Ingredienser

3 dl langkornet ris
2 gule løker
4 svinekoteletter, à ca. 150 g
2 ss olje
1 ts salt
1 kryddermål pepper
1 ts koriander
1 ts spisskum
5 dl tomatjuice

Tilberedning

Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. Skrell og hakk løken. Stek kotelettene i olje i ca. 2 min. per side. La løken frese sammen med kotelettene. Krydre med salt, pepper og gjerne like deler av koriander og spisskum. Hell over tomatjuice og ha i rosenkål. La det småkoke under lokk i ca. 5 min.
Server kotelettpannen med rosenkål, ris og brød.

(Besøkt 83 ganger, 1 besøk i dag)