Ingredienser

2 gulrøtter
70 g smør
1 1/2 l fiskekraft
2 dl tomatpuré
1 dl hvetemel
2 dl makaroni
1 ss finhakket persille

Tilberedning

Skrell og skjær gulrøttene i tynne skiver som freses lett i smøret. Tilsett kraften og tomatpureen som er blandet med melet.

Suppen kokes i ca 30 minutter før den moses gjennom en sikt og gis et nytt oppkok.

Makaronien kokes i saltet vann etter anvisning på pakken. Den legges i suppen like før servering sammen med finhakket persille.

(Besøkt 115 ganger, 1 besøk i dag)