Ingredienser

1 stor løk
3 ss smør
1 l lys kraft eller buljong
1/2 kg gulrøtter
salt
pepper
4 ss hvetemel
1/4 l melk
hakket persille
ristede brødterninger

Tilberedning

Hakk løken og damp dem i smør. Tilsett kraft.

Hakk gulrøttene og ha dem i kraften. Tilsett salt og rikelig med pepper.

La det koke til gulrøttene er helt møre, 30-40 minutter.

Rør sammen hvetemel og melk og la det koke til det er jevnt. Sil gulrotkraften og bland den i melkeblandingen. Varm det hele og tilsett persille.

Serveres med ristede brødterninger.

(Besøkt 94 ganger, 1 besøk i dag)