Ingredienser

4-6 fiskekaker
1 skive kålrot
1 stor gulrot
1 persillerot eller
pastinakk
3 stilker selleri
2 dl vann
1/2 ts salt
1 ts karri
1 ts smør
2 1/2 ss hvetemel
1 1/2 dl grønnsak vann
1 1/2 dl melk
hakket persille

Tilberedning

Rens og skjær grønnsakene i terninger, stilksellerien i tykke skiver. Kok dem knapt møre i vann. Sil og bland kokevannet med melk. Fres karri i smør, dryss på mel, rør godt og spe med melkeblandingen. La sausen småkoke i minst 5 minutter. Smak til med mer salt og karri om det trengs. Rør inn grønnsakene. Gi det hele et raskt oppkok og dryss persille over før servering. Server med potet til.

(Besøkt 225 ganger, 1 besøk i dag)