Ingredienser

800 g laks i skiver
2 ss salt pr. liter vann
1 ts hel pepper

Forslag til tilbehør:
Kokte poteter, agurksalat og rømme.

Agurksalat:
1 stk. agurk
2 dl vann
3 ss eddik
3 ss sukker
Litt pepper

Tilberedning

Kok opp vann tilsatt salt og krydder i en vid kjele. Ta kjelen av plata og legg fiskestykkene i. Kok opp, dra til side og la fisken trekke ca 15 minutter, skal ikke koke. Legg fisken over på et varmt fat.

Agurksalat:

Skjær agurk i tynne skiver. Legg skivene i marinaden av vann, eddik og sukker og dryss litt pepper over.

Server med rømme og kokte poteter ved siden av.

(Besøkt 5 179 ganger, 1 besøk i dag)