Ingredienser

1 kg. kreps
1/2 løk
5 hvitløksfedd
chili etter smak
2 modne tomater
olivenolje
salt
1 liten glass brandy

Tilberedning

Man koker krepsene i rikelig vann med salt til de blir røde. I en gryte brunes hvitløkfeddene i litt olje, og tas opp i en tallerken. I samme olje (litt mer om det behøves) steker man den finhakkede løken, tomat, evt. chili, brandy og litt salt. Når sausen er ferdig etter ca. 15-20 min., legger man krepsene opp i sausen, og lar det koke sammen kun noen minutter.

(Besøkt 97 ganger, 1 besøk i dag)