Ingredienser

2 ss. olje
3 hvitløksbåter, finhakket
2 store løk, oppskåret
3 gulrøtter, i terninger
1 kålhode
2 l. buljong
1 eple, raspet
3 ss. tamari
1/2 ts. hvitløkspulver
1/2 ts. basilikum
1/2 ts. persille

Tilberedning

Riv av kålbladene, og fjern «kjernen» som ikke skal brukes i suppa. Varm oljen i en kjele på middels varme, tilsett hvitløk og løk, som freses i 5 minutter. Ha i resten av grønnsakene og stek til de er myke (ca. 5 minutter). Hell over buljongen, epleraspet og krydrene. La suppa koke over svak varme i en time.

(Besøkt 142 ganger, 1 besøk i dag)