Ingredienser

16 sjalottløk
2 ss smør
8 tomater
1 buljongterning (fisk)
5 dl vann
5 dl tørr hvitvin
1/2 ts timian
1 boks krabbe
2 dl kremfløte
salt
hvit pepper

Tilberedning

Løken renses og brunes lett i smør. Tomatene dyppes et øyeblikk i kokende vann og flås.

Ha løk, tomater, buljongterning og vann i en gryte og la det stå og trekke i 15 minutter. Ikke koke!

Tilsett hvitvin, timian og den rensede krabben. Varm det hele godt uten at det koker. Pisk fløten og rør den forsiktig i. Smak til med salt og hvit pepper.

Spises straks. Server gjerne rundstykker til.

(Besøkt 142 ganger, 1 besøk i dag)