Ingredienser

500 g gulrøtter
2 ss finhakket løk
40 g smør
1 l kjøttkraft
3 ss ris eller 250 g gammel loff uten skorpe
salt
1 ts sukker

Tilberedning

Skjær gulrøttene i tynne skiver. Kok dem forsiktig sammen med løken i halvparten av smøret til de er møre, ca 8 min.

Tilsett kraften, risen eller brødet, og smak til med litt salt og sukker.

La suppen småkoke i ca 20 minutter før den passeres gjennom en sikt.

Tilsett mer kraft dersom suppen er for tykk.

Varm opp suppen sammen med resten av smøret. Til suppen serveres smørstekte, gylne brødkrutonger.

(Besøkt 81 ganger, 1 besøk i dag)