Ingredienser:
50 g smør
2 hele egg
3 eggehviter
utskrap fra en 1 eller flere vaniljestenger etter smak (alt 2-3 ts vaniljesukker)
200 gr usøtet, revet kokosmasse

Fremgangsmåte:
Visp eggene stive sammen med vaniljefrøene, og smelt smøret.

Rør inn kokosmassen og det smeltede smøret.

Lag små kokosmakroner med 2 teskjeer på en plate dekket med bakepapir, og sett på midterste rille i stekeovnen, og stek dem på 175 grader i ca 10 minutter. Oppbevares i en tett boks.

(Besøkt 288 ganger, 1 besøk i dag)