Ingredienser

2 store epler
1 sitron
50 g sukker
7 1/2 dl vann
4 ss smør
30 g maisennamel
2 1/2 dl hvitvin
50 g rosiner
50 g korinter
revet muskat til pynt

Tilberedning

Rens eplene og skjær dem smått. Kok dem med sitronsaft, sukker og halvparten av vannet til de er møre. Sikt blandingen.

Smelt smøret, rør i melet, og spe med vin og resten av vannet. Tilsett eplemosen og rosiner og la det småkoke ca 20 minutter.

Serveres kald eller varm. Dryss over litt muskat.

(Besøkt 236 ganger, 1 besøk i dag)