Ingredienser

1 løk
1 selleriknoll
2 purrer
3 kokte poteter
100 g ost
3 dl melk
1/2 liter buljong
salt
pepper
3 skiver loff

Tilberedning

Løk og purre skjæres i små biter, selleriknollen rives grovt på råkostjern.

La grønnsakene surre noen minutter i smør eller margarin i stekepannen. De kokte potetene skjæres i skiver og legges i pannen.

Hell over buljong, smak til med krydder og la alt sammen koke under lokk i 5 minutter.

Tilsett melken og la det koke opp igjen.

Loffskivene ristes eller stekes i smør i stekepannen og serveres i en liten skål ved siden av suppen.

(Besøkt 128 ganger, 1 besøk i dag)