Ingredienser
7 dl. vann
½ pk. gjær
Spe med hvetemel til passe tykk grøt.
Heves over natten.
Tilberedning
2 dl. mørk sirup løses opp i 1 liter lunkent vann. Bland dette + 1ss. salt inn i grunndeigen.
Rør 1 pk. gjær ut i 3 dl. lunkent vann. Dette + 1 ½ kg. grov hvete blandes i deigen.
Bland i hvete til passe deig.
Deigen heves i 30 minutter.
Bakes så ut til 4 brød, som stekes i langpanne. Pensles med peanøttolje, etterhev og stekes ved 220 grader i ca. 30-40 minutter.
(Besøkt 404 ganger, 1 besøk i dag)