Ingredienser

1/2 liter tomatjuice
1 hvitløkbåt, finhakket
2 ss grovhakket løk
2 dråper tabasko
1/8 ts kajennepepper
1/2 grønn paprika, grovhakket
1/4 ts pepper
2 ts olivenolje
1 liten slangeagurk, hakket
1/2 ts worchestershiresaus
1 stor tomat i tynne skiver
2 ss finhakket purre
1 sitron i båter

Tilberedning

Ha halvparten av tomatjuicen og resten av ingrediensene bortsett fra tomatskiver, purre og sitron, i en matprosessor. Kjør den til blandingen er jevn. Tilsett resten av juicen litt om gangen. Ha i tomatskivene, og la suppen avkjøles. Serveres i iskald bolle pyntet med purre og sitron. Grovt brød hører til.

(Besøkt 121 ganger, 1 besøk i dag)