Ingredienser

Marinade:
1 hvitløkfedd, presset
1 ts ingefær, revet
2 ss limesaft
Litt chilipulver

12 store scampi, renset

1 pk eggenudler ferske (eller lettkokte)
Olje til fritering

1 ss paprikapulver
Urter til pynt, gjerne
2 lime i biter
Thaibasilikum

Tilberedning

Bland sammen ingrediensene til marinaden og marinér scampiene i ti min.

Surr nudler rundt scampiene og fritér i oljen til de er gjennomstekte og har pen farge.

Dryss litt paprikapulver over og pynt med urter. Kutt opp lime i biter eller båter og servér til.

(Besøkt 461 ganger, 1 besøk i dag)