Ingredienser

600 g røkt ål uten skinn og bein
4 egg
4 ss fløte
Flatbrød
Noen blader urter/salat
Salt og pepper

Tilberedning

Pisk sammen egg og fløte. Stek røren på middels varme mens du stadig vender røren fra kanten og innover. Krydre med salt og pepper.

Stable eggerøre, flatbrød og ål lagvis (se bildet). Pynt med grønt.

(Besøkt 56 ganger, 1 besøk i dag)