Ingredienser:
600 g fiskefilet
1 1/2 ts salt
1/4 ts hvit pepper

Saus:
1/2 grønn paprika
1 ts revet ingefær
1 ts søtstoff
2 ts friskpresset sitronsaft
1 ss maisenna
1 liten boks ananas (400g)

Fremgangsmåte:
Skjær fisken i porsonsstykker som legge i et ildfast fat eller serveringsgryte og drysses med salt og pepper. Hakk løken og papriken og bland inn de øvrige ingrediensene (også laken fra ananasen) i en liten gryte. Gi det et oppkok under omrøring og hell sausen over fisken. Kok i ovn ved 200 C i 20-25 minutter eller på middels sterk varme på platen til fisken er kokt. Serveres med ris og salat.

(Besøkt 99 ganger, 1 besøk i dag)