Ingredienser

1 purreløk
1 paprika
1 ss olje
400 g karbonadedeig
1 dl buljong
1 ts karripasta rød eller grønn
1/2-1 ts salt
1 krm pepper

Tilbehør
fullkornsbulgur
eller fullkornsris
mangochutney

Tilberedning

1. Skyll, rengjør og del purreløk og paprika i skiver. Skrell og grovrasp gulrøttene.
2. Brun karbonadedeigen i olje i en stekepanne. Tilsett purreløk, paprika, gulrøtter, buljong og krydder. La det syde noen minutter.
3. Server med fullkornsbulgur eller fullkornsris og mango chutney.

(Besøkt 354 ganger, 1 besøk i dag)