Ingredienser

1 pose (600 g) dypfryste potetkroketter
50 g lettmargarin, maks 40 % fett
1 pakke (30 g) bearnéssauspulver
2-3 ss gressløk
4 svinekoteletter, à ca 150 g
1 ss flytende margarin
4 tomater
1 ts salt
1-2 kryddermål grovmalt sort pepper

Tilberedning

Tilbered potetkrokettene ifølge pakkens anvisning. Bland lettmargarinen med bearnéssauspulveret og gjerne hakket gressløk. Sett det kaldt så lenge. Kutt et par snitt i kanten på kotelettene. Stek kotelettene i flytende margarin, ca 4 min. per side. Krydre med salt og grovmalt sort pepper. Skyll og del tomatene i to. Stek de halve tomatene ved siden av kotelettene. Server festkotelettene toppet med bearnéssmør og potetkroketter, tomater, blandet salat og brød.

(Besøkt 103 ganger, 1 besøk i dag)