesjy og en liten dæsj kalvekraft etter smak. Tilsvarende tilsmaking med aquavit og stjerneanis. Stjerneanisen kan gi litt mye smak og man kan ta de ut etter et par minutter. Rør inn smør og tykner rett før servering. Smør i sauser er viktig for smaken, men det blir ikke slankemat av slikt.

(Besøkt 339 ganger, 1 besøk i dag)