Ingredienser

1 ½ l kalkunkraft (laget på innmatposen i kalkunen) (+ evt. hønsebuljong til riktig mengde)
1 ½ dl siktet hvetemel
2 dl kremfløte
ca. 2 ss portvinsgelé , evt. ripsgelé
4 ss soyasaus
salt og hvit pepper etter smak
ca. 3 drp. sukkerkulør

Tilberedning

Mål opp kraft som er kokt på innmaten. Spe på med utblandet hønsebuljong til riktig mengde. Kok opp og tilsett hvetemel ristet ut i ca. 2 dl vann. La sausen småkoke ca. 5 minutter.

Ha i fløte og smak til med portvinsgelé, soyasaus, salt og pepper. Ha til slutt i stekesjyen som har dannet seg i langpannen under steking.

(Besøkt 109 ganger, 1 besøk i dag)