Ingredienser

400 g svinebog eller lår
150 g kalvelever, eller mer kjøtt
4 gule løk
1 grønn pepperfrukt
3-4 tomater
250 g frisk sopp
2-4 små, sterke pepperfrukter
svart pepper
paprika
sar
salt
olje

Tilberedning

Kjøtt og lever skjæres i terninger, løk i biter og paprika i skiver. Alt freses i olje.

Soppen skjæres i skiver og freses for seg. Alt fordeles sammen med oppskårne tomater i porsjonsgryter eller en stor, ildfast form med lokk.

Krydres med paprika og rikelig med sar. I porsjonsgryter legger du en liten, sterk pepperfukt på toppen i hver. Det holder med to til en stor gryte. Disse kan fjernes før servering.

Settes i ovnen ved 200 C og bakes i 45-60 min.

(Besøkt 648 ganger, 1 besøk i dag)