Ingredienser

1,5 kg kyllingvinger

1,5 dl olivenolje

3-4 stk knuste hvitløkfedd

1 ss sterkt paprikapulver, evt. chilipulver

1 ss malt cummin

1 ss malt koreanderfrø

1 ss revet limeskall

2 ts chilipulver

2 ts sterkt currypulver

Tilberedning

Lag et snitt med kniven inn i den mest kjøttfyldige delen av kyllingvingen.

Bland alle ingrediensene, olje og krydder, i en bolle og rør godt sammen. Tilsett kyllingvingene og vend dem godt inn i krydderblandingen. (la dem gjerne ligge i marinaden natten over)

Grill dem på medium til sterk varme, uten lokk. Tre dem gjerne på et spidd for å letter kunne jobbe med dem på grillen.

(Besøkt 424 ganger, 1 besøk i dag)