Ingredienser

2 ss crème fraîche
1 ts chilisaus
1 ss grov sennep
150 g rent krabbekjøtt
1 neve issalat, strimlet
Salt og pepper

2 syltede ferskener, i biter
2 ss mynte, hakket

12 cherrytomater, i båter
4 ts laksekaviar
Sitronskiver til pynt

Tilberedning

Bland sammen crème fraîche, chilisaus og sennep og vend i krabbekjøtt og issalat. Krydre med salt og pepper.

Bland sammen fersken og mynte.

Legg tomatbåter, krabberøre og fersken lagvis i fire cocktailglass. Pynt med laksekaviar og sitronskive. Dryss over mynte, servér.

Servér gjerne med ristet loff.

(Besøkt 122 ganger, 1 besøk i dag)