Tidsforbruk: 20 – 40 min

Porsjoner:8

Ingredienser:
8 stk. løk i skiver
4 ss smør
4 ss olivenolje
5 ss siktet hvetemel
3 l kjøttkraft eller buljong
ca. 2 ts salt
ca. 2 ts pepper
8 sk. loff
100 g reven hvitost

Fremgangsmåte:
Smør og olje blandes i varm panne. Løkskivene freses til de er gyldne og møre. Rør i melet og spe med kraften.

La suppen koke 8-10 minutter. Smak til med salt og pepper. Hell suppen over i ildfaste porsjonsskåler.

Legg et stykke med ristet loff i hver suppeskål og dryss så over reven ost på toppen.

Skålene settes inn i ovn ved 250 °C. Beregn ca. 10 minutter. Suppen serveres rykende varm.

En annen suppe oppskrift

(Besøkt 509 ganger, 1 besøk i dag)