Ingredienser

400 g filet av kolje
1 ss potetmel
2 eggehviter
1 ts salt
1 krm hvitt pepper
1/2 dl hakket gressløk

Sennepsyoghurt
2 dl matyoghurt
2 ss kapers
1 ts fransk sennep
salt og pepper

Tilbehør
brød
kokte poteter
aspargesbønner
og rødløk

Tilberedning

1. Kjør fisken i en kjøkkenmaskin. Tilsett potetmel, eggehviter og krydder. Miks alt sammen til en farse. Rør inn hakket gressløk.
2. Form færsen til 8 biffer.
3. Stek biffene i olje i en stekepanne i ca 4 min på hver side.
4. Rør kapers og sennep inn i matyoghurten. Smak til meg salt og pepper.
5. Server biffene med kokt potet, sennepsyoghurt og aspargesbønner med hakket rødløk.

(Besøkt 51 ganger, 1 besøk i dag)