Ingredienser

* 200 gr renset kongekrabbe
* 50 gr rødløk i tynne skiver
* 50 gr paprika i tynne strimler
* 4 dl revet salat (endive, ruccola)
* 3 ss olivenolje
* 1/2 ss balsamico eddik
* salt og pepper
* 80 gr revet parmesan

Tilberedning

Stek revet parmesan til 8 små chips på brett i ovnen på 180 grader til de begynner å skifte farge. Ca 5 min. Avkjøl. Bland løk, salat og kongekrabbe, og bland inn olivenoljen tilsatt med balsamico eddik.

Legg chipsene i bunnen på tallerkenen. Legg over salatblandingen og topp med kongekrabbe. Ha minst 2 chips per person.

(Besøkt 288 ganger, 1 besøk i dag)