Ingredienser

kraftben
vann
2 løk
2 gulrøtter
1 purre
salt
4 skiver loff
4 egg
75 g reven parmesan-ost

Tilberedning

Legg kraftben og grønnsaker i en gryte og hell over vann til det står kant i kant. Kok opp og skum godt. Tilsett salt, legg lokk på og la det koke ca 2 timer.

Sil kraften og varm den igjen. Smak til med salt og pepper.

Rist loffen. Fordel kraften i fire suppeboller og ha et rått egg i hver.

Legg ristet loff på toppen og dryss reven ost over.

Sett retten i ovnen ved 225 C i ca 8 minutter til osten er gyllen og eggene har satt seg. Serveres rett fra ovnen.

(Besøkt 113 ganger, 1 besøk i dag)