Ingredienser

Egg 2 stk
Eggeplommer 2 stk
Sukker c. 75g
Pisket fløte 4 dl
Gelatin 5 plater

Tilberedning

Sørg for at eggene er romtemperert før du begynner
1. Bløtlegg gelatin i kaldt vann

2. Pisk fløte til «slapp» krem.

3. Pisk egg og sukker til eggedosis.

4. Vend sammen krem og eggedosis.

5. Tilsett smak.

6. Smelt gelatin med 2 ss vann.

7. Tilsett gelatinen i en stråle samtidig som du rører godt. Det er viktig at ikke fromasjen er for kald (og at gelatinen er helt smeltet) da dette vil føre til «tråder» i fromasjen.

(Besøkt 355 ganger, 1 besøk i dag)