Ingredienser

600 g hvetemel
150 g sammalt hvetemel
4 ts bakepulver
2 ts salt
5 dl sodavann
olje til steking

Tilberedning

Bland alle de tørre ingrediensene i en stor bolle og lag en fordypning i midten.

Rør gradvis inn sodavannet sammen med 1 liter kaldt vann til du får en tynn glatt røre.

Varm en stekepanne. Hell litt olje i pannen og fordel oljen utover. Ha litt røre i pannen og hell på pannen for å fordele røren i et tynt lag som til en pannekake. Stekes til det danner seg bobler på overflaten. Snu og stek brødet i 2-3 minutter på den andre siden.

Legg de ferdige brødene på en tallerken. Dekk dem med et rent kjøkkenhåndkle for å holde dem varme og fortsett med resten av røren.

(Besøkt 2 162 ganger, 1 besøk i dag)