Ingredienser

6 store, saftige appelsiner
1-1 1/2 dl seterrømme
2-3 ss sukker
50 g valnøttkjerner
2 ss sterk likør (gjerne sitrus)
nøttekjerner og friske urteblader til pynt

Tilberedning

Skjær av en liten skalk i bunnen av hver appelsin, slik at de står stødig. Skjær så av et lokk på toppen av hver. Grav forsiktig ut det meste av fruktkjøttet og klipp det i biter.

Visp rømmen sammen med sukker. Rør inn likøren. Bland inn grovhakkede nøttekjerner og fruktkjøttbitene.

Fyll alt i de uthulede appelsinskallene.

PS: Det er bare fint om det renner litt over kanten.

Sett appelsinene i kjøleskapet til servering.

Pyntes med valnøttkjerner og friske urteblader på toppen og serveres.

(Besøkt 275 ganger, 1 besøk i dag)